ជនជាតិបារាំងចាត់ទុកស្ពៃស្ពីណាចជាស្តេចបន្លែហើយវាត្រូវបានគេដាំដុះនៅលើដីណាមួយ។ ប្រជាជននៃប្រទេសនេះគោរពបៃតងចំពោះសមាសភាពមានប្រយោជន៍និងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ spinach ដើម្បីសំអាតរាងកាយ។
ស្ពៃស្ពីណាចមានរសជាតិអព្យាក្រឹតប៉ុន្តែដោយសារតែនេះការរួមបញ្ចូលវានៅក្នុងចានជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតគឺសាមញ្ញណាស់។ ស្ពៃស្ពីណាចមានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់អាស៊ីតខ្លាញ់ - ឆ្អែតមិនឆ្អែតនិងសរីរាង្គមានជាតិសរសៃម្សៅនិងស្ករច្រើន។ មានមាតិកាខ្ពស់នៅក្នុង spinach នៃវីតាមីន A, E, C, H, K, PP, ក្រុមខនិង beta-carotene ។ ម្យ៉ាងទៀតបន្លែនេះមានកាល់ស្យូមម៉ាញេស្យូមសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រដែកស័ង្កសីទង់ដែងម៉ង់ហ្គាណែសនិងសេលេនីញ៉ូម។
មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស្លឹករបស់ស្ពៃស្ពីណាចមានច្រើនជាងឧទាហរណ៍សណ្តែកឬសណ្តែក។ ការពិតសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលថាវីតាមីនថ្វីបើមានការព្យាបាលកំដៅក៏ដោយ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃស្ពៃខ្មៅ
- ស្ពៃខ្មៅចិញ្ចឹមរាងកាយជួយកម្ចាត់ជាតិពុលនិងភាពមិនបរិសុទ្ធ។ ដោយសារតែបរិមាណរំលាយជាតិដែកយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងស្ពៃខ្មៅចិញ្ចឹមកោសិកាទាំងអស់ដោយអុកស៊ីសែនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្វាហាប់។
- ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបនៃ spinach ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរបបអាហារ។
- ការប្រើប្រាស់ស្ពៃខ្មៅមានប្រយោជន៍ដល់ស្ថានភាពធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មេញពង្រឹងសរសៃឈាមនិងលំពែង។ សូមអរគុណដល់ស្ពៃខ្មៅបញ្ឈប់ការអភិវឌ្ឍនៃដុំសាច់ដែលមិនចង់បាននិងពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ។
- សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងកុមារតូចៗ spinach ការរួមបញ្ចូលគ្នាប្រកបដោយសុខដុមរមនានិងវត្តមាននៃអ្វីដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
- ដោយសារតែថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមបញ្ចុះលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់ស្ពៃខ្មៅត្រូវបានបង្ហាញក្នុងភាពស្លកសាំងទឹកនោមផ្អែមលើសឈាមជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហារ។
- ស្ពៃខ្មៅអាចបង្កើតបាននូវការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការងាររបស់ប្រព័ន្ធអ័រម៉ូននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទវាជួយផ្តោតលើបញ្ហាសំខាន់ៗនិងបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។
- នៅក្នុងការរំខាននៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃស្ពៃ spinach អ៊ីយ៉ូតត្រូវបានណែនាំក្នុងចំណោមការព្យាបាលដោយថ្នាំបឋម។
- សារជាតិ spinach មានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសារជាតិ lutein ដែលជាសារធាតុមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពភ្នែក។ វាការពារកោសិកាសរសៃប្រសាទនិងការពារការចុះខ្សោយនៃជាតិសរសៃ។ ខណៈពេលដែលសារធាតុ lutein មាននិន្នាការកកកុញនៅក្នុងខ្លួននិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពមើលឃើញ។
ការប្រើប្រាស់ស្ពៃខ្មៅ
ស្ពៃខ្មៅអាចត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ឆ្អិនឆ្អិននិងត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការច្របាច់ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់អាហារឬសាឡាដ។ ស្ពៃខ្មៅត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងទម្រង់កកឬកំប៉ុង។
ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់ spinach និងបង្កអន្តរាយសូមអានរបស់យើង អត្ថបទធំ.
សូមមើលវិធីចំអិនស្ពៃខ្មៅ - មើលក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖
