បញ្ជីភេសជ្ជៈ
អត្ថបទភេសជ្ជៈ
អំពីភេសជ្ជៈ
ក្នុងរយៈពេលជាងមួយពាន់ឆ្នាំមកហើយដែលមនុស្សបានបង្កើតភេសជ្ជៈជាច្រើនដែលខ្លះបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃប្រពៃណីវប្បធម៌។ យើងនឹងរកឃើញថាភេសជ្ជៈណាដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយហើយតើវាអាចបង្កអន្តរាយអ្វីខ្លះ
ទឹកគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃជីវិតហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវការផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ សូមអរគុណដល់ទឹករាល់ដំណើរការជីវគីមីនៅក្នុងរាងកាយកើតឡើងហើយយើងកាន់តែសកម្មយើងត្រូវការទឹកកាន់តែច្រើន។
ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចទេដែលត្រៀមខ្លួនផឹកទឹកសុទ្ធក្នុងបរិមាណបែបនេះ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាផ្នែកមួយនៃភេសជ្ជៈធម្មជាតិដែលមានសុខភាពល្អដែលនឹងចិញ្ចឹមរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនហើយថែមទាំងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សេងៗទៀតផង។ ជាការពិតណាស់គ្មានភេសជ្ជៈណាអាចជំនួសទឹកស្អាតបានទេដូច្នេះអ្នកគួរតែផឹកវាអោយពេញមួយថ្ងៃ។
ពិចារណាភេសជ្ជៈធម្មជាតិពួកគេមានច្រើនប្រភេទ។ ធម្មជាតិសាមញ្ញបំផុតគឺការលាយទឹកផ្លែឈើនិងទឹកឧទាហរណ៍ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។ ពួកវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយជារតនៈសម្បត្តិនៃវីតាមីនធម្មជាតិដែលផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់។
ភេសជ្ជៈដែលស្មុគស្មាញជាងនេះច្រើនតែត្រូវបានរៀបចំដោយបាក់តេរី។ រាប់រយឆ្នាំមកហើយមនុស្សកត់សម្គាល់ឃើញថាអាហារខ្លះដែលនៅសល់មិនបានធ្វើឱ្យខូចទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញវាផ្លាស់ប្តូរ។ ពួកវាក្លាយទៅជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះរសជាតិហើយជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាព។ ភេសជ្ជៈទាំងនេះមានផ្ទុកនូវពពួកបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍ដំណើរការជាតិស្ករនិងសមាសធាតុផ្សំផ្សេងទៀតនិងកែប្រែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់អង្គធាតុរាវ។ នេះជារបៀប kvass, kombucha បានបង្ហាញខ្លួន។
បន្ទាប់មកបាក់តេរីត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងពិសេសហើយដាក់ក្នុងវត្ថុធាតុដើម។ នៅក្នុងវិធីនេះទឹកដោះគោតែម្នាក់ឯងអាចត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនប្រភេទ: ទឹកដោះគោយ៉ាអួរតាន់អាសុហ្វីហ្វីលីសនិងផ្សេងៗទៀត។
អត្ថប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈ
ភេសជ្ជៈធម្មជាតិបង្កើនភាពស៊ាំនិងលើកកម្ពស់សុខុមាលភាពព្រោះវាផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដែលបន្សាបដំណើរការអុកស៊ីតកម្មដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួន។ អត្ថប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈដូចជាទឹកក្រូរីរីរីឬទឹកលីងណូប៊ែរីត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ គ្មានអ្វីប្លែកទេដែលពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើជាសំណងសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ។
ភេសជ្ជៈទឹកផ្លែឈើផ្សេងៗគ្នា - ភេសជ្ជៈផ្លែឈើដូចគ្នាគឺជាការប្រមូលផ្តុំវីតាមីននិងជាតិសរសៃ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាដោយខ្លួនឯងពួកគេនឹងមិនមានផ្ទុកសារធាតុថែរក្សាការពារជាតិផ្អែមនិងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតទេ។
អាហារដែលផលិតដោយបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ជាពិសេស។ នៅក្នុងដំណើរការនៃសកម្មភាពសំខាន់របស់ពួកគេ អាស៊ីតសរីរាង្គ និងសមាសធាតុសកម្មជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលមិនមានវត្តមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈដំបូងឡើយ។ បាក់តេរីធ្វើអោយដំណើរការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង ដោយសារពួកវាធ្វើអាណានិគមលើពោះវៀនរបស់យើង។ ភេសជ្ជៈផ្សេងៗគ្នាមានសំណុំអតិសុខុមប្រាណផ្ទាល់ខ្លួនដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការជំនួសផលិតផលបែបនេះ។
សម្រាប់ការជាសះស្បើយជាទូទៅអ្នកត្រូវផឹកភេសជ្ជៈធម្មជាតិឱ្យបានញឹកញាប់ជាងមុន។ ពួកគេត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលខ្សោយដោយសារជំងឺក្នុងកំឡុងពេលនៃការជាសះស្បើយជាមួយនឹងកង្វះវីតាមីន។
គ្រោះថ្នាក់នៃភេសជ្ជៈ
ភេសជ្ជៈខ្លះបន្ថែមស្ករច្រើនពេកហើយវានឹងមិនមានប្រយោជន៍ច្រើនទេ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវតែចងចាំថាពួកគេមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយផលិតផលបែបនេះមិនអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទឹកសាមញ្ញទេ។
ប្រសិនបើភេសជ្ជៈមិនធម្មតាសម្រាប់ពោះវៀនវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមសាកល្បងវាបន្តិចម្តង ៗ ។ អាហារដែលប្រើបាក់តេរីជាពិសេសអាចបណ្តាលឱ្យរំលាយអាហារពិបាកចិត្ត។ ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ - ពីស្បែកក្រហមសាមញ្ញរហូតដល់ហើម។ កំហាប់សារធាតុផ្សេងៗនៅក្នុងភេសជ្ជៈកាន់តែខ្ពស់ហានិភ័យនៃប្រតិកម្មនៃរាងកាយដែលមិនបានមើលឃើញទុកជាមុន។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផឹកកុមារតូចៗដែលមានអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំតែជាមួយទឹកនិងទឹកដោះគោក៏ដូចជារូបមន្តទារកពិសេស។ ភេសជ្ជៈសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរចំពោះកូនតូចរបស់អ្នក។
របៀបជ្រើសរើសភេសជ្ជៈត្រឹមត្រូវ
វាជាការចាំបាច់ដើម្បីពិនិត្យមើលភាពតឹងនៃការវេចខ្ចប់ប្រសិនបើវាត្រូវបានរំលោភផលិតផលនឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាសភាព - មិនគួរមានការអភិរក្សថ្នាំជ្រលក់ជាតិផ្អែមឬសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតទេ។ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ក៏ត្រូវបានជៀសវាងផងដែរព្រោះបរិមាណកាឡូរីរបស់វាខ្ពស់ពេកហើយមិនបន្ថែមគុណប្រយោជន៍ទេ។
ដើម្បីឱ្យប្រាកដអំពីសមាសភាពធម្មជាតិអ្នកអាចរៀបចំភេសជ្ជៈដោយខ្លួនឯងឧទាហរណ៍ចំអិនភេសជ្ជៈផ្លែឈើរៀបចំនំប៉័ងនំប៉័ងឬរក្សាទុក kombucha ។