អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាលាសុខភាពសាធារណៈ Harvard បានសន្និដ្ឋានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការស្រាវជ្រាវរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវយ៉ាងទូលំទូលាយ ពួកគេបានរកឃើញថា ការទទួលទានបន្លែពណ៌ទឹកក្រូច និងក្រហម ផ្លែឈើ ស្លឹកបៃតង និងផ្លែបឺរី ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាត់បង់ការចងចាំតាមពេលវេលា។
តើវារៀនដោយរបៀបណា?
អស់រយៈពេល 20 ឆ្នាំ អ្នកជំនាញបានសង្កេតឃើញបុរស 27842 នាក់ដែលមានអាយុជាមធ្យម 51 ឆ្នាំ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានឃើញថាឥទ្ធិពលអំណោយផលខ្លាំងត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅពេលដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារនៃទឹកក្រូច។ ទោះបីជាវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ក៏ដោយក៏មិនត្រូវបានគោរពជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដោយសារតែកង្វះជាតិសរសៃនិងមាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់។
ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយបុរសដែលផឹកទឹកក្រូចជារៀងរាល់ថ្ងៃមាន ៤៧% ហាក់ដូចជាមិនសូវមានបញ្ហាក្នុងការចងចាំជាងបុរសដែលផឹកទឹកក្រូចតិចជាងម្តងក្នុងមួយខែ។
ឥឡូវនេះយើងត្រូវធ្វើការសាកល្បងបន្ថែមទៀតដើម្បីធ្វើតេស្តថាតើលទ្ធផលដែលទទួលបានគឺជាការពិតសម្រាប់ស្ត្រីដែរឬទេ។
ទោះយ៉ាងណាការសិក្សាថ្មីបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថារបបអាហារមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពខួរក្បាល។ ហើយថាមនុស្សវ័យកណ្តាលគួរតែទទួលទានទឹកក្រូចជាប្រចាំហើយញ៉ាំបន្លែនិងស្លឹកបៃតងច្រើនដើម្បីការពារការបាត់បង់ការចងចាំក្នុងវ័យចំណាស់។
ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីឥទ្ធិពលនៃផ្លែក្រូចនៅលើដងខ្លួនមនុស្សនៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖
