អាហារសមុទ្រ

បញ្ជីគ្រឿងសមុទ្រ

អត្ថបទគ្រឿងសមុទ្រ

អំពីអាហារសមុទ្រ

អាហារសមុទ្រ

អាហារសមុទ្រគឺជាអាហារសមុទ្រដែលអាចបរិភោគបានទាំងអស់។ អាហារសមុទ្រសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងធាតុដានប្លែកៗដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយមនុស្ស។

 

អាហារសមុទ្រជួយបំបាត់អារម្មណ៍មិនល្អនិងធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ អ្នកដែលញ៉ាំអាហារសមុទ្រច្រើនតែមិនសូវមានភាពតានតឹងក្នុងការិយាល័យ។ ដូច្នេះអ្នករស់នៅទីក្រុងគួរតែបញ្ចូលអាហារសមុទ្រនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារសមុទ្រ

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារសមុទ្រអាស្រ័យលើសមាសធាតុជីវគីមីរបស់វា។ ឧទាហរណ៍បង្គាមានផ្ទុកជាតិដែកកាល់ស្យូមស្ពាន់ធ័រម៉ាញ៉េស្យូមនិងផូស្វ័រជាច្រើនប្រភេទ។ Octopuses ត្រូវបានពង្រឹងជាមួយនឹងវីតាមីន B និង C ។

អាហារសមុទ្រមានតែមួយគត់ដែលវាផ្ទុកបរិមាណអាស៊ីដខ្លាញ់ polyunsaturated Omega-3 និង Omega-6 យ៉ាងច្រើន។ សារធាតុទាំងនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍ពិសេសលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងការពារកប៉ាល់ពីការស្គមនិងការបង្កើតបន្ទះ។

អាហារសមុទ្រធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើនិយ័តកម្មដំណើរការមេតាប៉ូលីសក្នុងរាងកាយនិងប៉ះពាល់ដល់ក្រពះពោះវៀន។ ប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងអាហារសមុទ្រណាមួយគឺងាយស្រួលរំលាយនិងធ្វើឱ្យរាងកាយមានថាមពល។ អ៊ីយ៉ូតនិងជាតិដែកគាំទ្រដល់មុខងារនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងខួរក្បាល។

ជាទូទៅអាហារសមុទ្រមានកាឡូរីទាបហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់អាហារបំប៉ន។ មាតិកាកាឡូរីជាមធ្យមគឺ 90 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អាហារសមុទ្រ

អាហារសមុទ្រអាចកខ្វក់។ ឧទាហរណ៍ពពួក Worm ឬប៉ារ៉ាស៊ីត (ពពួក Worm herring) ។ ការបង្ករោគដោយវីរុសបង្កឱ្យមានការពុល, ជំងឺក្រពះពោះវៀន។ ប៉ុន្តែអាហារសមុទ្រដែលមានជាតិកខ្វក់អាចបណ្តាលឱ្យខ្វះជាតិទឹកគ្រុនក្តៅរលាកថ្លើមការឆ្លងមេរោគ Norfolk និងជំងឺរបស់ Botkin ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រយ័ត្នចំពោះអ្នកផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងសមុទ្រដែលមិនបានបញ្ជាក់។

គ្រោះថ្នាក់មួយទៀត: អាហារសមុទ្រអាចផ្ទុកជាតិពុលនិងសារធាតុពុលដែលចូលទៅក្នុងសារពាង្គកាយដែលរស់នៅជាមួយទឹកសមុទ្រ។ ភាគច្រើននៃសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់កកកុញនៅក្នុងមូសដែលត្រូវបានចុករួចហើយដោយអ្នកតំណាងធំជាងនៃទឹកសមុទ្រ។

អាហារសមុទ្រពុលបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះចង្អោរនិងឈឺក្បាល។ ការកន្ត្រាក់ភាពវង្វេងស្មារតីនៅក្នុងលំហនិងសូម្បីតែការបាត់បង់ការចងចាំរយៈពេលខ្លីក៏អាចលេចឡើងដែរ។

របៀបជ្រើសរើសគ្រឿងសមុទ្រត្រឹមត្រូវ

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់អាហារសមុទ្រត្រូវបានលក់កក។ នៅពេលជ្រើសរើសសូមផ្តោតលើកាលបរិច្ឆេទផលិតអាយុកាលធ្នើនិងរូបរាងនៃអាហារសមុទ្រ។ មិនគួរមានក្លិនមិនល្អពីអាហារទេ។

ប្រសិនបើមានសាយសត្វនៅខាងក្នុងកញ្ចប់កកបន្ទាប់មកអាហារសមុទ្របានធ្លាក់ចុះក្រោមភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពជាមួយនឹងការត្រជាក់ម្តងទៀត។

បង្គាដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានពណ៌គូនិងរលោងដែលជាកន្ទុយមានរាងកោង។ ប្រសិនបើកន្ទុយត្រូវបានលាតត្រដាងបង្គាបានស្លាប់មុនពេលត្រជាក់។ មូល្លីគួរតែមានសំបកដែលនៅដដែលនិងចាហួយដែលបញ្ចេញសម្លេង។ អយស្ទ័រល្អគឺជាពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចីដែលមានពណ៌ទឹកក្រូចឬពណ៌ផ្កាឈូក។

គោលការណ៍ណែនាំមួយទៀតនៅពេលទិញអាហារសមុទ្រគឺជាតម្លៃរបស់ពួកគេ។ អាហារឆ្ងាញ់ត្រូវបាននាំចេញជាធម្មតាពីឆ្នេរមេឌីទែរ៉ាណេចុងបូព៌ាអាស៊ីអាគ្នេយ៍ដូច្នេះពួកគេមិនអាចមានតំលៃថោកទេ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យទិញអាហារដែលមានតំលៃថោកបន្ទាប់មកទំនងជាមានអ្វីមួយខុសប្រក្រតីជាមួយផលិតផល។

វាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំអាហារសមុទ្រពីតំបន់ដែលមានលក្ខណៈអេកូឡូស៊ី។ ដោយសារតែត្រីមើមដំឡូងក្រញូងកកកុញអំបិលនៃលោហធាតុធ្ងន់និងអណ្តូងបារត។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបរិភោគត្រីនៃពូជដែលមានអាយុកាលខ្លី។ ក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំឬពីរឆ្នាំពួកគេមិនមានពេលវេលាដើម្បីប្រមូលផ្តុំកំហាប់បារតដែលនឹងមានជាតិពុលដល់មនុស្សទេ។

ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថានៅក្នុងព្រុយត្រីឆ្លាមកម្រិតបារតគឺស្ថិតនៅឆ្ងាយពីគំនូសតាង។ អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារសមុទ្រគឺធំធេងណាស់។ ដំបូងបង្អស់វាគឺជាអូមេហ្គា 3 ដែលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។ ផូស្វ័របន្ថែមស្ពាន់ធ័រសេលេញ៉ូម។ អាហារសមុទ្រធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបត់បែននៃសរសៃឈាមមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទ។

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេដែលប្រើអាហារសមុទ្រត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាសមិទ្ធិផលរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក។ អាហារសមុទ្រមានផ្ទុកអ៊ីយ៉ូតដែលអាចជួយកាត់បន្ថយជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ នៅពេលដែលអ៊ីយ៉ូតចូលក្នុងរាងកាយរួមជាមួយធាតុដានផ្សេងទៀតវាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាង។

សូមផ្ដល់យោបល់