មាតិកា
- តម្រូវការនៃរបបអាហារវីតាមីន - ប្រូតេអ៊ីន
- ម៉ឺនុយរបបអាហារវីតាមីន - ប្រូតេអ៊ីន
- ឧទាហរណ៍នៃរបបអាហារវីតាមីនប្រូតេអ៊ីនរយៈពេល 3 ថ្ងៃ (ជម្រើសទី 1)
- ឧទាហរណ៍នៃរបបអាហារវីតាមីនប្រូតេអ៊ីន (ជម្រើសទី 2)
- contraindications សម្រាប់របបអាហារវីតាមីន - ប្រូតេអ៊ីន
- អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារវីតាមីន - ប្រូតេអ៊ីន
- គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារវីតាមីន - ប្រូតេអ៊ីន
- អនុវត្តឡើងវិញនូវរបបអាហារវីតាមីនប្រូតេអ៊ីន
ស្រកទំងន់រហូតដល់ ៥ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ។
មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ ៩០០ Kcal ។
របបអាហារវីតាមីនប្រូតេអ៊ីនគឺសមនឹងទទួលបានប្រជាប្រិយភាព។ សម្រាប់រយៈពេល 10 ថ្ងៃនៃរបបអាហារ អ្នកអាចកែប្រែរាងកាយរបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង ដោយបាត់បង់រហូតដល់ទៅ 7 ផោនដែលមិនចាំបាច់។ បច្ចេកទេសនេះត្រូវបានផ្ទេរ យោងទៅតាមការពិនិត្យរបស់មនុស្សជាច្រើន ពិតជាសាមញ្ញ និងមិនត្រូវបានអមដោយអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ តើអាថ៌កំបាំងរបស់នាងគឺជាអ្វី?
តម្រូវការនៃរបបអាហារវីតាមីន - ប្រូតេអ៊ីន
យោងទៅតាមច្បាប់នៃរបបអាហារនេះអ្នកអាចញ៉ាំអាហារប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីនទាំងស្រុងដោយបដិសេធទាំងស្រុងនូវខ្លាញ់។ វាក៏មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗ ទឹកជ្រលក់ជាដើម ទៅក្នុងអាហារដែរ។ វាមិនត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងការបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅក្នុងអាហារនោះទេ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមរសជាតិដល់អាហារដោយបន្ថែមឱសថធម្មជាតិ។
វីតាមីននិងប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារផ្សេងៗគ្នាដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភប្រភាគនិងរក្សាការផ្អាក 2,5-3 ម៉ោងរវាងអាហារ។
វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលច្បាប់នៃអាហាររូបត្ថម្ភដាច់ដោយឡែកនាំឱ្យស្រកទម្ងន់ក្នុងខ្លួនពួកគេ ហើយរួមផ្សំជាមួយនឹងការណែនាំនៃរបបអាហារវីតាមីន-ប្រូតេអ៊ីន ប្រសិទ្ធភាពត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ការសម្រកទម្ងន់ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តនេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនរួមជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយនៃជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតជួយដុតបំផ្លាញជាលិកា adipose កាន់តែលឿន។ ធ្វើឱ្យរបបអាហារកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព និងការណែនាំនៃអាហារបំបែក។
ប្រូតេអ៊ីនគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់ការជួសជុលជាលិកាសាច់ដុំ និងការលូតលាស់។ វាក៏ជួយផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីហ្សែនដល់សរីរាង្គ និងជាលិការនៃរាងកាយផងដែរ។ ជាមួយនឹងការខ្វះជាតិប្រូតេអ៊ីន បញ្ហាជាច្រើនអាចកើតឡើង៖ ការខ្សោះជីវជាតិនៃកម្រិតអរម៉ូន ការរំខានដល់ដំណើរការនៃថ្លើម តម្រងនោម និងប្រព័ន្ធអង់ស៊ីម ការខ្សោះជីវជាតិនៃសកម្មភាពខួរក្បាល និងសូម្បីតែការវិវត្តទៅជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
បន្លែ និងផ្លែឈើបំពេញបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ដែលជាឃ្លាំងនៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ (សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុរ៉ែ វីតាមីន) ដែលអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយធ្វើការបានត្រឹមត្រូវ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃអំណោយនៃធម្មជាតិគឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់ហេតុផលដែលពួកគេផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃ។ វាលើកកម្ពស់មុខងារពោះវៀនត្រឹមត្រូវ និងជួយរាងកាយការពារខ្លួនពីជំងឺ។ Sucrose ដែលត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងផ្លែឈើ កាត់បន្ថយការចង់បានរបស់ផ្អែម ដែលជារឿយៗការពារការផ្អែមដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានពីការសម្រកទម្ងន់។ លើសពីនេះទៅទៀត, មិនដូចបង្អែមនៅក្នុងនំ, បង្អែម, កុម្មង់នំ, sucrose មិនបង្កឱ្យមានការពឹងផ្អែក។ កាឡូរីទាប ផលិតផលផ្លែឈើ និងបន្លែមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃអង្គធាតុរាវ និងផ្តល់នូវការតិត្ថិភាពលឿន និងយូរ។
វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារ 5-6 ក្នុងមួយថ្ងៃដោយបដិសេធអាហារយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃអង្គធាតុរាវជាពិសេសដើម្បីឱ្យផលិតផលពុកផុយត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយដែលនឹងមានច្រើនជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ បន្ថែមពីលើទឹកធម្មតា អ្នកអាចផឹកតែ និងកាហ្វេ ប៉ុន្តែកុំបន្ថែមជាតិស្ករទៅក្នុងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបោះបង់ការជំនួសស្ករផងដែរ។ ភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត (ជាពិសេសអាល់កុល) ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
តើអ្នកត្រូវការញ៉ាំអ្វីដោយផ្ទាល់ដោយប្រើបច្ចេកទេសនេះ? ក្រុមប្រូតេអ៊ីននៃផលិតផលរួមមាន: ស៊ុតមាន់ (ផ្តោតលើការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន) ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី (និយមអាហារសមុទ្រ) ឈីសដែលមានភាគរយតិចបំផុតនៃជាតិខ្លាញ់និងមិនប្រៃពេក សាច់ក្រកមានជាតិខ្លាញ់ទាបក្នុងតូចមួយ។ ចំនួនទឹកប្រាក់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំឈីសនិងសាច់ក្រកនៅដើមថ្ងៃប្រសិនបើចង់បាន។ ក្រុមវីតាមីនរួមមាន ផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម ផ្លែក្រូចឆ្មារ បន្លែ (ណាមួយ លើកលែងតែការ៉ុត និងដំឡូង)។ ទំហំបម្រើមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ច្បាស់លាស់ទេ។ ញ៉ាំរហូតដល់អ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ វាពិបាកក្នុងការញ៉ាំជាមួយផលិតផលប្រូតេអ៊ីន សូម្បីតែផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបបំផុតក៏ដោយ ព្រោះវាឆ្អែតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
វាក៏មានវ៉ារ្យ៉ង់ទីពីរនៃវិធីសាស្ត្រប្រូតេអ៊ីន - វីតាមីនផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះ អាហារចុងក្រោយគួរតែធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេលអតិបរមា 18 ម៉ោង មិនថាអ្នកចូលគេងយឺតប៉ុណ្ណានោះទេ ហើយអ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជាមួយនឹងអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត (ញ៉ាំបបរប្រភេទខ្លះ)។ ច្បាប់របបអាហារដែលនៅសល់គឺដូចគ្នានឹងជម្រើសដំបូងដែរ។
កុំភ្លេចអំពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណលើរបបអាហាររបស់អ្នក។ ដោយសារតែវត្តមាននៃប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហារគួរតែមានកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កីឡា។ ជាមួយនឹងជម្រើសនៃលំហាត់ដែលមានសមត្ថកិច្ច លទ្ធផលនៃច្បាប់នៃរបបអាហារនឹងកាន់តែគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ហើយរាងកាយនឹងទទួលបានមិនត្រឹមតែភាពសុខដុមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានភាពបត់បែន និងសមផងដែរ។
ទោះបីជារបបអាហារវីតាមីន - ប្រូតេអ៊ីនអាចត្រូវបានគេប្រកាន់ខ្ជាប់រហូតដល់ 10 ថ្ងៃក៏ដោយ ជាលើកដំបូងវាត្រូវបានណែនាំឱ្យអង្គុយលើវាមិនលើសពី 7 ថ្ងៃ។ បើចង់ស្រកគីឡូតិចបំផុតអាចកាត់បន្ថយបច្ចេកទេសបានច្រើនជាង។
ការចេញពីរបបអាហារក៏សំខាន់ផងដែរ។ យ៉ាងហោចណាស់ចំនួនពេលវេលាដូចគ្នាដែលអ្នកបានចំណាយលើវិធីសាស្រ្ត អ្នកត្រូវញ៉ាំច្រើនតាមរបៀបដូចគ្នា ដោយណែនាំអាហារ 1-2 ក្នុងមួយថ្ងៃ រួមមានកាបូអ៊ីដ្រាតត្រឹមត្រូវ (ធញ្ញជាតិ និងនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល)។ វានៅតែចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយវត្តមានរបស់ជាតិខ្លាញ់ អាហារចៀន ផលិតផលម្សៅ គ្រឿងស្រវឹង អាហារដែលមានជាតិស្ករ និងភេសជ្ជៈនៅក្នុងម៉ឺនុយ។ ខិតខំរបបអាហារមានតុល្យភាព និងរបៀបរស់នៅសកម្ម។ បន្ទាប់មក លទ្ធផលនៃការសម្រកទម្ងន់នឹងមិនកើតឡើងឡើយ។
ឧទាហរណ៍នៃរបបអាហារវីតាមីនប្រូតេអ៊ីនរយៈពេល 3 ថ្ងៃ (ជម្រើសទី 1)
ទិវា 1
8:00 – ពងមាន់ 2 ពង (ស្ងោរ ឬចម្អិនក្នុងខ្ទះដោយមិនបន្ថែមប្រេង)។
10:30 - ផ្លែក្រូចថ្លុងមួយផ្លែ។
13:00 - សាច់ឆ្អិន (200 ក្រាម) ។
15:30 - ផ្លែប៉ោមតូច 2 ស្រស់ឬដុតនំ។
18:00 - ត្រីឆ្អិន (200 ក្រាម) ។
20:30 - ពណ៌ទឹកក្រូច។
ទិវា 2
ម៉ោង 8:00 - ពងមាន់ចំហុយដែលធ្វើពីប្រូតេអ៊ីននៃស៊ុតមាន់បី។
10:30 - សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងឱសថផ្សេងៗ ដែលអាចលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
13:00 - ឈីក្រុម Fulham ប្រហែល 120 ក្រាម ក៏ដូចជា 2 ចំណិតនៃឈីស និងសាច់ក្រកឆ្អិន។
15:30 - សាឡាត់ pear និងផ្លែប៉ោម។
18:00 - សុដន់មាន់ដុតនំ។
20:30 - ផ្លែប៉ោម។
ទិវា 3
8:00 - 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ។
10:30 - ត្រសក់ពីរបី។
13:00 - ត្រីឆ្អិនក្នុងបរិមាណប្រហែល 150 ក្រាម។
15:30 - ម្នាស់ស្រស់ពីរបីចំណិត។
18:00 - 200 ក្រាមនៃ stew សាច់គ្មានខ្លាញ់។
20:30 - សាឡាត់ស្ពៃក្តោបនិងត្រសក់នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនបៃតង។
ឧទាហរណ៍នៃរបបអាហារវីតាមីនប្រូតេអ៊ីន (ជម្រើសទី 2)
អាហារពេលព្រឹក៖ ពងមាន់ចំហុយ (ប្រើកំប្រុក ២-៣ កំប្រុក និងពងមាន់ ១) ។
អាហារសម្រន់៖ សាឡាត់ត្រសក់ - ប៉េងប៉ោះជាមួយឱសថនិងទឹកក្រូចឆ្មា។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ឈីក្រុម Fulham 100 ក្រាមនិងរហូតដល់ 50 ក្រាមនៃឈីស unsalted ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ផ្លែប៉ែស ឬក្រូច។
អាហារពេលល្ងាច៖ ចំណែកនៃបបរ buckwheat ចម្អិនក្នុងទឹក។
contraindications សម្រាប់របបអាហារវីតាមីន - ប្រូតេអ៊ីន
- ទោះបីជាការពិតដែលថារបបអាហារវីតាមីន - ប្រូតេអ៊ីនមិនអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាវិធីសាស្ត្រខ្លាំងក៏ដោយស្ត្រីមិនអាចធ្វើតាមវាអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។
- ដោយសារតែសម្បូរនៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារ, របបអាហារនេះត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងជំងឺតម្រងនោមនិងជំងឺដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមុខងារនៃពោះវៀន។
អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារវីតាមីន - ប្រូតេអ៊ីន
អ្នកឯកទេសផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភ វេជ្ជបណ្ឌិត និងអ្នកបណ្តុះបណ្តាលកាយសម្បទាយល់ស្របថា របបអាហារវីតាមីន-ប្រូតេអ៊ីនមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។
- នាងបង្រៀនយើងឱ្យញ៉ាំប្រភាគ មិនតម្រូវឱ្យទិញផលិតផលកម្រនិងអសកម្មមួយចំនួន និងការរៀបចំចានស្មុគស្មាញ។
- បច្ចេកទេសនេះក៏ល្អសម្រាប់ហេតុផលដែលវាជួយសម្រកទម្ងន់ដោយមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លាន ខ្សោយ និងរោគសញ្ញានៃរបបអាហារផ្សេងទៀត។
- របបអាហារនេះ ផ្ទុយទៅនឹងអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើន គឺពិតជាមានតុល្យភាពនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសំណុំនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងរបបអាហារ។ ទោះបីជា, ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នា, ការប្រើថ្នាំវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនឹងមិនត្រូវបាននាំអោយ។
- របបអាហារនៃវិធីសាស្ត្រវីតាមីន - ប្រូតេអ៊ីនគឺមានភាពចម្រុះណាស់។ សមាសធាតុវីតាមីន និងប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនត្រូវបានផ្តល់ជូន ដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសរើសផលិតផលតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក ហើយធ្វើម៉ឺនុយដើម្បីកុំឱ្យធុញទ្រាន់នឹងវា។
គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារវីតាមីន - ប្រូតេអ៊ីន
- របបអាហារវីតាមីន - ប្រូតេអ៊ីនដ៏លំបាកអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកស្រឡាញ់ផ្អែម។
- វាក៏នឹងមានបញ្ហាផងដែរក្នុងការអង្គុយនៅលើវាសម្រាប់អ្នករវល់ដែលមិនមានឱកាសញ៉ាំប្រភាគ។
- វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារនេះក្នុងរយៈពេលយូរដូច្នេះវាមិនសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានបរិមាណលើសទម្ងន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយចង់សម្រកទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំង។
អនុវត្តឡើងវិញនូវរបបអាហារវីតាមីនប្រូតេអ៊ីន
វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារវីតាមីន - ប្រូតេអ៊ីនញឹកញាប់ជាងម្តងរៀងរាល់ 2-3 ខែ។