មាតិកា
ស្រកទំងន់រហូតដល់ ៥ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ។
មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ ៩០០ Kcal ។
ដូចដែលអ្នកអាចទាយពីឈ្មោះរបបអាហារប្រព័ន្ធសម្រកទម្ងន់នេះផ្អែកលើការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីការសម្រកទម្ងន់ទឹកដោះគោដ៏តឹងរឹងនោះអ្នកនឹងញ៉ាំតែឬផឹកវា។ ការសម្រកទម្ងន់នៅពេលសង្កេតមើលរបបអាហារម៉ូណូទឹកដោះគោអាចមានពី ២-៣ គីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថានៅថ្ងៃដំបូងនៃការតមអាហារសារធាតុរាវចេញពីរាងកាយដែលបន្ទាប់មកក៏ត្រលប់មកវិញដោយសុវត្ថិភាពដែរ។
តម្រូវការរបបអាហារទឹកដោះគោ
យោងទៅតាមច្បាប់នៃរបបអាហារទឹកដោះគោត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្តវាមិនលើសពីបីថ្ងៃ។ ហើយចាប់តាំងពីទឹកដោះគោនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់អ្នកវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ជាអតិបរមាចំពោះគុណភាពរបស់វា។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាធ្នើហាងលក់គ្រឿងទេសត្រៀមផ្តល់ជូនផលិតផលនេះយ៉ាងបរិបូរណ៍ប៉ុន្តែគុណភាពមិនមែនគ្រប់ប្រភេទទាំងអស់នោះទេគឺជាឧទាហរណ៍ដែលត្រូវធ្វើតាម។
ជាទូទៅគេជឿថាវាគឺជាទឹកដោះគោស្រស់ដែលមានប្រយោជន៍បំផុត - ដែលត្រូវបានអនុវត្តតែនៅពេលទទួលទាន។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានមិត្តភក្តិនៅក្នុងភូមិនោះពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ ប៉ុន្តែមិនអីចឹងទេមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចមានអំនួតតាមរយៈបុព្វសិទ្ធិបែបនេះទេ។ ទឹកដោះគោស្រស់គុណភាពដែលអ្នកអាចស្មានបានច្រើនតែលក់នៅតាមទីផ្សារក្នុងដបប្លាស្ទិកធម្មតា។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាការពិតដែលថាវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយទឹកដោះគោឆៅគ្រាន់តែបង្កការគំរាមកំហែងដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ចងចាំថាគោលដៅរបស់អ្នកគឺសំអាងការតួរលេខរបស់អ្នកបន្តិចដោយស្រក់ផោនបន្ថែមពីរបីដងដោយមិនប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់អ្នក។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន!
ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តសម្រកទម្ងន់លើទឹកដោះគោ ចូរប្រយ័ត្នប្រយែងអំពីជម្រើសនៃផលិតផល។ កុំប្រើការវេចខ្ចប់ដែលមានអាយុកាលយូរ។ អ្នកពិតជានឹងមិនស្វែងរកអត្ថប្រយោជន៍ណាមួយនៅក្នុងពួកគេទេ។ យ៉ាងណាមិញ វាត្រូវបានគេដឹងថា ផលិតផលធម្មជាតិមិនអាចរក្សាទុកបានយូរទេ ហើយក្នុងពេលតែមួយមិនជូរ។ តាមឧត្ដមគតិ ទិញទឹកដោះគោធម្មតាក្នុងថង់ ដូចដែលអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនណែនាំ។
ជាការពិតត្រូវចងចាំថាអ្នកកំពុងស្ថិតនៅលើរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ហើយមិនអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនឯងទឹកដោះគោមានមាតិកាជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាង 5% ។ វាមិនចាំបាច់ផឹកទឹកដោះគោដែលតឹងរ៉ឹងទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានណែនាំឱ្យចង្អុលបង្ហាញនេះប្រែប្រួលក្នុងចន្លោះពី 0,5-2,5% ។
បញ្ជីមុខម្ហូបសាមញ្ញបំផុតហើយក្នុងពេលតែមួយតឹងរឹងការសម្រកទម្ងន់លើទឹកដោះគោរយៈពេល 3 ថ្ងៃគឺដូចខាងក្រោម។
អ្នកត្រូវផឹកទឹកដោះគោមួយកែវរៀងរាល់ ៣ ម៉ោងម្តង។ ហើយដូច្នេះនៅទូទាំងរបបអាហារ។ តើអាហារប៉ុន្មានឬភេសជ្ជៈប៉ុន្មាននឹងអាស្រ័យលើអ្នកនិងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើមិនមានពួកគេជាច្រើនចេញមកទេ (ឧទាហរណ៍ពួកគេក្រោកពីដំណេក) អ្នកអាចផឹកពីរបីដងនិងទឹកដោះគោបន្តិច (មួយកែវកន្លះ) ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃទីបីប្រសិនបើអារម្មណ៍នៃការស្រេកឃ្លានកំពុងញាំញីអ្នករួចហើយ (ហើយវាអាចមានវិធីសាស្រ្តនៃការញ៉ាំនេះ) អ្នកអាចញ៉ាំសាឡាដបន្លែដែលមិនមានរសជាតិ។ វាគួរឱ្យចង់បានដែលវាមិនមានបន្លែម្សៅ។
ការប្រឆាំងនឹងរបបអាហារទឹកដោះគោ
របបអាហារទឹកដោះគោមាន contraindications ។ មិនថាផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍យ៉ាងណាក៏ដោយដែលអ្នកអាចអានលម្អិតបន្ថែមទៀតខាងក្រោមសម្រាប់មនុស្សបន្ទាប់ពីអាយុ 50 ឆ្នាំការប្រើប្រាស់របស់វាជាពិសេសក្នុងបរិមាណច្រើននិងទម្រង់សុទ្ធគឺមិនចង់បាន។ មូលហេតុចម្បងនៃការហាមឃាត់នេះគឺថាទឹកដោះគោអាចរួមចំណែកដល់ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុនៅក្នុងខ្លួនដែលអាចនាំឱ្យមានជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ហើយចាប់តាំងពីហានិភ័យនៃជំងឺនេះកើនឡើងយ៉ាងច្បាស់បន្ទាប់ពី ៥០ ឆ្នាំមកហើយការកំណត់អាយុនេះគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។
នៅលើរបបអាហារបែបនេះនិងសូម្បីតែនៅថ្ងៃតមអាហារនៅលើទឹកដោះគោស្ត្រីដែលមានទីតាំងមិនគួរអង្គុយ។ ប្រសិនបើអ្នកសួរសំណួរថាតើទឹកដោះគោល្អសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទេ? ចម្លើយគឺពិតជាបាទ។ ប៉ុន្តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម។ អ្នកជំនាញបានបង្អាក់យ៉ាងខ្លាំងដល់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះពីការអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនពួកគេទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោលើសពីពីរកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។
របបអាហារទឹកដោះគោនៅលើទឹកដោះគោធម្មតាមិនអាចត្រូវបានអនុវត្តជាមួយនឹងការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose នៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោនោះទេ។ ប៉ុន្តែទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិ lactose អាចត្រូវបានប្រើក្នុងរឿងនេះ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារទឹកដោះគោ
1. លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោ ដោយមិនមានការងឿងឆ្ងល់នោះទេ រួមបញ្ចូលនូវឥទ្ធិពលដ៏មានប្រយោជន៍របស់វាទៅលើការគេង។ ទឹកដោះគោគឺជាជំនួយដ៏ល្អក្នុងការទប់ទល់នឹងការគេងមិនលក់ ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាមិនចាំបាច់ទទួលរងពីបញ្ហានៃការគេងខណៈពេលដែលការសម្រកទម្ងន់លើទឹកដោះគោនោះទេ។ ហើយអរគុណសម្រាប់ការនោះដោយវិធីនេះវាមានតម្លៃនិយាយទៅកាន់អាស៊ីតដែលសម្បូរទៅដោយផលិតផលទឹកដោះគោ។ ទោះបីជាយើងមិននិយាយអំពីការសម្រកទម្ងន់ក៏ដោយ ហើយអ្នកធ្លាប់ដឹងដោយផ្ទាល់ថា ការគេងមិនលក់គឺជាអ្វី ដោយគ្រាន់តែផឹកទឹកដោះគោមួយកែវជាមួយទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមុនពេលចូលគេង។ ប្រាកដណាស់ថាឧបាយកលបែបនេះនឹងជួយដោះស្រាយបញ្ហាដោយមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំ។
ទឹកដោះគោអាចព្យាបាលបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការឈឺក្បាលបែបប្រកាំងនិងឈឺកល។ ប្រសិនបើការឈឺចាប់បែបនេះក្លាយជាដៃគូនៃជីវិតរបស់អ្នករូបមន្តដែលមានប្រសិទ្ធភាពខាងក្រោមនឹងជួយ។ កូរឱ្យស៊ុតឆៅដាក់ក្នុងទឹកដោះគោពុះ (ប្រហែលមួយពែង) ហើយផឹកទឹកក្រឡុកនេះ។ ជាធម្មតាវគ្គសិក្សាប្រចាំសប្តាហ៍នៃការព្យាបាលប្រភេទនេះជួយឱ្យភ្លេចអំពីការឈឺក្បាលនៃលក្ខណៈខុសៗគ្នាក្នុងរយៈពេលយូរនិងសូម្បីតែជារៀងរហូត។
3. ទឹកដោះគោមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺលើសឈាម។ ការពិតគឺថាវាជួយធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាដោយផ្តល់នូវឥទ្ធិពល diuretic ស្រាល។
4. មិនមានការងឿងឆ្ងល់អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោសម្រាប់ក្រពះពោះវៀននោះទេ។ នៅទីនេះទឹកដោះគោដំណើរការដូចខាងក្រោម។ វាប្រឆាំងនឹងការក្រហាយទ្រូងដោយបន្ថយជាតិអាស៊ីតដែលធ្វើឱ្យវាខឹង។ ជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ពីដំបៅឬរលាកក្រពះ។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេច៖ ដើម្បីឱ្យទឹកដោះគោជួយក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាណាមួយខាងលើនេះគួរតែស្រវឹងក្នុងស៊ុបតូចៗនិងយឺត ៗ ។ នេះរួមចំណែកដល់ការរំលាយអាហារធម្មតានៃផលិតផលនេះ។
5. គួរកត់សម្គាល់ថាទឹកដោះគោត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីនដែលវាអាចផ្គត់ផ្គង់ដល់រាងកាយរបស់យើង។ ទឹកដោះគោជាពិសេសសំបូរទៅដោយជាតិបូទីវីវីនដែលយើងភាគច្រើនស្គាល់ថាជាវីតាមីនបេ ២ ។ វីតាមីននេះជួយការពារការរំខាននៃបញ្ហាមេតាប៉ូលីសក្នុងរាងកាយមនុស្ស។ ហើយនេះ, នៅក្នុងវេន, កាត់បន្ថយឱកាសនៃការលើសទម្ងន់នាពេលអនាគត។
គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារទឹកដោះគោ
1. របបអាហារទឹកដោះគោនៅតែមិនមែនជាការទទួលទានជាសកលសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងមិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
2. លើសពីនេះទៀតសូម្បីតែអ្នកអាចផឹកទឹកដោះគោក្នុងបរិមាណច្រើនសម្រាប់ហេតុផលសុខភាពក៏ដោយក៏របបអាហារទឹកដោះគោតឹងរឹងអាចឃ្លានបានដែរ។ ជាលទ្ធផលនេះច្រើនតែបង្កឱ្យមានភាពទន់ខ្សោយនិងការបែកបាក់។
អត្រានៃការសម្រកទម្ងន់អាចថយចុះនៅថ្ងៃដ៏សំខាន់។
4. មិនអាចអនុវត្តបានដោយម្តាយមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅកូន។
ធ្វើម្តងទៀតនូវរបបអាហារទឹកដោះគោ
វាជាការមិនចង់បានខ្ពស់ក្នុងការធ្វើរបបអាហារនេះឡើងវិញនៅក្នុងកំណែតឹងរឹងមុនពេលបន្ទាប់ពី 10 ថ្ងៃ។ ហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើបែបនេះប្រសិនបើចង់បាននៅពេលក្រោយឬព្យាយាមផ្លាស់ប្តូរតួលេខដោយមានជំនួយពីវ៉ារ្យ៉ង់មួយចំនួននៃរបបអាហារទឹកដោះគោរួមបញ្ចូលគ្នា។ វាមិនមែនជាភាពតានតឹងគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់រាងកាយដូចជារបបអាហារម៉ូណូទេ។