វិធីតមអាហារដំបូន្មានអាហារូបត្ថម្ភ

វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីដែលហ្គ្រេនដ៍ធំត្រូវបានគេហៅថាតឹងរ៉ឹងនោះទេ: បន្ថែមពីលើតម្រូវការនៃស្មារតីខាងវិញ្ញាណមនុស្សម្នាក់ក៏ត្រូវតែសង្កេតមើលការរឹតត្បិតលើអាហារដែលអាចបង្កឱ្យមានការព្រួយបារម្ភដល់សុខភាព។ ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៃរបបអាហារនិងបញ្ជីចំណីអាហារដែលបានទទួលទានអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺជាច្រើននៃបំពង់រំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចតមនិងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់ដូចខាងក្រោម។

កុំបោះបង់ចោលសាច់ទាំងស្រុង

កង្វះនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វអាចបណ្តាលឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយដែលមានភាពទន់ខ្សោយជាមួយនឹងជំងឺផ្តាសាយញឹកញាប់។ ផលវិបាកមួយទៀតនៃការបដិសេធប្រូតេអ៊ីនសត្វគឺការបាត់បង់ជាលិកាសាច់ដុំពីព្រោះវាស្ថិតនៅក្នុងសាច់ដុំដែលថាមពលភាគច្រើនត្រូវបានចំណាយដោយរាងកាយត្រូវបានដុត។

ប្រសិនបើអ្នកកាត់បន្ថយបរិមាណប្រូតេអ៊ីនសត្វដែលទទួលទានអ្នកនឹងមានហានិភ័យទាបនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺបេះដូងជំងឺលើសឈាមធាត់ទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺមហារីកមួយចំនួនទៀត។

ត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំត្រីនៅថ្ងៃដែលវាត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ហើយអាហារសមុទ្រមឹកនិងមឹកមិនត្រូវបានហាមឃាត់ឡើយនៅថ្ងៃណាមួយ។

2. បង្កើនរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយធញ្ញជាតិទាំងមូល

ផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃអាហារ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀត ដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយទាំងមូល។

បរិភោគបន្លែក្នុងកម្រិតមធ្យម។

បន្លែសម្បូរបែបជាពិសេសបន្លែឆៅនៅក្នុងរបបអាហារអាចជាប្រភពនៃបញ្ហាសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះជាមួយនឹងការកើនឡើងមុខងារសំងាត់រលាកក្រពះនិងដំបៅក្រពះពោះវៀន។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានស្ថានភាពស្រដៀងគ្នាសូមកុំប្រែក្លាយការតមអាហាររបស់អ្នកទៅជារបបអាហារបន្លែ។

សូមចងចាំថាវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរក្សាតុល្យភាពរបបអាហារសមរម្យ។ មិនត្រឹមតែបន្លែនិងផ្លែឈើទេដែលអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែថែមទាំងអាចជ្រក់ជ្រក់អាហារដែលមានជាតិ fermented ផ្សិតស្ងួតផ្លែប៊ឺរីទឹកកកផ្លែឈើនិងទឹកឃ្មុំ។ បន្លែចំហុយស៊ុបបួសធញ្ញជាតិនិងសណ្តែកគួរតែដាក់នៅលើតុអាហារ។

៤. ជាប់នឹងអាហារ ៥ ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ

នៅក្នុងការតមអាហារអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះគឺល្អបំផុត៖ អាហារសំខាន់បីនិងអាហារសម្រន់ពីរ។ ជៀសវាងការសម្រាកយូររវាងអាហារ៖ ពេញមួយថ្ងៃអ្នកត្រូវការទទួលបានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញក្នុងទម្រង់ជាទឹកផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ។

មើលកាឡូរីរបស់អ្នក

ខណៈពេលដែលប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងឆាប់រហ័សកុំយល់ថាវាជាកូដកម្មអត់អាហារ: កង្វះអាហារូបត្ថម្ភអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺហឺតភាពទន់ខ្សោយគេងមិនលក់និងសក្តានុពលខ្សោយ។ សូមចងចាំថាទោះបីជាការតមអាហារក៏ដោយចំនួនកាឡូរីដែលត្រូវទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ ២០០០-២៥០០ ហើយប្រសិនបើអ្នកចូលរួមក្នុងការងារធ្ងន់អ្នកគួរតែទទួលបានយ៉ាងតិច ៣០០០ kcal ។

ចំពោះក្រុមជំនុំដែលអនុញ្ញាតឱ្យមិនបរិភោគរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់៖

• ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូន
• ក្មេងអាយុក្រោម ១៤ ឆ្នាំ
• កម្មករដែលធ្វើការក្នុងកម្លាំងពលកម្មធ្ងន់
• ដល់អ្នកដែលនៅតាមផ្លូវ។

អ្នកដែលរបបអាហារបែបនេះមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់ហេតុផលផ្សេងៗអាចរីករាយនឹងផលផ្លែនៃការងារខាងវិញ្ញាណលើខ្លួនពួកគេដែលអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនពួកគេមានការខមមិនត្រឹមត្រូវដើម្បីបរិភោគឱ្យមានតុល្យភាព។

Rimma Moysenko អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ: