ហើយវាទាំងអស់អំពីគាត់
តើអ្នកចូលចិត្តការពិតដែលថានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសមាសភាពរបស់វា oats ជិតទឹកដោះគោមនុស្ស តើមូលហេតុដែលដូនតាយើងប្រើទឹកដោះគោ oat ដើម្បីចិញ្ចឹមទារក? ឬឧទាហរណ៍ថាជនជាតិអាឡឺម៉ង់បុរាណបានរៀបចំបង្ហាប់និងសារធាតុ tinctures ពី oats? យ៉ាងណាមិញ oats គឺជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់របស់ខ្លាឃ្មុំ ហើយអ្នកប្រមាញ់ចូលចិត្តកំពុងរង់ចាំពួកគេក្នុងការស្ទាក់ចាប់យ៉ាងជាក់លាក់ "នៅលើ oats" ។ ខ្លាឃ្មុំដឹងពីអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ។ អ្នកមិនអាចបញ្ឆោតសត្វបានទេ!
Oats មានរហូតដល់។ លើសពីនេះទៀត oats គឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាពិតប្រាកដនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកា។ សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សបានកោតសរសើរយ៉ាងពេញលេញមិនត្រឹមតែអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអំណាចនៃការព្យាបាលនៃ oats ផងដែរ: វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងរបបអាហារនិងគ្រឿងសំអាង។ ម៉ុងហ្គោលី និងចិនខាងជើងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកន្លែងកំណើតរបស់ oats ។ ហើយប្រសិនបើស្រូវគ្រប់គ្រងក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ និងសើម នោះ oats លូតលាស់នៅកន្លែងដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ល្មម។
អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃ oatmeal គឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការឆ្អិនរហូតដល់សភាពដូចចាហួយ។ Oatmeal មិនធ្វើអោយរលាកក្រពះ និងពោះវៀនទេ ដូច្នេះវាមិនអាចខ្វះបានក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ។
ប្រសិទ្ធិភាពអំណោយផលនៃរបបអាហារជាមួយ oatmeal ត្រូវបានកត់សម្គាល់លើអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហាររហ័សអាហារពេលធ្វើដំណើរនិងអ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ oatmeal នឹងជួយឱ្យតួលេខនេះមានលក្ខណៈធម្មតា។ ហើយព័ត៌មានសំខាន់មួយទៀតគឺអង់ស៊ីមមួយត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ oat ដែលដើរតួនាទីដូចជាអង់ស៊ីមលំពែងនិងជួយបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាត។ នោះគឺទោះបីជាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់នៅក្នុងរដិបរដុបក៏ដោយក៏វានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ទំហំចង្កេះរបស់អ្នកដែរ។
របៀបចំអិន
ហើយអ្វីដែលមានតែ gruel-smear? អ្នកក៏អាចធ្វើវាបានដែរអ្នកគ្រាន់តែត្រូវរៀនពីរបៀបចំអិនវាឱ្យឆ្ងាញ់។ អ្នកឯកទេសខាងធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញផ្តល់នូវវិធីពីរយ៉ាងគឺ“” និង“” ។ “ មនុស្សពេញវ័យ” គាត់ហៅថាបបរដែលធ្វើពីម្សៅទាំងមូលមិនមានខ្លាញ់និងមិនលាយ។ និង“ ទារក” - បបរធ្វើពីម្សៅឆៅឬសង្កត់ (រួមទាំង oatmeal) ។ រឿងនោះគឺថាកុមារមិនយល់ពីបបរបបរក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមនុស្សពេញវ័យឱ្យតម្លៃយ៉ាងជាក់លាក់ចំពោះដង់ស៊ីតេរបស់វា (មានអ្វីដែលត្រូវទំពារ!) ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានគេច្របាច់ឬសង្កត់ធ្វើឱ្យម៉ាស់ស្អិតជាប់ជាមួយនឹងរសជាតិមិនសូវរឹងមាំដែលត្រូវបានគេធ្វើឱ្យមានរសជាតិផ្អែម។
អង្ករអ្នកចូលចិត្ត flog hogដំបូងត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនបបរសម្រាប់កូនក្មេង ម៉ាស់លទ្ធផលគួរតែត្រូវបានកាត់តាម Sieve ដើម្បីរក្សាផ្នែកដែលនៅសល់នៃ oatmeal (ឧទាហរណ៍ អង្កាម)។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកគួរបន្ថែមទឹកដោះគោហើយចម្អិនបបរ។
ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងសារធាតុបន្ថែមធម្មជាតិ - ។ បន្ទាប់មកវាមានតម្លៃបន្ថែមក្រែម និងប៊ឺ (ពួកវាត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងបបរដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ពីព្រោះក្រែមមិនអាចឈរឆ្អិនទេ វាបាត់បង់រសជាតិក្រែមរបស់វា)។
Pancakes ក៏អាចត្រូវបានផលិតចេញពី oatmeal ផងដែរ។ ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅបន្តិច 500-600ml ចូលទៅក្នុងឆ្នាំងមួយ រំលាយ 1 tsp នៅក្នុងវា។ ដំបែស្ងួត (គ្មានស្លាយ) ។ ផ្សំម្សៅស្រូវសាលី និងម្សៅ oat (160-170 ក្រាមនីមួយៗ) ក្នុងចានមួយ រួចបន្ថែមទឹកដោះគោចូល កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ ទុកឱ្យម្សៅឡើង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម 3 yolks, ដីជាមួយអំបិលនិង 2 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ, ប៊ឺរលាយ ៣០ ក្រាម, កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។ លាយស៊ុតពណ៌សចំនួន 30 និងក្រែមធ្ងន់ 3 មីលីលីត្រដោយឡែកពីគ្នា លាយហើយចាក់ចូលម្សៅថ្នមៗ។ ទុកឱ្យម្សៅឡើងម្តងទៀតហើយដុតនំ pancakes ដូចធម្មតា។ នៅពេលបម្រើ អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងស្លាយមួយ ហើយតុបតែងជាមួយចេក និងយៈសាពូនមី berry ។
ហើយជាការពិតណាស់ oatmeal jelly គឺជាបុរាណរបស់រុស្ស៊ី។ វាត្រូវបានរៀបចំពីធញ្ញជាតិឬម្សៅ។ ចាក់ groats ជាមួយទឹកត្រជាក់ (ប្រហែល 1: 1) ដាក់ yeast តិចតួចឬបំណែកនៃនំបុ័ង rye មួយទុក ferment សម្រាប់ 12-24 ម៉ោង, រុំចានជាមួយក្រណាត់ក្រាស់ដើម្បីរក្សាក្តៅ។ បន្ទាប់មករាវត្រូវបានបង្ហូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ននាំយកទៅឱ្យឆ្អិន - ចាហួយគឺរួចរាល់។ ក្តៅវាត្រូវបានញ៉ាំជាមួយប្រេងបន្លែត្រជាក់ចុះប្រែទៅជាម៉ាសក្រាស់។ ចាហួយត្រជាក់ល្អជាមួយទឹកដោះគោ យៈសាពូនមី ទឹកឃ្មុំ និងសូម្បីតែខ្ទឹមបារាំងចៀន។
គ្រូពេទ្យតុលាការទៅអធិរាជអធិរាជ Ferdinand XNUMX នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី XNUMX បានណែនាំឱ្យប្រើប្រេងអូសាមលដូច សំណងក្អកហើយក៏ជាឱសថព្យាបាលជំងឺស្បែកផងដែរ។ ឱសថបុរាណសម័យទំនើបបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យ decoction នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម, tincture ជាតិអាល់កុលនៃឱសថស្រស់ - សម្រាប់អស់កម្លាំង, គេងមិនលក់, អស់កម្លាំងនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងសូម្បីតែ ... ជាមធ្យោបាយដោះស្រាយសម្រាប់ការជក់បារី។