វាមិនមែនជារឿងសម្ងាត់ទេចំពោះអ្នកបរិភោគ និងអ្នកបួសជាច្រើននាក់ ដែលជួនកាលជីត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យកសិកម្ម ដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្ម... សំណល់សត្វ។ លើសពីនេះ ជីមួយចំនួន ("ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត") ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វល្អិត ដង្កូវ និងសត្វកកេរតូចៗ ដូច្នេះបន្លែដែលដាំដុះលើជីបែបនេះ បើនិយាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង មិនអាចចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលមានសីលធម៌ពេញលេញនោះទេ។ គេហទំព័ររបស់កាសែតអង់គ្លេសដ៏គួរឱ្យគោរព The Guardian ដែលជារឿយៗនិយាយអំពីការបួស គឺជាប្រធានបទដ៏ក្តៅគគុកនៃការពិភាក្សា។
"ត្រី ឈាម និងឆ្អឹង" គឺជាបន្លែដែលបង្កកំណើតដោយ យោងទៅតាម vegans ទុទិដ្ឋិនិយមបំផុតមួយចំនួន។ វាច្បាស់ណាស់ថាសូម្បីតែសំណល់សរីរាង្គដែលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងដីដោយកសិដ្ឋានខ្លះគឺជាផលផ្លែនៃការសំលាប់រួចហើយ ហើយការបង្កកំណើតនៅក្នុងដីផ្ទាល់មិនអាចជាគោលដៅនៃការសំលាប់ ឬការចិញ្ចឹមសត្វដែលគ្មានសីលធម៌នោះទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូម្បីតែការពិចារណាលើការពិតនេះក៏ដោយ នៅក្នុងសហគមន៍បន្លែ ពិតណាស់គ្មាននរណាម្នាក់ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយលទ្ធភាពនៃការទទួលទានផលិតផលសម្លាប់សត្វទេ ទោះបីជាដោយប្រយោល សម្របសម្រួលក៏ដោយ ប៉ុន្តែនៅតែមាន!
ជាអកុសល បញ្ហាដែលលើកឡើងដោយអ្នកកាសែត និងអ្នកសរសេរប្លក់ជនជាតិអង់គ្លេសគឺពាក់ព័ន្ធជាងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ការសង្ស័យថាបន្លែអាចត្រូវបានដាំដុះ "នៅលើឈាម" ជាការពិតចំពោះបន្លែទាំងអស់ពីផ្សារទំនើបនិងកសិដ្ឋានធំ (ហើយដូច្នេះទំនងជាប្រើជីឧស្សាហកម្ម) ។ នោះគឺប្រសិនបើអ្នកទិញ "បណ្តាញ" ដែលជាផលិតផលបួសដែលមានម៉ាក វាស្ទើរតែមិនមែនជាអ្នកបួស XNUMX% ទេ។
វាមិនមែនជា panacea ដើម្បីទិញផ្លែឈើ និងបន្លែដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ជា "សរីរាង្គ" នោះទេ។ នេះអាចស្តាប់ទៅដូចជាគ្មានសីលធម៌ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែទទួលស្គាល់ថា តាមពិតទៅគ្មានអ្វី "សរីរាង្គ" ជាងស្នែង និងជើងរបស់សត្វគោអកុសល ដែលបានរកឃើញជម្រកចុងក្រោយរបស់ពួកគេនៅក្នុងចានរបស់អ្នកញ៉ាំសាច់... នេះពិតជាគួរឱ្យសោកស្ដាយណាស់ ជាពិសេសចាប់តាំងពីជាផ្លូវការ (យ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង) កសិដ្ឋានមិនតម្រូវឱ្យបង្ហាញជាក់លាក់លើការវេចខ្ចប់ផលិតផលបន្លែ ឬផ្លែឈើរបស់វាទេ ប្រសិនបើវាត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើជីដែលមានសមាសធាតុសត្វ។ ផលិតផលបែបនេះអាចមានស្ទីគ័រភ្លឺថា "ផលិតផលបួស 100%" ហើយវាមិនបំពានលើច្បាប់ណាមួយឡើយ។
តើអ្វីជាជម្រើសជំនួស? ជាសំណាងល្អ មិនមែនកសិដ្ឋានទាំងអស់ - ទាំងនៅភាគខាងលិច និងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង - ប្រើសំណល់សត្វដើម្បីធ្វើជីលើវាលស្រែ។ ជាញឹកញយ វាលស្រែ "បៃតងពិត" ត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងជាក់លាក់ដោយកសិដ្ឋានឯកជនតូចៗ នៅពេលដែលវាលនេះត្រូវបានដាំដុះដោយគ្រួសារកសិករ ឬសូម្បីតែសហគ្រិនខ្នាតតូចម្នាក់។ ផលិតផលបែបនេះអាចរកបាន ហើយវាមានតម្លៃសមរម្យ ជាពិសេសតាមរយៈហាងអនឡាញពិសេសដែលផ្តល់ជូនទាំង "កន្ត្រក" នៃផលិតផលកសិកម្មពីក្រុមហ៊ុនផលិត និងផលិតផលកសិកម្មធម្មជាតិផ្សេងៗតាមទម្ងន់។ ជាអកុសល តាមការពិត មានតែនៅក្នុងករណីនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយបុគ្គល សហគ្រិនតូចតាចប៉ុណ្ណោះ អ្នកប្រើប្រាស់មានឱកាសទាក់ទងកសិករដោយផ្ទាល់ និងស្វែងយល់ថាតើគាត់ដាក់ជីលើចម្ការប៉េងប៉ោះបន្លែដ៏ស្រស់ស្អាតដោយរបៀបណា ជីកំប៉ុស លាមកសត្វ ឬតើវា " ស្នែង "និងត្រីដែលនៅសល់? ខ្ញុំគិតថាមានមនុស្សដែលមិនខ្ជិលពេកក្នុងការចំណាយពេលបន្តិចហើយពិនិត្យមើលថាតើផលិតផលដែលបញ្ចប់នៅលើតុរបស់ពួកគេត្រូវបានទទួលយ៉ាងដូចម្តេច។ ដោយសារយើងកំពុងគិតអំពីអ្វីដែលយើងញ៉ាំ តើវាសមហេតុផលទេក្នុងការគិតអំពីរបៀបដែលវាត្រូវបានដាំដុះ?
តាមពិតមានកសិដ្ឋាន "100% បៃតង" ដែលមានសីលធម៌ជាច្រើន។ ការប្រើប្រាស់ជីសម្រាប់តែដើមរុក្ខជាតិ (ជីកំប៉ុស។ ត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដោយកសិករជាច្រើននៅគ្រប់ប្រទេសនៃពិភពលោក។ មិនត្រូវនិយាយថាការអនុវត្តបែបនេះមានសីលធម៌ទេ - ប្រសិនបើជាការពិតយើងនិយាយអំពីកសិដ្ឋានតូចៗ - វាក៏មិនបំផ្លាញពីទស្សនៈពាណិជ្ជកម្មដែរ។
តើអ្នកអាចដាំបន្លែប្រកបដោយក្រមសីលធម៌ពិតប្រាកដដែលមិនត្រូវបានជីជាតិដោយសារធាតុសត្វដោយរបៀបណា? ជាបឋម សូមបដិសេធជីឧស្សាហកម្មដែលត្រៀមរួចជាស្រេច លើកលែងតែអ្នកប្រាកដ 100% ថាវាមិនមានកាកសំណល់ពីរោងសត្តឃាតទេ។ តាំងពីបុរាណកាលមក មនុស្សម្នាបានប្រើរូបមន្តបន្លែប្រកបដោយក្រមសីលធម៌ និងសូម្បីតែសុទ្ធសាធសម្រាប់ការរៀបចំជី - ជាដំបូងគឺប្រភេទផ្សេងៗនៃលាមកសត្វ និងជីកំប៉ុសរុក្ខជាតិ។ ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ជីកំប៉ុស comfrey ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់។ នៅអ៊ឺរ៉ុប clover ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីជីជាតិដី។ ជីកំប៉ុសផ្សេងៗពីកាកសំណល់កសិកម្មនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ (កំពូល ការសម្អាតជាដើម) ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ផងដែរ។ ដើម្បីការពារពីសត្វកកេរ និងសត្វល្អិតប៉ារ៉ាស៊ីត របាំងមេកានិច (សំណាញ់ លេណដ្ឋាន។ ដូចដែលការអនុវត្តជាច្រើនឆ្នាំបង្ហាញ តែងតែមាន "ពណ៌បៃតង" ដែលជាជម្រើសដ៏សប្បុរសចំពោះការប្រើប្រាស់គីមីសាស្ត្រសម្លាប់មនុស្ស! ទីបំផុត មានតែការបដិសេធទាំងស្រុងនៃការប្រើប្រាស់ជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលផលិតរួច ទើបធានាបាននូវផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អពិតប្រាកដ ដែលអាចបរិភោគដោយទំនុកចិត្ត និងផ្តល់ឱ្យកុមារ។
នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុប វិធីសាស្រ្តពណ៌បៃតងត្រូវបានអនុវត្តនៅកម្រិតឧស្សាហកម្មអស់រយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំមកហើយនៅក្នុងកសិកម្មប្រកបដោយក្រមសីលធម៌។ ផលិតផលបែបនេះត្រូវបានដាក់ស្លាកដោយស្ម័គ្រចិត្តថា "មិនមានស្តុក" ឬ "ការធ្វើកសិកម្មបន្លែ"។ ប៉ុន្តែជាអកុសល សូម្បីតែនៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុបដែលកំពុងរីកចម្រើនក៏ដោយ វាមិនតែងតែអាចរកឃើញពីអ្នកលក់ថាតើបន្លែ ឬផ្លែឈើនោះត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងពិតប្រាកដនោះទេ។
នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង កសិករជាច្រើនក៏ដាំបន្លែតាមរបៀបសីលធម៌ផងដែរ មិនថាសម្រាប់ហេតុផលពាណិជ្ជកម្ម ឬសីលធម៌នោះទេ បញ្ហាតែមួយគត់គឺដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានអំពីកសិដ្ឋានបែបនេះ។ ជាសំណាងល្អ យើងមានទាំងកសិករ និងកសិដ្ឋានឯកជន ដែលជាពិសេសដាំផលិតផលប្រកបដោយក្រមសីលធម៌ 100%។ ដូច្នេះមិនមានហេតុផលអ្វីឱ្យមានការភ័យស្លន់ស្លោនោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យប្រាកដ អ្នកគួរតែចាប់អារម្មណ៍ពីប្រភពដើមនៃអាហាររុក្ខជាតិដែលអ្នកទិញជាមុន។