អាហារសម្រាប់ការទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំ

រាងកាយសាច់ដុំស្រស់ស្អាតគឺជាក្តីសុបិន្តរបស់មនុស្សជាច្រើន។ ពួកគេចំណាយពេលថ្ងៃរបស់ពួកគេនៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណនិងមណ្ឌលហាត់ប្រាណដោយធ្វើការដោយខ្លួនឯងនិងព្យាយាមធ្វើឱ្យក្តីសុបិន្តរបស់ពួកគេក្លាយជាការពិត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនថាវាមានអត្ថន័យផ្ទុយពីធម្មតាទេអព្ភូតហេតុមិនកើតឡើងទេ។ ម៉ាសសាច់ដុំមិនត្រឹមតែមិនកើនឡើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានការថយចុះផងដែរ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិងគ្រូបង្វឹកដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះទូទាំងពិភពលោកប្រាប់នៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយរបស់ពួកគេអំពីមូលហេតុនៃបាតុភូតបែបនេះដែលភាគច្រើនស្ថិតនៅក្នុងរបបអាហារដែលបានជ្រើសរើសមិនត្រឹមត្រូវ។

អាហាររូបត្ថម្ភនិងម៉ាសសាច់ដុំ

យើងដឹងពីសាលាថាអត្តពលិកនិងមនុស្សដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្មគួរបរិភោគឱ្យមានសុខភាពល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមានមនុស្សជាច្រើនយកចិត្តទុកដាក់គ្រប់គ្រាន់ចំពោះគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់គ្រាន់តែផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវបរិមាណចាំបាច់ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។

វាជាការចាំបាច់ក្នុងការថែរក្សាការដាក់បញ្ចូលនូវវីតាមីនសំខាន់ៗស្មុគស្មាញនៅក្នុងរបបអាហារ។ នេះដោយសារតែការបង្កើតសាច់ដុំពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កើតជាលិកាសាច់ដុំ។ ដំណើរការនេះពឹងផ្អែកលើប្រតិកម្មជីវគីមីមួយចំនួនទាក់ទងនឹងសារធាតុមួយចំនួន។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រសិនបើរាងកាយមិនទទួលពួកគេហើយមនុស្សនោះនៅតែបន្តហ្វឹកហាត់យ៉ាងខ្លាំងម៉ាសសាច់ដុំអាចមិនត្រឹមតែមិនលូតលាស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងថយចុះទៀតផង។

វីតាមីនសម្រាប់ការលូតលាស់សាច់ដុំ

ដើម្បីបងា្ករបញ្ហានេះអ្នកត្រូវផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវវីតាមីនស្មុគស្មាញដូចខាងក្រោម៖

• វីតាមីនអាវាចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការបំបែកប្រូតេអ៊ីនដោយគ្មានការទទួលបានសាច់ដុំទេ។
• វីតាមីនសេអង់ទីអុកស៊ីដង់ដែលជួយការពារកោសិកាសាច់ដុំពីការបំផ្លាញ។ អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀតវាជួយដល់ការបង្កើតខូឡាជេនដែលជាជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលទ្រទ្រង់សាច់ដុំនិងឆ្អឹងជាមួយគ្នា។ លើសពីនេះវីតាមីននេះចូលរួមក្នុងការស្រូបយកជាតិដែកដែលកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីននៅក្នុងឈាមអាស្រ័យដែលធានាការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែនទៅសាច់ដុំ។
• វីតាមីនអ៊ីអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពលមួយទៀតដែលបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងរាងកាយដោយការពារភ្នាសកោសិកាកោសិកាសាច់ដុំពីការបំផ្លាញ។
• វីតាមីនឌីចាំបាច់សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រ។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការសំយោគអេធីភី (អាស៊ីតអាដូណូស៊ីនទ្រីផូស្វ័រ) - សមាសធាតុថាមពលនៃកោសិកាមានជីវិត។
• វីតាមីន B ជាពិសេស B1, B2, B3, B6 និង B12 ។ ពួកគេគាំទ្រដល់ការលូតលាស់ជាលិកាសាច់ដុំ។

អាហារ ១៦ ប្រភេទសម្រាប់ការលូតលាស់សាច់ដុំ

ត្រីសាម៉ុង។ វាគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អដែលកង្វះដែលរំខានដល់ការអភិវឌ្ physical រាងកាយធម្មតានិងការលូតលាស់របស់រាងកាយ។ លើសពីនេះវាមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលជួយពន្លឿនការរំលាយអាហារ។ យោងតាមទិន្នន័យដែលបានចុះផ្សាយក្នុងទិនានុប្បវត្តិនៃសមាគមអន្តរជាតិដើម្បីអាហារូបត្ថម្ភកីឡាមនុស្សម្នាក់ដែលចង់បង្កើតសាច់ដុំត្រូវតែទទួលទានប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហោចណាស់មួយក្រាមសម្រាប់រាល់ទំងន់រាងកាយ ០.៤៥ គីឡូក្រាម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយរាងកាយនឹងស្រូបយកប្រូតេអ៊ីនទាំងអស់ដែលទទួលបានពីអាហារបន្តិចម្តង ៗ ទោះបីជាបរិមាណរបស់វាលើសពី ១០០ ក្រាមក៏ដោយ។

Oatmeal ។ វាមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញប្រូតេអ៊ីនជាតិសរសៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

សាច់គោ។ ប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតនៃប្រូតេអ៊ីន។

Buckwheat ។ វាមិនត្រឹមតែមានកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រូតេអ៊ីនផងដែរ (១៨ ក្រាមសម្រាប់ធញ្ញជាតិ ១០០ ក្រាមនីមួយៗ) ដែលតម្លៃជីវសាស្ត្រលើសពី ៩០%។

ខ្លាញ់ត្រី។ វាជួយពន្លឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសហើយក៏ជួយឱ្យរាងកាយធូរស្បើយលឿនបន្ទាប់ពីហាត់ប្រាណរួច។

តួកគី។ វាមិនត្រឹមតែមានប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចំនួន ១១ ទៀត

ទ្រូង​មាន់។ ផលិតផលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ១០០ ក្រាម។ ដែលមាន ២២ ក្រាម កំប្រុក

ស៊ុត។ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនមួយទៀតក៏ដូចជាស័ង្កសីជាតិដែកនិងកាល់ស្យូម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស៊ុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសមាសធាតុសំខាន់នៃអាហាររូបត្ថម្ភកីឡា។

ឈីក្រុម Fulham ។ ប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន។

អាល់ម៉ុង។ វាមានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ល្អនិងវីតាមីនអ៊ី។

ការ៉ុតនិងស្ពៃគ្រប់ប្រភេទ។ ពួកវាផ្ទុកវីតាមីនអា។

ក្រូចឆ្មារ។ ពួកគេធ្វើឱ្យរាងកាយមានជីវជាតិវីតាមីនសេ។

ទឹកដោះគោជូរ។ ជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃប្រូតេអ៊ីននិងកាល់ស្យូម។

ទឹក។ បើមិនមានបរិមាណសារធាតុរាវត្រឹមត្រូវទេរាងកាយនឹងមិនអាចបង្កើនកម្លាំងរបស់វាឡើយហើយអ្នកក៏មិនអាចបង្កើតការរំលាយអាហារបានដែរ។

ទឹកក្រឡុក។ ស្រាក្រឡុកវីតាមីនដ៏អស្ចារ្យ។ Susan Kleiner អ្នកនិពន្ធអាហាររូបត្ថម្ភកីឡាឈ្នះឈ្នះនិងជាអ្នកជំនាញឈានមុខគេក្នុងវិស័យនេះបង្រៀនអតិថិជនរបស់នាងពីរបៀបរៀបចំភេសជ្ជៈនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ៖“ លាយបន្លែស្រស់ឬទឹកកកដែលជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាមួយទឹកដោះគោទឹកផ្លែឈើឬយ៉ាអួ ១០០ ភាគរយ ហើយលាយប្រេង linseed ឬប្រេងអូលីវដើម្បីបញ្ចូលខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អទៅក្នុងល្បាយ។ “

កាហ្វេ។ តាមការពិសោធន៍អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីចក្រភពអង់គ្លេសបានរកឃើញថាការរួមផ្សំនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិបង្កើនការស៊ូទ្រាំរបស់អត្តពលិក។ ទន្ទឹមនឹងនេះអ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យអ៊ីលីណីសបានបង្ហាញថាជាតិកាហ្វេអ៊ីនកាត់បន្ថយការឈឺចាប់អំឡុងពេលហាត់ប្រាណ។ ហើយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសអូស្រ្តាលីបានបង្ហាញពីលទ្ធផលនៃការសិក្សាបង្ហាញពីការកើនឡើងនៃអត្រាកកកុញនៃគ្លីកូហ្សែនដែលតាមពិតជាទុនបំរុងថាមពលក្រោមឥទ្ធិពលនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតដូចគ្នា។

បន្ថែមពីលើការទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំធ្វើតាមគោលការណ៍ទាំងអស់នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនកម្រិតអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូនដោយធម្មជាតិ។ ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែភាពរឹងមាំការស៊ូទ្រាំនិងសុខភាពរបស់បុរសអាស្រ័យលើគាត់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំណង់ផ្លូវភេទរបស់ពួកគេទៀតផង។ ហើយនេះគឺជាការធានានូវទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯងនិងការធានាជាក់លាក់នៃភាពជោគជ័យគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងនៃអត្ថបទដ៏ស្រស់ស្អាត។ អាគុយម៉ង់ដ៏ខ្លាំងក្លាសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររ៉ាឌីកាល់នៅក្នុងជីវិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកមែនទេ?