មាតិកា
ស្រកទំងន់រហូតដល់ ៥ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ។
មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ ៩០០ Kcal ។
ផ្លែបឺរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើមួយដែលពេញចិត្តបំផុត។ វាក៏ល្បីល្បាញដោយសារលក្ខណៈដុតខ្លាញ់របស់វាផងដែរ។ ជារួមកត្តាទាំងនេះបានរួមចំណែកដល់របបអាហារផ្លែបឺរ។ ប្រព័ន្ធសម្រកទម្ងន់នេះល្អសម្រាប់ជួយអ្នកក្នុងការសម្រកទម្ងន់បន្តិចបន្តួច។ ក្នុងរយៈពេលតែ ៣ ថ្ងៃអ្នកអាចកម្ចាត់មួយគីឡូកន្លះឬពីរគីឡូក្រាមដែលមិនចាំបាច់ជាប់នឹងរាងកាយ។
តម្រូវការរបបអាហារផ្លែបឺរ
មុននឹងរៀបរាប់អំពីតម្រូវការរបបអាហារសូមស្វែងយល់អំពីប្រវត្តិនៃប្រភពដើមនៃផ្លែឈើនេះ។ ផ្លែបឺរកាដូត្រូវបានគេរកឃើញដំបូងនៅអាមេរិកកណ្តាលនិងម៉ិកស៊ិកជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេហៅថា“ ក្រពើក្រពើ” ។ ការពិតគឺថាផ្លែឈើនេះមានស្បែកពណ៌បៃតងខ្ចីស្រដៀងនឹងស្បែកក្រពើ។ ហើយដោយសារតែការពិតដែលថារសជាតិរបស់ផ្លែបឺរប្រហាក់ប្រហែលនឹងប៊ឺវាត្រូវបានគេហៅថា“ ប្រេងព្រៃ” ផងដែរ។ ប្រជាជនអេស្ប៉ាញបាននាំយកផ្លែបឺរទៅកាន់បណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបបន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរតាមសមុទ្រមួយទៀតទៅកាន់អាមេរិក។
ផ្លែបឺរអាចមានរាងពងក្រពើរាងមូលឬរាងពងក្រពើមានទំហំខុសៗគ្នា (ពី ៥ ទៅ ២០ ស។ ម។ ) ។ បើនិយាយពីទំងន់ផ្លែឈើទុំអាចមានទម្ងន់ធ្ងន់ហើយអាចឡើងដល់ ២ គីឡូក្រាម។
លក្ខណៈពិសេសរបស់ផ្លែប័រគឺថាវាគឺជាផ្លែឈើដែលស្ទើរតែដូចគ្នានៅក្នុងសមាសធាតុគីមីចំពោះបន្លែ។ ផ្លែឈើនេះមិនមានជាតិស្ករនិងកូឡេស្តេរ៉ុលទេវាមានខ្លាញ់ដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយហើយមិនត្រូវបានរក្សាទុកទេ។ វាសំបូរទៅដោយវីតាមីនដែលមានប្រយោជន៍ (អេ, ប៊ី, ស៊ី, ឌី, អ៊ី, ភី។ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វានៅឆ្នាំ ១៩៩៨ ផ្លែបឺរកាដូត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងសៀវភៅកំណត់ត្រាហ្គីនណេស។
យោងតាមច្បាប់នៃរបបអាហារផ្លែបឺររយៈពេល ៣ ថ្ងៃអ្នកត្រូវញ៉ាំផ្លែបឺរពងមាន់ស្ងោរសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ (មិនត្រូវព្យាបាលកំដៅជាមួយការបន្ថែមប្រេង) ត្រសក់ស្រស់ឈីក្រុម Fulham (ខ្លាញ់ទាបឬខ្លាញ់ទាប) ) ។ សាច់អាចត្រូវបានជំនួសដោយត្រី។ វាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធស្ករអំបិលនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់រយៈពេលរបបអាហារ។ ផឹកទឹកស្អាតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ តែនិងកាហ្វេត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែទទេ។ អ្នកគួរតែញ៉ាំបីដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗបដិសេធអាហារ ៣-៤ ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
នៅចុងបញ្ចប់នៃរបបអាហារដែលអមដោយការរឹតត្បិតតឹងតែងអាហារថ្មីគួរតែត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ។ បើមិនដូច្នោះទេមិនត្រឹមតែទំងន់ដែលបាត់បង់អាចវិលត្រឡប់មកវិញបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនោះទេប៉ុន្តែក៏មានដំណើរការខុសប្រក្រតីផងដែរដែលអាចកើតឡើងនៅក្នុងការងាររបស់រាងកាយ។ យ៉ាងណាមិញសូម្បីតែក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីក៏ដោយរាងកាយនឹងមានពេលវេលាដើម្បីផ្តាច់ខ្លួនចេញពីអាហារធ្ងន់។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំភ្លេចណែនាំផ្លែបឺរទៅក្នុងរបបអាហារបន្ទាប់ពីបញ្ចប់របបអាហារ។ ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងមាតិកាកាឡូរីនិងកម្រិតមធ្យមតាមរបៀបនេះអ្នកអាចបញ្ចុះទម្ងន់ក្នុងល្បឿនរលូននាពេលអនាគត។ ជាការពិតអ្នកមិនគួរភ្លេចអំពីសកម្មភាពរាងកាយទាំងអំឡុងពេលរបបអាហារនិងក្រោយពេលបញ្ចប់។
ដើម្បីឱ្យរបបអាហារជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់សកម្មនៃផ្លែបឺរក្លាយជាមិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការជាសះស្បើយជាអតិបរមានៃរាងកាយវាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលទិញផ្លែបឺរវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពិនិត្យមើលភាពទុំរបស់វា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើរបកនិងភាពជាប់លាប់របស់វា។ ប្រសិនបើផ្លែបឺររឹងហើយអនុវត្តមិនច្របាច់វាបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីភាពមិនចេះរីងស្ងួតនៃផ្លែឈើ។ ហើយប្រសិនបើបន្ទាប់ពីមានសម្ពាធបន្តិចធ្មេញនៅតែមាននៅក្នុងវា - នេះគឺជាការពិតដែលថាអ្នកដាក់ពាក្យសម្រាប់តុរបស់អ្នកគឺហួសកំរិត។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញចំណុចខ្មៅនៅលើផ្លែបឺរអនុញ្ញាតឱ្យបង្ក្រាបតែម្នាក់ឯងបន្ទាប់មកវាបានចាប់ផ្តើមយ៉ាប់យ៉ឺន។ គួរកត់សម្គាល់ថាភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅបញ្ជរនៃហាងទំនើបអ្នកអាចរកឃើញផ្លែបឺរដែលមានគុណភាពទាបនិងមានគុណភាពទាប។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែត្រូវទិញវាវាមិនសំខាន់ទេ។ ដើម្បីនាំយកផ្លែឈើ“ ចាំ” វាត្រូវតែទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេលពីរថ្ងៃ។ នេះជាធម្មតាជួយដោះស្រាយបញ្ហា។
អាហារពេលព្រឹក៖ ឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបពីរបីស្លាបព្រានិងផ្លែបឺរកន្លះ។
អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ពងមាន់ស្ងោរត្រសក់ស្រស់និងផ្លែបឺរ (អ្នកអាចកិនគ្រឿងផ្សំទាំងនេះហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងបន្តិចដើម្បីបង្កើតសាឡាត់ឆ្ងាញ់) ។
អាហារពេលល្ងាច: សាច់គោឆ្អិន ១០០ ក្រាមនិងផ្លែបឺរ; ២-៣ ស្ត។ លីត្រ។ curd មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
contraindications របបអាហារផ្លែបឺរ
- ដោយសារតែភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរបបអាហារបច្ចេកទេសនេះមិនអាចត្រូវបានអនុវត្តតាមអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូនក្មេងជំទង់និងមនុស្សចាស់ជាមួយនឹងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងជាមួយនឹងជំងឺដែលអមដោយភាពទន់ខ្សោយនៅក្នុងខ្លួន។
- អ្នកដែលធ្លាប់មានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងអាហារមួយចំនួនគួរតែត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសនៅពេលបរិភោគផ្លែឈើនេះព្រោះភាពរំខាននេះអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតប្រសិនបើផ្លែបឺរត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើន។
- វាចាំបាច់ក្នុងការទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកទៅនឹងការពិតដែលថាគ្រាប់និងផ្លែបឺរមានហានិភ័យដល់សុខភាព។ ពួកវាមានសារធាតុពុលដែលអាចបង្កឱ្យមានបញ្ហានៅក្នុងខ្លួន (ជាពិសេសការរំលាយអាហារ) ។
គុណសម្បត្តិនៃរបបអាហារផ្លែបឺរ
- អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃរបបអាហារផ្លែបឺររួមមានប្រសិទ្ធភាពរហ័សរបស់វា។ យល់ស្របថាការស្រកគីឡូក្នុងមួយវិនាទីក្នុងរយៈពេលតែពីរបីថ្ងៃគឺមិនអាក្រក់ទាល់តែសោះ! នេះគឺជាអ្វីដែលចាំបាច់មុនព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ៗមួយចំនួនឬបន្ទាប់ពីពិធីជប់លៀងជាមួយពិធីជប់លៀងបន្ទាប់មកសំលៀកបំពាក់ដែលអ្នកចូលចិត្តមិនអង្គុយគួរឱ្យទាក់ទាញដូចមុនទេ។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្លែបឺរអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តបច្ចេកទេសនេះ។ វាល្អណាស់ក្នុងការអមដំណើររាល់អាហារជាមួយផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មហើយក្នុងពេលតែមួយផ្លាស់ប្តូរតួលេខរបស់អ្នក។
- របបអាហារនេះគួរតែមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើរាងកាយដោយសារតែការពិតដែលផ្លែប័រមានអំនួតតាមរយៈបញ្ជីនៃលក្ខណៈដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។ ផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនេះនៅពេលដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារជួយយើងក្នុងការយកកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីស។
- នៅពេល "ទំនាក់ទំនង" ជាមួយផ្លែបឺរភាពស៊ាំក៏ត្រូវបានពង្រឹងផងដែរ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាលំហូរឈាមនិងសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ដល់កោសិកាសរីរាង្គមានភាពប្រសើរឡើង។ ដូច្នេះភាពធន់របស់រាងកាយចំពោះវីរុសបង្កជំងឺក៏កើនឡើងផងដែរ។
- ផ្លែឈើនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើថ្លើមនិងប្រព័ន្ធទឹកប្រមាត់។ ការទទួលទានផ្លែបឺរមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានជាពិសេសលើរាងកាយស្ត្រី។ ការពិតគឺថាសារធាតុនៅក្នុងអំណោយធម្មជាតិនេះបានរួមចំណែកដល់ការបន្ធូរសាច់ដុំស្បូនហើយនេះជួយឱ្យដំណើរការនៃការមករដូវដំណើរការទៅដោយរលូននិងគ្មានការឈឺចាប់។
- សម្បូរជាតិដែកនៅក្នុងផ្លែប័រដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃសមាសធាតុទាំងអស់នៃរាងកាយធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង។
- ប៉ូតាស្យូមដែលទារកក៏សំបូរទៅដោយការជំរុញការយកចេញនូវសារធាតុរាវលើសពីរាងកាយ។ ជួយជាមួយប៉ូតាស្យូមនិងបទប្បញ្ញត្តិនៃដំណើរការធម្មតានៃជាលិកាសាច់ដុំនិងឆ្អឹងហើយក៏ជួយដល់ការរក្សាសម្ពាធឈាមធម្មតាផងដែរ។
គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារផ្លែបឺរ
- យោងទៅតាមវិធាននៃវិធីសាស្រ្តធ្វើឱ្យផ្លែបឺរដូវការរឹតត្បិតរបបអាហារដែលតឹងរ៉ឹងជាងគឺចាំបាច់។ ផ្នែកត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។
- អាហារសម្រន់តូចៗ (និងមិនមែនជាប្រភាគដូចនៅក្នុងរបបអាហារជាច្រើនប៉ុន្តែមានតែបីដងក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ) ដែលអាចនាំឱ្យមានការបែកបាក់។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវរៀបចំខ្លួនអ្នកឱ្យមានសីលធម៌សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់លើរបបអាហារបែបនេះ។
- ចំណាំផងដែរថាទំងន់ធំមិនអាចបាត់បង់បានតាមវិធីនេះទេ។ របបអាហារខ្នាតតូចនេះសមស្របសម្រាប់រាងតូច។
- វាត្រូវបានគេដឹងថាទម្ងន់លើស, បាត់បង់នៅលើរបបអាហារតឹងរឹង, គ្រាន់តែជាការត្រឡប់មកវិញយ៉ាងងាយស្រួល។ រាងកាយ "គិត" ថាពេលវេលាបានមកដល់ហើយកំពុងព្យាយាមស្តុកទុកខ្លាញ់។ ក្នុងន័យនេះមានប្រូបាប៊ីលីតេខ្ពស់ដែលទំងន់ដែលបានចាកចេញនឹងមិនត្រឹមតែត្រឡប់មកវិញដោយខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងយក“ មិត្តភក្តិ” ជាមួយវាទៀតផង។
- អង្គុយលើបច្ចេកទេសផ្លែបឺរអស់រយៈពេលជាងបីថ្ងៃត្រូវបានលើកទឹកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។ រយៈពេលរបបអាហារយូរជាងនេះអាចនាំឱ្យមានការថយចុះនៃរាងកាយនិងការលេចចេញនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗពីវា។
- ដូចគ្នានេះផងដែរក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃបរិមាណផ្លែបឺរនៅក្នុងរបបអាហារអាចគួរឱ្យធុញទ្រាន់ណាស់ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រដ៏ខ្ពង់ខ្ពស់របស់វា។
របបអាហារឡើងវិញ
អនុវត្តរបបអាហារផ្លែបឺរម្តងទៀតមិនត្រូវបានណែនាំអោយធ្វើមុនជាង ២-៣ សប្តាហ៍ទេ។