ស្រមៃមើលថា រាល់ម៉ែត្រការ៉េនៃឆ្នេរសមុទ្រទាំងអស់នៅលើពិភពលោក ពោរពេញទៅដោយថង់គ្រឿងទេសចំនួន 15 ថង់ដែលពោរពេញទៅដោយសំរាមផ្លាស្ទិក នោះហើយជាចំនួនប៉ុន្មានដែលឥឡូវនេះវាចូលទៅក្នុងមហាសមុទ្រជុំវិញពិភពលោកក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែមួយឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ ពិភពលោកបង្កើតបានយ៉ាងហោចណាស់ 3,5 លានតោននៃប្លាស្ទិក និងសំណល់រឹងផ្សេងទៀតក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលចំនួននេះគឺ 10 ដងច្រើនជាង 100 ឆ្នាំមុន។ ហើយសហរដ្ឋអាមេរិកគឺជាមេដឹកនាំដែលគ្មានជម្លោះនៅទីនេះ ដោយផលិតកាកសំណល់ 250 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ ប្រហែល 2 គីឡូក្រាមនៃសំរាមក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។
ប៉ុន្តែទន្ទឹមនឹងនោះ មនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងលះបង់ជីវិតរបស់ពួកគេចំពោះចលនាគ្មានកាកសំណល់។ ពួកគេខ្លះផលិតសំរាមតិចតួចក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលវាទាំងអស់អាចដាក់ក្នុងធុងសំណប៉ាហាំងធម្មតា។ មនុស្សទាំងនេះដឹកនាំរបៀបរស់នៅបែបទំនើបធម្មតា ហើយបំណងប្រាថ្នាដើម្បីកាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយជួយសន្សំប្រាក់ និងពេលវេលា និងបង្កើនជីវិតរបស់ពួកគេ។
Katherine Kellogg គឺជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកដែលបានកាត់បន្ថយបរិមាណសំរាមរបស់នាងដែលមិនត្រូវបានជីកំប៉ុស ឬកែច្នៃឡើងវិញដល់ចំណុចដែលវាសមតាមន័យត្រង់ក្នុងមួយកំប៉ុង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ប្រជាជនអាមេរិកជាមធ្យមផលិតសំរាមប្រហែល 680 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។
Kellogg ដែលរស់នៅជាមួយស្វាមីនៅក្នុងផ្ទះតូចមួយនៅ Vallejo រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ានិយាយថា "យើងក៏សន្សំបានប្រហែល 5000 ដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំដោយការទិញស្រស់ជំនួសឱ្យការវេចខ្ចប់ ទិញជាដុំៗ និងផលិតផលិតផលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងដូចជាផលិតផលសម្អាត និងបំបាត់ក្លិន"។
Kellogg មានប្លក់មួយដែលនាងចែករំលែកព័ត៌មានលម្អិតនៃរបៀបរស់នៅគ្មានកាកសំណល់ ក៏ដូចជាការណែនាំ និងការណែនាំជាក់ស្តែងសម្រាប់អ្នកដែលប្រាថ្នាចង់ចាប់ផ្តើមរបៀបរស់នៅដែលគ្មានសំណល់។ ក្នុងរយៈពេលបីឆ្នាំ នាងមានអ្នកអានធម្មតា 300 នាក់នៅលើប្លក់របស់នាង និងនៅក្នុង។
Kellogg និយាយថា "ខ្ញុំគិតថាមនុស្សជាច្រើនបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីកាត់បន្ថយកាកសំណល់របស់ពួកគេ" ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នាងមិនចង់ឱ្យមនុស្សព្យួរលើការព្យាយាមដាក់សំរាមទាំងអស់របស់ពួកគេទៅក្នុងសំណប៉ាហាំងតែមួយនោះទេ។ “ចលនាកាកសំណល់សូន្យគឺសំដៅលើការកាត់បន្ថយកាកសំណល់ និងរៀនពីរបៀបធ្វើការសម្រេចចិត្តប្រកបដោយការយល់ដឹង។ ធ្វើឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពហើយទិញតិចទៅ»។
សហគមន៍សកម្ម
នៅក្នុងមហាវិទ្យាល័យ ដោយសារការភ័យខ្លាចនៃជំងឺមហារីកសុដន់ Kellogg បានចាប់ផ្តើមអានស្លាកការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន និងស្វែងរកវិធីដើម្បីកំណត់ការប៉ះពាល់រាងកាយរបស់នាងទៅនឹងសារធាតុគីមីដែលមានសក្តានុពល។ នាងបានរកឃើញមធ្យោបាយជំនួស ហើយចាប់ផ្តើមបង្កើតផលិតផលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង។ ដូចអ្នកអានប្លក់របស់នាងដែរ Kellogg បានរៀនពីមនុស្សផ្សេងទៀត រួមទាំង Lauren Singer ដែលជាអ្នកនិពន្ធប្លក់ដ៏ពេញនិយមផងដែរ។ តារាចម្រៀងបានចាប់ផ្តើមកាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយរបស់នាងក្នុងនាមជានិស្សិតបរិស្ថានក្នុងឆ្នាំ 2012 ដែលចាប់តាំងពីពេលនោះមកបានរីកដុះដាលក្នុងអាជីពជាអ្នកនិយាយ ទីប្រឹក្សា និងអ្នកលក់។ នាងមានហាងចំនួនពីរដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលចង់កាត់បន្ថយបរិមាណសំរាមក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ។
មានសហគមន៍អនឡាញសកម្មមួយសម្រាប់ការចែករំលែកគំនិតអំពីរបៀបរស់នៅដែលគ្មានសំណល់ ដែលមនុស្សក៏ចែករំលែកកង្វល់របស់ពួកគេ និងផ្តល់ការគាំទ្រគ្នាទៅវិញទៅមក នៅពេលដែលមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារមិនចែករំលែកនូវបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ជីវិតគ្មានកាកសំណល់ ហើយឃើញថាវាចម្លែក។ Kellogg និយាយថា "មនុស្សគ្រប់គ្នាមានអារម្មណ៍ភ័យខ្លាចនៃការបដិសេធនៅពេលដែលពួកគេព្យាយាមចាប់ផ្តើមធ្វើអ្វីដែលប្លែកពីគេ" ។ "ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីធ្ងន់ធ្ងរទេ អំពីការសម្អាតស្នាមប្រឡាក់ផ្ទះបាយដោយកន្សែងក្រណាត់ជំនួសឱ្យកន្សែងក្រដាស។"
ដំណោះស្រាយជាច្រើនក្នុងការជួយកាត់បន្ថយកាកសំណល់គឺជារឿងធម្មតានៅមុនយុគសម័យនៃប្លាស្ទិក និងវត្ថុប្រើប្រាស់ចោល។ គិតថាក្រណាត់កន្សែង និងកន្សែងដៃ ទឹកខ្មេះ និងទឹកសម្រាប់សម្អាត ធុងអាហារ កញ្ចក់ ឬដែក ថង់គ្រឿងទេសក្រណាត់។ ដំណោះស្រាយចាស់ៗដូចជាទាំងនេះមិនបង្កើតកាកសំណល់ និងមានតម្លៃថោកជាងក្នុងរយៈពេលយូរ។
តើអ្វីជាបទដ្ឋាន
Kellogg ជឿជាក់ថាគន្លឹះនៃចលនាកាត់បន្ថយកាកសំណល់គឺត្រូវចោទសួរពីអ្វីដែលធម្មតា ហើយគិតនៅខាងក្រៅប្រអប់។ ជាឧទាហរណ៍មួយ នាងនិយាយថានាងស្រលាញ់ tortillas ប៉ុន្តែស្អប់ការធ្វើវា ហើយជាការពិតណាស់នាងមិនចង់ទិញ tortillas វេចខ្ចប់នៅហាងលក់គ្រឿងទេសនោះទេ។ ដូច្នេះនាងបានរកឃើញដំណោះស្រាយមួយ៖ ទិញ tortillas ស្រស់ពីភោជនីយដ្ឋានម៉ិកស៊ិកក្នុងស្រុក។ ភោជនីយដ្ឋាននេះថែមទាំងរីករាយក្នុងការបំពេញធុងអាហាររបស់ Kellogg ជាមួយនឹង tortillas របស់វា ព្រោះវាជួយសន្សំប្រាក់គាត់។
អ្នកស្រីនិយាយថា៖ «ដំណោះស្រាយកាត់បន្ថយកាកសំណល់ជាច្រើនគឺសាមញ្ញណាស់។ «ហើយរាល់ជំហានដើម្បីកាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយគឺជាជំហានមួយក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ»។
Rachel Felous នៃ Cincinnati រដ្ឋ Ohio បានចាត់វិធានការយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងខែមករា 2017 និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់របស់នាងមកត្រឹមមួយថង់ក្នុងមួយឆ្នាំ។ Felus មានការភ្ញាក់ផ្អើល និងរីករាយជាមួយនឹងឥទ្ធិពលនេះមកលើជីវិតរបស់នាង។
នាងនិយាយថា "កាកសំណល់សូន្យគឺអស្ចារ្យណាស់។ "ខ្ញុំបានរកឃើញសហគមន៍ដ៏អស្ចារ្យ បង្កើតមិត្តថ្មី និងមានឱកាសថ្មីៗ។"
ទោះបីជា Felus តែងតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបរិស្ថានក៏ដោយ ក៏នាងមិនបានគិតជាលើកទីពីរអំពីកាកសំណល់ដែលនាងបង្កើតរហូតដល់នាងផ្លាស់ទី។ ពេលនោះហើយដែលនាងបានដឹងថាមានរបស់របរច្រើននៅក្នុងផ្ទះរបស់នាង រួមទាំងសាប៊ូកក់សក់ពាក់កណ្តាលមួយដប់ និងដបក្រែមបន្ទន់សក់។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអានអត្ថបទស្តីពីការកាត់បន្ថយកាកសំណល់ នាងបានសម្រេចចិត្តយកចិត្តទុកដាក់លើបញ្ហានេះ។ Felus ក៏និយាយអំពីការតស៊ូរបស់គាត់ជាមួយនឹងការខ្ជះខ្ជាយ និងបញ្ហាប្រឈម និងភាពជោគជ័យនៅតាមផ្លូវរបស់គាត់។
ចន្លោះពី 75 ទៅ 80 ភាគរយនៃទម្ងន់នៃកាកសំណល់គ្រួសារទាំងអស់គឺជាកាកសំណល់សរីរាង្គដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុស និងបន្ថែមទៅក្នុងដី។ Felous រស់នៅក្នុងអគារផ្ទះល្វែងមួយ ដូច្នេះនាងដាក់កាកសំណល់សរីរាង្គរបស់នាងនៅក្នុងទូទឹកកក។ មួយខែម្តង នាងប្រគល់កាកសំណល់ដែលប្រមូលបានទៅផ្ទះឪពុកម្តាយរបស់នាង ពីកន្លែងដែលវាត្រូវបានប្រមូលដោយកសិករក្នុងស្រុកសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វ ឬជីកំប៉ុស។ ប្រសិនបើកាកសំណល់សរីរាង្គបញ្ចប់នៅក្នុងកន្លែងចាក់សំរាម វាទំនងជាមិនត្រូវបានជីកំប៉ុសទេ ព្រោះខ្យល់នៅក្នុងនោះមិនអាចចរាចរបានត្រឹមត្រូវ។
Felus ដែលបើកអាជីវកម្មរចនាគេហទំព័រ និងថតរូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង ស្នើឱ្យទទួលយករបៀបរស់នៅដែលគ្មានសំណល់ជាដំណាក់កាល ហើយកុំបង្ខំខ្លួនឯងឱ្យខ្លាំងពេក។ ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅគឺជាដំណើរមួយ ហើយវាមិនកើតឡើងពេញមួយយប់នោះទេ។ “ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃ។ ខ្ញុំមិនដឹងថាហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំមិនចាប់ផ្តើមឆាប់ជាងនេះទេ” Felus និយាយ។
គ្រួសារធម្មតា។
Sean Williamson បានចាប់ផ្តើមរស់នៅក្នុងរបៀបរស់នៅគ្មានកាកសំណល់កាលពីដប់ឆ្នាំមុន។ ខណៈពេលដែលអ្នកជិតខាងរបស់គាត់នៅជាយក្រុងនៅខាងក្រៅទីក្រុងតូរ៉ុនតូបានយកសំរាមបីទៅបួនថង់ទៅទប់ស្កាត់នៅពេលល្ងាចរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ Williamson មានភាពកក់ក្តៅហើយមើលកីឡាវាយកូនគោលលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍។ ក្នុងរយៈពេលដប់ឆ្នាំនោះ វីលៀមសុន ភរិយា និងកូនស្រីរបស់គាត់បានត្រឹមតែសំរាមប្រាំមួយថង់ប៉ុណ្ណោះ។ “យើងរស់នៅក្នុងជីវិតធម្មតាទាំងស្រុង។ យើងគ្រាន់តែលុបចោលកាកសំណល់ពីវា»។
Williamson បន្ថែមថា ផ្ទុយពីជំនឿដ៏ពេញនិយម ការកាត់បន្ថយកាកសំណល់មិនពិបាកទេ។ គាត់និយាយថា៖ «យើងទិញជាដុំៗ ដូច្នេះយើងមិនទៅហាងញឹកញាប់ទេ ហើយវាជួយសន្សំប្រាក់និងពេលវេលា»។
Williamson គឺជាអ្នកប្រឹក្សាអាជីវកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដែលគោលដៅគឺគ្រាន់តែខ្ជះខ្ជាយតិចក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃជីវិត។ “វាជាវិធីនៃការគិតក្នុងការស្វែងរកវិធីដែលប្រសើរជាងដើម្បីធ្វើអ្វីៗ។ នៅពេលដែលខ្ញុំដឹងរឿងនេះ ខ្ញុំមិនចាំបាច់ប្រឹងប្រែងច្រើនដើម្បីរក្សារបៀបរស់នៅនេះទេ»។
វាជួយ Williamson ថាសង្កាត់របស់គាត់មានកម្មវិធីកែច្នៃប្លាស្ទិក ក្រដាស និងដែកល្អ ហើយគាត់មានកន្លែងទំនេរនៅក្នុងទីធ្លាខាងក្រោយរបស់គាត់សម្រាប់កំប៉ុសតូចៗពីរ - សម្រាប់រដូវក្តៅ និងរដូវរងា - ដែលបង្កើតដីមានជីជាតិច្រើនសម្រាប់សួនច្បាររបស់គាត់។ គាត់ធ្វើការទិញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយព្យាយាមជៀសវាងការខាតបង់ណាមួយ ហើយកត់សម្គាល់ថាការបោះចោលរបស់របរក៏ត្រូវចំណាយប្រាក់ផងដែរ៖ ការវេចខ្ចប់បង្កើនតម្លៃនៃផលិតផល ហើយបន្ទាប់មកយើងចំណាយលើការបោះចោលវេចខ្ចប់ជាមួយនឹងពន្ធរបស់យើង។
ដើម្បីទិញអាហារ និងផលិតផលផ្សេងទៀតដោយមិនមានការវេចខ្ចប់ គាត់ទៅមើលទីផ្សារក្នុងស្រុក។ ហើយនៅពេលដែលគ្មានជម្រើស គាត់ទុកកញ្ចប់នៅពេលចេញ។ ជារឿយៗ ហាងនានាអាចប្រើប្រាស់ឡើងវិញ ឬកែច្នៃការវេចខ្ចប់ឡើងវិញបាន ហើយតាមរយៈការទុកវាចោល អ្នកប្រើប្រាស់កំពុងបង្ហាញសញ្ញាថា ពួកគេមិនចង់ឱ្យផ្លែបឺររបស់ពួកគេរុំក្នុងប្លាស្ទិកទេ។
សូម្បីតែបន្ទាប់ពីដប់ឆ្នាំនៃការរស់នៅដោយគ្មានខ្ជះខ្ជាយក៏ដោយក៏គំនិតថ្មីៗនៅតែលេចឡើងនៅក្នុងក្បាលរបស់ Williamson ។ គាត់ខិតខំកាត់បន្ថយកាកសំណល់ក្នុងន័យទូលំទូលាយ - ឧទាហរណ៍ មិនទិញឡានទីពីរដែលនឹងចត 95% នៃពេលថ្ងៃ ហើយកោរសក់ក្នុងផ្កាឈូកដើម្បីសន្សំពេលវេលា។ ដំបូន្មានរបស់គាត់៖ គិតអំពីអ្វីដែលអ្នកចំណាយដោយមិនដឹងខ្លួនក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ គាត់និយាយថា៖ «ប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ប្តូរនោះ អ្នកនឹងមានជីវិតកាន់តែរីករាយ និងមានផាសុកភាពជាង»។
គោលការណ៍ ៥ យ៉ាងនៃការរស់នៅគ្មានកាកសំណល់ពីអ្នកជំនាញ៖
1. បដិសេធ។ បដិសេធមិនទិញទំនិញជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ច្រើន។
2. កាត់ត្រឡប់មកវិញ។ កុំទិញរបស់ដែលមិនត្រូវការ។
3. ប្រើឡើងវិញ។ ដំឡើងកំណែរបស់របរដែលខូច ទិញទំនិញជជុះ ឬប្រើឡើងវិញបាន ដូចជាដបទឹកដែក។
4. ជីកំប៉ុស។ រហូតដល់ទៅ 80% នៃទម្ងន់នៃសំរាមពិភពលោកអាចជាកាកសំណល់សរីរាង្គ។ នៅកន្លែងចាក់សំរាម កាកសំណល់សរីរាង្គមិនរលួយឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ។
5. កែច្នៃឡើងវិញ។ ការកែច្នៃឡើងវិញក៏ទាមទារថាមពល និងធនធានដែរ ប៉ុន្តែវាប្រសើរជាងការបញ្ជូនកាកសំណល់ទៅកន្លែងចាក់សំរាម ឬបោះចោលនៅសងខាងផ្លូវ។