របបអាហារទឹកដោះគោជូរ ៧ ថ្ងៃ -៥ គីឡូក្រាម

ស្រកទំងន់រហូតដល់ ៥ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ។

មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ ៩០០ Kcal ។

ទឹកដោះគោជូរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ទាំង​ក្មេង​ទាំង​ចាស់​ស្រឡាញ់​គាត់​ខ្លាំង​ណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទអ្នកចូលចិត្តទឹកដោះគោជូរ ហើយចង់ផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់អ្នកបន្តិច អ្នកអាចងាកទៅរកជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសសម្រាប់របបអាហារនេះ។

ជម្រើសដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតទាំងបីគឺមានរយៈពេល ៣, ៧ និង ១០ ថ្ងៃរៀងៗខ្លួន។ ជម្រើសរបស់អ្នកអាស្រ័យលើចំនួនគីប៉ុន្មានគីឡីដែលអ្នកចង់និយាយថាទេ។ ការសម្រកទម្ងន់ក្នុងមួយពេលញ៉ាំគឺច្រើនចាប់ពី ២ ទៅ ៦ គីឡូក្រាម។

តម្រូវការរបបអាហារទឹកដោះគោជូរ

របបអាហារនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតហ្សីកអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមកពីប្រទេសអាឡឺម៉ង់។ រឿងរ៉ាវនេះបានកើតឡើងបើយោងតាមប្រភពព័ត៌មានបាន ឲ្យដឹង ថាកាលពីជាង ៧០ ឆ្នាំមុន។ ដំបូងវាត្រូវបានសាកល្បងដោយអ្នកទស្សនានៅតាមបណ្តុំប្រព័ន្ធវរជនមួយនៅក្នុងប្រទេសស្វីសដែលពេញចិត្តនឹងលទ្ធផលនេះ។ ក្រោយមករបបអាហារទឹកដោះគោជូរចាប់ផ្តើមរីករាលដាលក្នុងចំណោមមនុស្សសាមញ្ញហើយឈានដល់ពេលវេលារបស់យើងដោយជោគជ័យ។

ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តសាកល្បងរបបអាហារនេះកុំប្រញាប់ទៅហាងទឹកដោះគោជូរ។ វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការលះបង់ប្រភេទផ្លែឈើផ្សេងៗនៃផលិតផលនេះចាប់តាំងពីពួកគេជាក្បួនមានស្ករដែលត្រូវបានហាមឃាត់ដោយបច្ចេកទេសនេះ។ ហើយថ្នាំបំប៉នផ្សេងទៀតទំនងជាមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយទេ។ ក្នុងនាមជាមធ្យោបាយចុងក្រោយសូមទិញផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬខ្លាញ់ទាបហើយប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យមានជាតិស្ករនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

ប៉ុន្តែវិធីល្អបំផុតចេញពីស្ថានភាពគឺធ្វើទឹកដោះគោជូរដោយខ្លួនឯង។ នេះគឺជារូបមន្តរបស់គាត់។ អ្នកនឹងត្រូវការទឹកដោះគោ pasteurized 1-3 លីត្រ (អាស្រ័យលើចំនួនផលិតផលដែលអ្នកចង់រៀបចំក្នុងពេលតែមួយ) និងទឹកដោះគោជូរស្ងួត (អ្នកអាចទិញវានៅឱសថស្ថានជាច្រើន) ។ ចាក់ទឹកដោះគោនេះចូលទៅក្នុងចានក្រៀវ, ឆ្អិន, ត្រជាក់ប្រហែល 40 ដឺក្រេ។ ឥឡូវនេះលាយទឹកដោះគោតិចតួចជាមួយវប្បធម៌ទឹកដោះគោជូរហើយបន្ថែមល្បាយទៅបរិមាណសំខាន់នៃរាវ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបញ្ចូលទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅផ្ទះនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតទឹកដោះគោយ៉ាអួឬនៅក្នុងទែម៉ូ។ មុនពេលដាក់អង្គធាតុរាវនៅក្នុងនោះទែម៉ូគួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះហើយជូតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដោយបានបិទយ៉ាងតឹងរឹងនូវជម្រកបណ្តោះអាសន្ននៃទឹកដោះគោជូរនាពេលអនាគតអ្នកត្រូវឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 12 ទៅ 14 ម៉ោង។ ចំណាំថាទឹកដោះគោយ៉ាអួរចំណាយយូរវាកាន់តែជូរ។ ឥឡូវនេះល្បាយនេះចាំបាច់ត្រូវបញ្ជូនទៅទូទឹកកកដើម្បីឱ្យវាឈរនៅទីនោះពីរបីម៉ោងនិងក្រាស់។

ដោយវិធីនេះទឹកដោះគោយ៉ាអួរស់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែក្នុងកំឡុងពេលតមអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកតែងតែអាចផឹកវាបំពេញវាជាមួយបាយនិងសាឡាដផ្សេងៗ។ យ៉ាអួរជាជម្រើសដ៏ល្អចំពោះម៉ាសីុនដែលមានកាឡូរីខ្ពស់និងមិនប៉ះពាល់សុខភាព។ សាកល្បង​វា! មានឱកាសអ្នកនឹងមិនចង់ត្រលប់ទៅកន្លែងដែលចូលចិត្តធ្វើម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកទេ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យយ៉ាអួរហឹរបើអ្នកចង់រដូវបន្លែឬសាច់សូមលាយវាបន្តិចជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាឬទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ជាទូទៅមានជំរើសជាច្រើនសំរាប់ការដាក់ពាក្យរបស់វា។ ប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

ឥឡូវនេះយើងស្នើឱ្យនិយាយលម្អិតបន្ថែមទៀតដោយផ្ទាល់អំពីប្រភេទនៃរបបអាហារទឹកដោះគោជូរ។ ក្នុង​រយៈពេល​បី​ថ្ងៃ​ដ៏​ខ្លី​បំផុត អ្នក​គួរ​ទទួលទាន​ទឹកដោះគោ​ជូរ និង​ផ្លែ​ប៉ោម​រហូតដល់ 500 ក្រាម​ក្នុង​មួយថ្ងៃ (3 ផ្លែ​) ។ វាក៏មានប្រភេទរងដែលទន់ភ្លន់ជាងមុននៃវិធីសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់ទឹកដោះគោជូររយៈពេលខ្លីដូចគ្នា។ ខ្លឹមសាររបស់វាគឺថានៅពេលព្រឹក ទឹកដោះគោជូរគួរតែត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្លែឈើ នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ - ជាមួយផលិតផលសាច់ និងពេលល្ងាច - ជាមួយបន្លែ ផ្លែឈើ ឬឈីក្រុម Fulham ។

វាមានតំលៃបោះបង់អំបិលក្នុងកំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់។ ហើយពីវត្ថុរាវបន្ថែមពីលើទឹកដោះគោជូរអ្នកគួរតែផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះតែបៃតងដែលគ្មានជាតិផ្អែមទឹកសុទ្ធ។ ពេលខ្លះអ្នកអាចមានលទ្ធភាពទិញកាហ្វេមួយកែវប៉ុន្តែក៏គ្មានសារធាតុបន្ថែមដែរ។

របបអាហារទឹកដោះគោជូរមានរយៈពេលយូរជាងមួយសប្តាហ៍។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃអាចរួមមានទឹកដោះគោយ៉ាអួរហូតដល់ ៥០០ ក្រាម ៤០០ ក្រាមផ្លែឈើនិងបន្លែគ្មានម្សៅ ១៥០ ក្រាមនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ឬត្រី / អាហារសមុទ្រ ២ កែវទឹកច្របាច់ស្រស់ៗឱសថបៃតងនិងតែរុក្ខជាតិនិងការតុបតែងផ្សេងៗ។ អាហារចុងក្រោយត្រូវបានណែនាំ 500-400 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។

របបអាហារដែលរត់បានយូរបំផុតគឺវគ្គបំប៉នរយៈពេល ១០ ថ្ងៃ។ នៅពេលតែងមុខម្ហូបរបស់អ្នកយកគោលការណ៍ខាងក្រោមជាមូលដ្ឋាន។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកអាចញ៉ាំទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ៥០០ ក្រាមនៃផ្លែប៉ោមនិងផ្លែក្រូចឆ្មារផ្សេងៗ (រហូតដល់ ៣០០ ក្រាម) ផ្លែប័រមួយក្តាប់តូចបន្លែមិនមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនប្រហែល ១០០ ក្រាមនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ត្រីឬអាហារសមុទ្រ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារដោយកែវទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ៗជាច្រើនកែវ (លើកលែងតែទំពាំងបាយជូរ) ។

សូមចាំថាអ្នកត្រូវទុកអាហារបំប៉នទឹកដោះគោជូរណាមួយឱ្យរលូននិងវាស់វែងបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ នូវអាហារហាមឃាត់និងមិនបង្កើនបរិមាណកាឡូរីលើសពី ១៤០០-១៥០០ កាឡូរី។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងប្រថុយត្រឡប់មកវិញនូវផោនបន្ថែមដោយការប្រាក់។

ម៉ឺនុយរបបអាហារ

របបអាហារទឹកដោះគោជូររយៈពេល ៣ ថ្ងៃ (ជំរើសទី ១)

ចំណាំ… ម៉ឺនុយខាងក្រោមត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ត្រូវប្រាកដថាចំនួនសរុបនៃផលិតផលទឹកដោះគោជូរដែលប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃមិនលើសពី 500 ក្រាមដែលបានណែនាំ។ ប្រសិនបើបច្ចេកទេសនេះត្រូវបានអត់ឱនដោយរាងកាយយ៉ាងងាយស្រួល ហើយអ្នកចង់ធ្វើទំនើបកម្មតួរលេខរបស់អ្នកបន្តិច និងកាត់បន្ថយបរិមាណ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្តវារហូតដល់ 5 ថ្ងៃ ប៉ុន្តែមិនមានទៀតទេ។

របបអាហារទឹកដោះគោជូររយៈពេល ៣ ថ្ងៃ (ជំរើសទី ១)

ចំណាំក្រៅពីអាហារដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោមទទួលទានទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិចំនួន ១៥០ ក្រាមជាមួយនឹងអាហារនីមួយៗ។

ម៉ឺនុយរបបអាហារទឹកដោះគោជូរ ៧ ថ្ងៃ

ម៉ឺនុយរបបអាហារទឹកដោះគោជូរ ៧ ថ្ងៃ

ការប្រឆាំងនឹងរបបអាហារទឹកដោះគោជូរ

របបអាហារនេះគ្មាន contraindications សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។

• ដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយមានតែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅដោះកូនជំទង់និងអ្នកឈឺអាចអង្គុយលើរបបអាហារនេះ។
• ការសម្រកទម្ងន់លើទឹកដោះគោយ៉ាអួត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនជាបុគ្គលចំពោះផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ឬផលិតផលជំនួយផ្សេងទៀតដែលប្រើក្នុងជម្រើសរបបអាហារផ្សេងៗ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារទឹកដោះគោជូរ

របបអាហារនេះមានគុណសម្បត្តិខុសគ្នាមួយចំនួន។

1. ទីមួយតុល្យភាពរបបអាហារប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីជម្រើសប្រចាំសប្តាហ៍និងដប់ថ្ងៃ។
2. វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថារបបអាហារនេះគឺច្បាស់ណាស់មិនមានរសជាតិទេ។ យ៉ាងណាមិញ វារួមបញ្ចូលទាំងបន្លែ ផ្លែឈើ ផ្លែបឺរី និងផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត។ អ្នកប្រហែលជាមិននឹកស្មានថាអ្នកកំពុងតមអាហារនោះទេ ហើយជាមួយនឹងផ្នត់គំនិតត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់អ្នកឱ្យឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
3. វាមិនទំនងទេដែលអ្នកនឹងត្រូវប្រឈមមុខនឹងអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានស្រួចស្រាវទោះបីជាអ្នកជ្រើសរើសយកខ្លួនអ្នកនូវកំណែដំបូងដ៏តឹងរឹងជាងនេះក៏ដោយ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួសូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចធ្វើឱ្យក្រពះជួយបញ្ចុះបញ្ចូលឱ្យខួរក្បាលឆាប់ដឹងថាអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតនិងធ្វើអោយរបបអាហារមានផាសុកភាពតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
4. វាត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញតាមវិទ្យាសាស្រ្តថាការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំយ៉ាងខ្លាំង។ សារធាតុដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួមានតួនាទីជាអ្នកជួយដល់ក្រពះពោះវៀន។ ពួកគេគ្រប់គ្រងការងារត្រឹមត្រូវរបស់វានិងជួយស្តារនីតិសម្បទាឱ្យបានឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីទទួលរងនូវជំងឺឆ្លងនៃប្រភេទផ្សេងៗ។
5. ទឹកដោះគោយ៉ាអួក៏មានប្រសិទ្ធិភាពល្អលើមីក្រូហ្វីសពោះវៀនផងដែរដែលជាភ្នាក់ងាររំញោចដ៏មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សិត។
6. ហើយវត្តមានកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងសមាសភាពនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួជួយក្នុងការការពារជំងឺពុកឆ្អឹងពុកឆ្អឹងនិងការពារការកើតឡើងនៃជំងឺលើសសម្ពាធឈាម។
7. យើងក៏កត់សម្គាល់ផងដែរថាការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោជូរជំរុញឱ្យមានការស្រូបយកសារធាតុផ្សេងទៀតកាន់តែប្រសើរឡើងដែលភ្ជាប់មកជាមួយអាហារ។ អាស៊ីតឡាក់ទិកដែលមាននៅក្នុងវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដកយកកាល់ស្យូមដែលមានប្រយោជន៍ចេញពីទឹកដោះគោដែលយើងផឹកហើយធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចធ្វើបានដើម្បីធានាថារាងកាយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីវា។
8. ទឹកដោះគោយ៉ាអួក៏ជួយបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងខ្លួនយើងផងដែរ។

មែនហើយតើអ្នកនៅតែសង្ស័យថាទឹកដោះគោយ៉ាអួមានសិទ្ធិក្នុងការតាំងទីលំនៅជាអចិន្ត្រៃនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកទេ?

គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារទឹកដោះគោជូរ

• គុណវិបត្តិនៃរបបអាហាររួមមានចំណង់ចំណូលចិត្តពិសេសសម្រាប់វារបស់មនុស្សមួយចំនួនដែលជាពិសេសចង់សម្រកទម្ងន់។ វាមិនពិបាកក្នុងការធ្វើវាលើវាទេ។ ការបន្តជម្រើសនៃរបបអាហារឱ្យបានយូរជាងរយៈពេលកំណត់ដែលបានបញ្ជាក់អ្នកអាចស្រកទម្ងន់បានច្រើនប៉ុន្តែនេះគឺខ្សោយជាមួយនឹងការបរាជ័យនៃការរំលាយអាហារនិងការប៉ះទង្គិចជាទូទៅដល់រាងកាយ។ ក្នុងន័យនេះចំនួនគីឡូក្រាមដែលបាត់បង់ច្រើនប្រហែលជាវិលត្រឡប់មកវិញ។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យលើសពីរយៈពេលរបបអាហារដែលបានណែនាំទេ។
• ចំពោះការលំបាកនៃរបបអាហារទឹកដោះគោយ៉ាអួមនុស្សជាច្រើនដែលបាត់បង់ទំងន់សំដៅទៅលើការពិតដែលថាអ្នកត្រូវការចំអិនផលិតផលនេះដោយខ្លួនឯងឬរកមើលអាណាឡូកដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ នេះអាចចំណាយពេលខ្លះហើយជួនកាលរារាំងបំណងប្រាថ្នាដើម្បីផ្លាស់ប្តូរតាមរបៀបនេះ។
• ប្រសិនបើពីមុនអ្នកញ៉ាំច្រើនគួរសមអ្នកប្រហែលជានៅតែមានអារម្មណ៍ឃ្លាននៅថ្ងៃដំបូងឬពីរថ្ងៃលើរបបអាហារ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកដូចដែលបានកត់សម្គាល់ដោយអ្នកដែលស្រកទម្ងន់អ្នកចូលរួម។ ប្រសិនបើអ្នកស៊ូទ្រាំវានៅដើមអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងល្អ។

ធ្វើរបបអាហារទឹកដោះគោជូរឡើងវិញ

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើម្តងទៀតនូវកំណែប្រចាំសប្តាហ៍ឬដប់ថ្ងៃនៃរបបអាហារនេះនៅខែក្រោយ។ ប៉ុន្តែមួយក្នុងចំនោមប្រភេទនៃការសម្រកទម្ងន់ទឹកដោះគោយ៉ាអួរយៈពេល ៣ ថ្ងៃអាចត្រូវបានអនុវត្ត ២ ដងក្នុងមួយខែដែលជាជម្រើសមួយជំនួសឱ្យការតមអាហារថ្ងៃដើម្បីជៀសវាងការឡើងទម្ងន់លើស (ជាការពិតការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារល្មមនៃពេលវេលាដែលនៅសល់) ។