តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | លេខ | វិធាន ** | % ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម | % ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal | ១០០% នៃបទដ្ឋាន |
| កាឡូរី | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3.09 ក្រាម | 76 ក្រាម | 4.1% | 18.6% | 2460 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.34 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.6% | 2.7% | 16471 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2.26 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1% | 4.5% | 9690 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃចំណី | 1ឆ្នាំ | 20 ក្រាម | 5% | 22.7% | 2000 |
| ទឹក | 92.45 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 4.1% | 18.6% | 2459 ក្រាម |
| ផេះ | 0.85 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.081 | មីលីក្រាម 1.5 | 5.4% | 24.5% | 1852 |
| វីតាមីន B2, Riboflavin | មីលីក្រាម 0.402 | មីលីក្រាម 1.8 | 22.3% | 101.4% | 448 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 17.3 | មីលីក្រាម 500 | 3.5% | 15.9% | 2890 ក្រាម |
| វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិច | មីលីក្រាម 1.497 | មីលីក្រាម 5 | 29.9% | 135.9% | 334 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.104 | មីលីក្រាម 2 | 5.2% | 23.6% | 1923 |
| វីតាមីន B9, folate | 17 µg | 400 mcg | 4.3% | 19.5% | 2353 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 2.1 | មីលីក្រាម 90 | 2.3% | 10.5% | 4286 ក្រាម |
| វីតាមីន D, calciferol | 26.2 µg | 10 µg | 262% | 1190.9% | 38 ក្រាម |
| វីតាមីន D2, ergocalciferol | 26.2 µg | ~ | |||
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 15 | 0.1% | 0.5% | 150000 ក្រាម |
| beta tocopherol | មីលីក្រាម 0.01 | ~ | |||
| ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូ | មីលីក្រាម 0.01 | ~ | |||
| តំបន់ដីសណ្តតូតូប៉ូ | មីលីក្រាម 0.01 | ~ | |||
| វីតាមីនភី, ទេ | មីលីក្រាម 3.607 | មីលីក្រាម 20 | 18% | 81.8% | 554 ក្រាម |
| Betaine | មីលីក្រាម 9.4 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 318 | មីលីក្រាម 2500 | 12.7% | 57.7% | 786 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 1000 | 0.3% | 1.4% | 33333 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 9 | មីលីក្រាម 400 | 2.3% | 10.5% | 4444 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 5 | មីលីក្រាម 1300 | 0.4% | 1.8% | 26000 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 30.9 | មីលីក្រាម 1000 | 3.1% | 14.1% | 3236 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 86 | មីលីក្រាម 800 | 10.8% | 49.1% | 930 ក្រាម |
| ការជីកយករ៉ែ | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 18 | 2.8% | 12.7% | 3600 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.047 | មីលីក្រាម 2 | 2.4% | 10.9% | 4255 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 318 µg | 1000 mcg | 31.8% | 144.5% | 314 ក្រាម |
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 9.3 mcg | 55 mcg | 16.9% | 76.8% | 591 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.52 | មីលីក្រាម 12 | 4.3% | 19.5% | 2308 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| មនោនិងដាច់ដោយឡែក (ជាតិស្ករ) | 1.98 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
| គ្លុយកូស (dextrose) | 1.48 ក្រាម | ~ | |||
| Fructose | 0.17 ក្រាម | ~ | |||
| Sterol (ស្តេរ៉ូអ៊ីត) | |||||
| Campesterol | មីលីក្រាម 2 | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie | 0.05 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
| ១៦: ០ Palmitic | 0.04 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ០ Stearic | 0.01 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.16 ក្រាម | ពី 11.2-20.6 ក្រាម | 1.4% | 6.4% | |
| ១៨: ២ លីណូលីក | 0.16 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.16 ក្រាម | ពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម | 3.4% | 15.5% |
តម្លៃថាមពលគឺ 22 kcal ។
ផ្សិតពណ៌សដុះនៅក្រោមពន្លឺអ៊ុលត្រាវីយូឡេ; សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដូចជា វីតាមីន B2 និង 22.3%, វីតាមីន B5% និង 29.9%, វីតាមីន D - 262%, វីតាមីន PP - 18%, ប៉ូតាស្យូម - 12,7%, ទង់ដែង - 31,8%, សេលេញ៉ូម - 16,9 ,XNUMX%
- វីតាមីន B2 ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រតិកម្ម redox, រួមចំណែកដល់ភាពងាយរងគ្រោះនៃពណ៌នៃឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើសុខភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
- វីតាមីន B5 ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីននិងជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត Pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យដំបៅស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
- វីតាមីន D រក្សានូវភាពរំជើបរំជួលនៃជាតិកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រនិងធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការធ្វើរ៉ែនៃជាលិកាឆ្អឹង។ កង្វះវីតាមីន D នាំឱ្យមានការថយចុះការរំលាយអាហារកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រនៅក្នុងឆ្អឹងបង្កើនការវាស់ស្ទង់ឆ្អឹងដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
- វីតាមីនភី ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រតិកម្ម redox និងការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់អមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
- ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃទឹកទឹកអេឡិចត្រូលីតនិងតុល្យភាពអាស៊ីដត្រូវបានចូលរួមក្នុងដំណើរការដឹកនាំសរសៃប្រសាទ, បទបញ្ជានៃសម្ពាធឈាម។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការចុះខ្សោយនៃការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងការវិវត្តនៃគ្រោងឆ្អឹងនៃជាលិកាភ្ជាប់គ្នា។
- Selenium - ធាតុសំខាន់មួយនៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - បេក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Kesan (ជំងឺបេះដូងរ៉ាំរ៉ៃ), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។
ស្លាក: កាឡូរី 22 កាឡូរី សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ច្រើនជាងមានប្រយោជន៍ ផ្សិតសដែលលូតលាស់ក្រោមពន្លឺអ៊ុលត្រាវីយូឡេ កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្សិតស ដុះនៅក្រោមពន្លឺអ៊ុលត្រាវីយូឡេ