ហេតុអ្វីជាពិសេសស្ពៃចិនមានប្រយោជន៍

ស្ពៃក្តោបជារុក្ខជាតិដាំដុះលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសចិន។ ត្រូវបានគេស្គាល់អំពីការលើកឡើងអំពីស្ពៃក្តោបនៅទីក្រុងប៉េកាំងកាលបរិច្ឆេទវិលត្រឡប់ទៅ V - VI សតវត្សនៃយុគសម័យរបស់យើង។ រុក្ខជាតិបន្លែនេះមាននិន្នាការនៅកណ្តាលនិងភាគខាងត្បូងប្រទេសចិនហើយដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់ប្រជាជន។

ទម្រង់នៃស្ពៃចិនឆ្លងកាត់ប្រទេសកូរ៉េនិងជប៉ុនបានមកដល់បណ្តាប្រទេសនៅឥណ្ឌូចិន។ នៅប្រទេសជប៉ុនពូជចិននិងជប៉ុននៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី ២០ ត្រូវបានបង្កាត់ពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់និងដើមទុំ។ រហូតដល់ដើមឆ្នាំ ១៩៧០- ស្ពៃចិនត្រូវបានគេដាំនៅអឺរ៉ុបនិងសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះស្ពៃចិនត្រូវបានរីករាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយហើយយើងក៏ចូលចិត្តវាដែរ។

ថ្វីត្បិតតែស្ពៃចិនគឺជាគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែគ្មានអ្វីក្រៅពីសាឡាត់ (ទោះបីជាមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាក៏ដោយ) នៅក្នុងប្រទេសចិនកូរ៉េនិងជប៉ុនវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់អ្វីពីស្ពៃក្តោបស៊ុបគ្រឿងតុបតែងសម្រាប់តុដាក់ទឹកជ្រលក់និងនំឆា។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បំផុតទាំង ៨ នៃស្ពៃចិន

ស្ពៃចិនចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាខ្ពស់ជាងប្រភេទស្ពៃដទៃទៀតវីតាមីន C នៅក្នុងវាគឺច្រើនជាង ៤-៥ ដងច្រើនជាងនៅក្នុងសាឡាត់។ ដោយមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

១. ស្ពៃប៉េកាំងមានវីតាមីន C អាស៊ីតហ្វូលិកជាតិ thiamin និងអ៊ីយ៉ូតដូច្នេះស្ពៃក្តោបចិនជួយសង្រ្គោះពីជំងឺ beriberi និងភាពស្លេកស្លាំងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់មនុស្ស។

2. វីតាមីននៅក្នុងស្ពៃក្តោបស្រស់ចូលក្នុងបំពង់អាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយរាលដាលពាសពេញរាងកាយ។ ម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រនិងវីតាមីនសម្រាប់ការបង្កើតឡើងវិញកោសិកាកំពុងតស៊ូជាមួយជំងឺនៃក្រពះពោះវៀន។ សមាសធាតុបន្លែបន្ថែម៖ ប៉ូតាស្យូមជាតិដែកវីតាមីនអ៊ីនិងខេជួយក្នុងការជួសជុលកោសិកាដែលខូច។

3. លក្ខណៈសម្បត្តិជាមូលដ្ឋាននៃស្ពៃចិនដោយសារតែសមាសធាតុផ្សំរបស់វា៖ វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែគឺជួយពន្លឿនការរំលាយអាហារដើម្បីជួយរៀបចំការងាររបស់ក្រពះពោះវៀន។

៤. ការទទួលទានស្ពៃចិនមានឥទ្ធិពលជន៍លើបេះដូង៖ សមាសធាតុសកម្មរបស់បន្លែធ្វើឱ្យជញ្ជាំងសរសៃឈាមកាន់តែរឹងមាំនិងមានភាពយឺត។

៥- ការទទួលទានជាប្រចាំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធ endocrine: សាឡាត់ផ្តល់ថាមពលជួយការពារជំងឺមហារីក។

6. ផលិតផលស្រស់ជួយកាត់បន្ថយជំងឺលើសឈាមតស៊ូនឹងការឈឺក្បាលនិងឈឺក្បាលប្រកាំងរ៉ាំរ៉ៃ។

៧. ស្ពៃក្តោបសំអាតពោះវៀននិងឈាមព្យាបាលជំងឺថ្លើមនិងតម្រងនោម។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដធាត់និងជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទ។ វាជួយផលិតអង់ស៊ីមដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីស។

៨- សារធាតុ Lactucin ដែលជាផ្នែកមួយនៃរុក្ខជាតិនេះជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាពនិងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធ្វើឱ្យមនុស្សស្ងប់និងសម្រួលដំណេកនិងរំលាយអាហារ។ អ្នកប្រាជ្ញខ្លះថែមទាំងប្រកែកថាក្នុងករណីខ្លះអ្នកត្រូវញ៉ាំឆៅ“ ប៉េកាំងជាប្រចាំ” ។ ដើម្បីកម្ចាត់ស្ត្រេសនិងឈឺក្បាល” អ្វីៗផ្សេងទៀតរួមទាំងថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងថ្នាំប្រឆាំងនឹងការថប់បារម្ភដែលតែងតែរារាំងដំណើរការនៃការជាសះស្បើយ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្ពៃក្តោបរបស់ណាប៉ាសូមអានអត្ថបទធំរបស់យើង៖

ស្ពៃណា