អ្វីដែលអាចជំនួសខ្ទឹមសនៅក្នុងចានធម្មតានិង marinades

ប្រសិនបើរសជាតិនៃខ្ទឹមសស្រស់មិនអាចទទួលយកបាន អ្នកអាចព្យាយាមប្រើវាក្នុងទម្រង់ស្ងួត ជាទម្រង់ប្រេងខ្ទឹម ឬក្នុង adjika និងទឹកជ្រលក់ហឹរផ្សេងទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការមិនអត់ឱនពេញលេញចំពោះបន្លែឧទាហរណ៍ដោយសារតែអាឡែស៊ីតម្រូវឱ្យមានវិធានការរ៉ាឌីកាល់បន្ថែមទៀត។ មេចុងភៅផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យជំនួសគ្រឿងទេសជាមួយផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ខ្ទឹមស - ខ្ទឹមបារាំងព្រៃ;
• mustard, peppercorns និង pods - ក្តៅ, horseradish នៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងៗប្រសិនបើភាពមុតស្រួចនៃម្ហូបមិនគ្រប់គ្រាន់;
• ខ្ញី - ជាមួយនឹងរសជាតិខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងអត្ថប្រយោជន៍និងភាពប៉ិនប្រសប់នៃម្ហូបនឹងនៅតែមាន។
• អាសសាហ្វីដា - ឈ្មោះមួយទៀតសម្រាប់“ ឃីង” - គ្រឿងទេសបែបបូព៌ាដែលមានរសជាតិដូចល្បាយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ អ្នកអាចទិញវានៅក្នុងប្រទេសអ៊ីរ៉ង់ឬអាហ្វហ្គានីស្ថាននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង - នៅក្នុងហាងទំនិញឥណ្ឌាដែលវាត្រូវបានគេលក់ជាប្រភេទលាយជាមួយម្សៅអង្ករដើម្បីកាត់បន្ថយភាពជូរចត់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនិងក្នុងកម្រិតតូច។

ប្រសិនបើនៅក្នុងចានធម្មតា រុក្ខជាតិដើរតួនាទីត្រឹមតែជាសារធាតុបន្ថែមរសជាតិ ក្នុងការអភិរក្ស វាក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការអភិរក្សផលិតផលឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង ដោយសារប្រេងសំខាន់ៗ និងសារធាតុថែរក្សាផ្សេងៗទៀត។