១. ផ្លែWaterឡឹកពោរពេញដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
នោះគឺជាសារធាតុដែលជួយសង្រ្គោះរាងកាយពីអ្វីដែលគេហៅថាស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្ម (ដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រហៅថាមួយនៃពិរុទ្ធជននៃភាពចាស់) ។ ដំបូងបង្អស់នេះគឺជាវីតាមីនសេ៖ ផ្លែwaterឡឹកដែលមានទំហំមធ្យមមួយដុំផ្តល់ឱ្យយើង ២៥% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃនៃវីតាមីននេះ។ លើសពីនេះត្រូវការវីតាមីន C ដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគនិងធ្វើឱ្យធ្មេញរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ។
២- ផ្លែឪឡឹកជួយឱ្យរាងកាយដោះស្រាយភាពតានតឹង
ហើយមិនត្រឹមតែដោយសារតែរសជាតិផ្អែមនិងភាពទន់ភ្លន់របស់វាប៉ះពាល់ដល់ការផលិតអរម៉ូនរីករាយ។ មានសារធាតុ Beta-carotene ច្រើននៅក្នុងផ្លែឪឡឹកដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីភាពតានតឹងខាងផ្លូវចិត្តនិងផ្លូវចិត្តខ្ពស់គឺស្ថិតនៅលើរបបអាហារឬដែលរាងកាយការពារខ្លួនចុះខ្សោយដោយសារអាយុ។ ផ្លែឪឡឹកក៏ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សចាស់ផងដែរព្រោះវាជួយការពារជំងឺផាកឃីនសាន់ដោយសារតែមាតិការបស់វាខ្ពស់នៃហ្វីណូហ្វីឡាឡាលីនដែលជាអាស៊ីតអាមីណូកង្វះខាតដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនេះ។
៣- ផ្លែឪឡឹកកាត់បន្ថយហានិភ័យមហារីក
ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃលីកូពីនៈសារធាតុនេះជួយសង្រ្គោះយើងពីជំងឺមហារីកសុដន់និងក្រពេញប្រូស្តាតពោះវៀនក្រពះនិងមហារីកសួត។ ជាការពិតណាស់លីកូពីនមិនមែនជាភ្ញៀវដ៏កម្រនៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើក្រហមទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានសារធាតុលីកូប៉ែនច្រើននៅក្នុងផ្លែthanឡឹកច្រើនជាងប៉េងប៉ោះដល់ទៅ ៦០%ហើយប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមេដឹកនាំលីកូពីន (natural lycopene) ។ លើសពីនេះលីកូប៉ែនគឺចាំបាច់សម្រាប់ការការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងហើយវាក៏ជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពបេតាការ៉ូទីនផងដែរ៖ ជាទូទៅតាមទស្សនៈនេះផ្លែisឡឹកមិនដូចផ្លែប៊ឺរីទេប៉ុន្តែជាទូឱសថស្ថានទាំងមូល។
4. មានជាតិសរសៃច្រើននៅក្នុងផ្លែឪឡឹក
ជាការពិតណាស់នៅក្នុងភាសាស្ងួតមិនមានចំនួនច្រើនទេ - មានតែ 0,4 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូមព្យាយាមរកមនុស្សម្នាក់ដែលត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតែផ្លែឪឡឹកមួយរយក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ! ដូច្នេះប្រសិនបើយើងបកប្រែគណិតវិទ្យានេះទៅជាវិស័យជាក់ស្តែងវាប្រែថាជាមធ្យមយើងញ៉ាំផ្លែឪឡឹកបែបនេះក្នុងមួយថ្ងៃដែលក្លាយជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់បំពេញតំរូវការសរសៃ។ ហើយវាចាំបាច់សម្រាប់មុខងារពោះវៀនល្អការពារជំងឺមហារីកនិងស្បែកមានសុខភាពល្អ។
៥- ផ្លែឪឡឹកយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ
ឪឡឹកមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះទឹកនោមបានយ៉ាងល្អ និងដកជាតិទឹកលើសពីក្នុងខ្លួន។ ហើយរួមគ្នាជាមួយពួកគេ វាក៏បញ្ចេញជាតិពុលផងដែរ - ផលិតផលពុកផុយនៃសារធាតុដែលលេចឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងរាងកាយក្នុងរបៀបមិនឈប់ឈរ។ ជាតិសរសៃក៏រួមចំណែកក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជាតិពុលនៅក្នុងពោះវៀនផងដែរ។
6. ផ្លែឪឡឹកការពារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃក្រូចឆ្មាក្រូចឆ្មាដែលជាអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងភាពស៊ាំ។ ១ ផ្លែឪឡឹកមួយចំណែកតូចជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីកង្វះក្រូចឆ្មា។ ការអាណិតតែមួយគត់គឺថារដូវកាលនៃឪឡឹកមានទីបញ្ចប់ហើយ!
៧- ផ្លែឪឡឹកជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់
សម្រាប់ហេតុផលនេះវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់ហើយរបបអាហារឪឡឹកត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។ ផ្លែឪឡឹកឆ្អែតដោយអរគុណចំពោះជាតិស្ករប៉ុន្តែមាតិកាកាឡូរីរបស់វាទាបណាស់ (២៧ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម) ដែលវាមិនពិបាកក្នុងការសម្រកទម្ងន់ពី ៣ ទៅ ៦ គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍លើរបបអាហារមនោម៉ូណូម៉ុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាគច្រើននៃការសម្រកទម្ងន់នឹងកើតឡើងដោយសារតែការហូរចេញនៃសារធាតុរាវលើស។ ប៉ុន្តែភារកិច្ចកាត់បន្ថយបរិមាណហើយវិធីសាស្ត្រនេះដោះស្រាយបានល្អ!