ទំនាក់ទំនងនៃរសជាតិទាំងប្រាំមួយជាមួយនឹងសុខភាពនៃរាងកាយនិងព្រលឹងត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទ Ayurvedic បុរាណដោយផ្អែកលើកំណត់ត្រារបស់ Rishis (ឥស្សរជននៅក្នុងសាសនាហិណ្ឌូ) ។ រសជាតិផ្អែមមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សគ្រប់ពេលវេលា ប៉ុន្តែការរំលោភបំពានរបស់វា ដូចជាអាហារប្រាំផ្សេងទៀតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផលវិបាកអវិជ្ជមានធ្ងន់ធ្ងររួចទៅហើយ។
អ្នកជំនាញ Ayurveda ទទួលស្គាល់ភាពផ្អែមល្ហែមក្នុងចំណោមរសជាតិទាំងប្រាំមួយ។ David Frawley នៅក្នុងសំណេររបស់គាត់បានសរសេរថា "តាមទស្សនៈនៃអាហារូបត្ថម្ភ រសជាតិផ្អែមគឺសំខាន់បំផុតព្រោះវាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់បំផុត"។ ភាពផ្អែមគឺជារសជាតិដ៏សំខាន់នៃអាហារដែលផ្សំពីធាតុទឹក (ap) និងផែនដី (prthvi) ។ ថាមពលនៃធាតុទាំងនេះដែលមានរសជាតិផ្អែមគឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព។
Frawley សរសេរអំពីភាពផ្អែមល្ហែម៖ “រសជាតិនីមួយៗមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលជាក់លាក់របស់វា។ រសជាតិផ្អែមពង្រឹងជាលិការាងកាយទាំងអស់។ វាធ្វើឲ្យចិត្តស្ងប់ហើយឆ្អែតដោយអារម្មណ៍ស្កប់ស្កល់ បន្ធូរភ្នាសរំអិល ដើរតួនាទីជាថ្នាំបន្សាបស្រាល។ រសជាតិផ្អែមត្រជាក់ អារម្មណ៍ឆេះ។ គុណភាពនៃជាតិផ្អែមទាំងអស់នេះ ជួយដល់ដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ»។ ជាមួយនឹង Subhashu Renaid, Frawley កត់សំគាល់ថា: "ភាពផ្អែមល្ហែមគឺមានលក្ខណៈដូចគ្នាទៅនឹងរាងកាយ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាលិការបស់មនុស្ស: ប្លាស្មា, សាច់ដុំ, ឆ្អឹង, ចុងសរសៃប្រសាទ។ រសជាតិផ្អែមក៏ត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជាដើម្បីបំប៉នអារម្មណ៍ ពង្រឹងស្បែក និងផ្តល់ភាពស្វាហាប់។ តាមផ្លូវចិត្ត ភាពផ្អែមល្ហែមលើកអារម្មណ៍ ផ្តល់ថាមពល និងផ្តល់ថាមពលនៃសេចក្តីស្រឡាញ់”។
ក្នុងការគាំទ្រពីសារៈសំខាន់នៃរសជាតិផ្អែម លោក John Doylard សរសេរថា: វាគឺជារសជាតិផ្អែម ដែលជាគន្លឹះក្នុងការធ្វើម្ហូប មិនត្រឹមតែពេញចិត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ឆ្លៀតក្នុងឱកាសនេះ ចរិយា មានប្រសាសន៍ដូចតទៅ៖
រសជាតិផ្អែមពេក
Ayurvedic Dr. Doilard ពន្យល់ពីឫសគល់នៃបញ្ហានេះ ពន្យល់ថា: «បញ្ហាមិនមែនដោយសារបង្អែមបែបនេះទេ។ ការចាកចេញពីចិត្ត កាយ និងអារម្មណ៍ ដោយគ្មានអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនៃរសជាតិទាំង ៦ រាល់ពេលអាហារម្តងៗ នោះយើងចាប់ផ្តើមរំជួលចិត្តបន្តិចម្តងៗ។ វានឹងគ្មានមូលដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពក្នុងអំឡុងពេលនៃភាពតានតឹង។ ជាលទ្ធផល នៅពេលដែលផ្លូវចិត្ត ឬរាងកាយចុះខ្សោយ មនុស្សម្នាក់តែងតែព្យាយាមរក្សាតុល្យភាពជាមួយនឹងភាពផ្អែមល្ហែមច្រើនពេក។ តាមក្បួនមួយមិនមែនផ្លែឈើផ្អែមត្រូវបានគេប្រើទេប៉ុន្តែឧទាហរណ៍សូកូឡានំខេកនំជាដើម។ . ជាការពិតណាស់ បង្អែម ជាពិសេសស្ករធម្មតា និងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ អាចផ្តល់នូវការលួងលោម និងបិទបាំងការមិនពេញចិត្ត ប៉ុន្តែបានតែមួយរយៈពេលប៉ុណ្ណោះ។ នេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Robert Svoboda ថា "ការចង់បានទាំងអស់គឺដើមឡើយជាការញៀននឹងរសជាតិផ្អែម - រសជាតិដែលបង្កើតអារម្មណ៍នៃការពេញចិត្តនៅក្នុង ahamkara" ។
ការប្រើប្រាស់ស្ករសក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនរយៈពេលយូរ ធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់យើងអាចរំលាយវាបានត្រឹមត្រូវ។ នេះជាលទ្ធផលនាំឱ្យមានប្រតិកម្មទៅនឹងជាតិស្ករ និងធ្វើឱ្យ Vata dosha កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង»។
ចាប់តាំងពី Charaka Samhita មក វាត្រូវបានគេរកឃើញថា ទម្លាប់ និងអាហារច្រើនពេកធ្វើឱ្យ Kapha dosha កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ នេះអាចនាំឱ្យមានជំងឺ prameha ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម Ayurvedic ដែលក្នុងនោះការនោមច្រើនពេកកើតឡើង។ អ្នកអនុវត្ត Ayurvedic សម័យទំនើបព្រមានថា "ផ្អែមច្រើនពេកមានគ្រោះថ្នាក់ដល់លំពែង។ រសជាតិផ្អែមបង្កើតភាពធ្ងន់ដោយការបិទឆានែលដែលបង្កើន Kapha និងបន្ថយ Pitta និង Vata ។
ទស្សនវិជ្ជា Ayurvedic កំណត់ចិត្តថាមាននៅក្នុងរូបកាយស្រាល ឬ astral ។ Frawley ពិពណ៌នាថាវាជា "ទម្រង់ដ៏ល្អបំផុតនៃរូបធាតុ; ចិត្តងាយរំជើបរំជួល រំខាន តូចចិត្ត ឬរំខាន។ គាត់អាចប្រតិកម្មយ៉ាងខ្លាំងចំពោះព្រឹត្តិការណ៍ភ្លាមៗ។ តាមពិត គ្មានអ្វីពិបាកជាងការគ្រប់គ្រងចិត្តនោះទេ។
ក្នុងការវាយតម្លៃពីឥទ្ធិពលនៃរសជាតិផ្អែម ចាំបាច់ត្រូវយល់អំពីរដ្ឋធម្មនុញ្ញទាំងផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត។ ចេញពីតុល្យភាព ចិត្តនាំមកនូវបញ្ហាទាំងផ្លូវអារម្មណ៍ និងផ្លូវកាយ។ ទម្លាប់ញ៉ាំអាហារមិនល្អនាំឱ្យមានបញ្ហានាំឱ្យញៀន។ យោងទៅតាមលោក Mark Halpern បាននិយាយថា "បរិមាណដ៏ធំបំផុតនៃ prana និង prana vayi ចូលទៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងតាមរយៈមាត់និងច្រមុះ។ អតុល្យភាពនៃ prana vayi បណ្តាលឱ្យមានភាពច្របូកច្របល់នៅក្នុងក្បាលដែលបណ្តាលឱ្យមានគំនិតបំផ្លិចបំផ្លាញហួសហេតុការភ័យខ្លាចការថប់បារម្ភភ័យ។