ពលរដ្ឋអង់គ្លេសជាមធ្យមបរិភោគសត្វជាង 11 ក្បាលក្នុងមួយជីវិត ដែលបន្ថែមពីលើការមិនអាចទទួលយកបានដោយសីលធម៌ ទាមទារឱ្យមានការខ្ជះខ្ជាយធនធានធម្មជាតិដែលមិនអាចនឹកស្មានដល់។ ប្រសិនបើយើងពិតជាចង់ការពារភពផែនដីពីឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានរបស់មនុស្ស វិធីសាស្ត្រដ៏សាមញ្ញបំផុតមួយ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺ។
បច្ចុប្បន្ន អង្គការសហប្រជាជាតិ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អ្នកសេដ្ឋកិច្ច និងអ្នកនយោបាយយល់ស្របថា ការបង្កាត់ពូជសត្វសម្រាប់ឧស្សាហកម្មសាច់បង្កើតបញ្ហាបរិស្ថានជាច្រើនដែលប៉ះពាល់ដល់មនុស្ស។ ជាមួយនឹងមនុស្ស 1 ពាន់លាននាក់ដែលមិនមានអាហារគ្រប់គ្រាន់ ហើយ 3 ពាន់លាននាក់ផ្សេងទៀតក្នុងរយៈពេល 50 ឆ្នាំខាងមុខ យើងត្រូវការការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់ជាងពេលណាៗទាំងអស់។ សត្វគោមួយចំនួនធំដែលបង្កាត់ពូជសម្រាប់សំលាប់បញ្ចេញឧស្ម័នមេតាន (ហើមពោះ) អុកស៊ីតនីត្រាតមានវត្តមាននៅក្នុងលាមកសត្វ ដែលជាកត្តាមួយដែលប៉ះពាល់ដល់ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុពិភពលោកផងដែរ។ របាយការណ៍របស់អង្គការសហប្រជាជាតិបានកត់សម្គាល់ថាសត្វចិញ្ចឹមរួមចំណែកដល់ការបង្កើតឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ជាងមធ្យោបាយដឹកជញ្ជូនទាំងអស់រួមបញ្ចូលគ្នា។
សូម្បីតែនៅក្នុងប្រទេសក្រីក្រ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់សត្វនៅក្នុងទីសត្តឃាត ដើម្បីផលិតសាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ចំណុចសំខាន់៖ អាហារជាង 700 លានតោនដែលសមរម្យសម្រាប់មនុស្សទៅតម្រូវការនៃការចិញ្ចឹមសត្វជារៀងរាល់ឆ្នាំ ជំនួសឱ្យការទៅរកអាហារសម្រាប់អ្នកខ្វះខាត។ ប្រសិនបើយើងគិតពីបញ្ហានៃទុនបម្រុងថាមពល នោះនៅទីនេះយើងអាចមើលឃើញទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយការចិញ្ចឹមគោក្របី។ ការសិក្សាមួយរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Cornell បានរកឃើញថា ការផលិតប្រូតេអ៊ីនសត្វត្រូវការថាមពល 8 ដងនៃឥន្ធនៈហ្វូស៊ីល បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ!
អ្នកនិពន្ធអត្ថបទបួសជាច្រើន លោក John Robbins ធ្វើការគណនាដូចខាងក្រោមទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ទឹក៖ ក្នុងរយៈពេល 30 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ អាជីវកម្មកសិឧស្សាហកម្មសកលបានផ្លាស់ប្តូរការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ខ្លួនទៅកាន់ព្រៃទឹកភ្លៀង មិនមែនសម្រាប់ឈើទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ដីដែលងាយស្រួលប្រើសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វ ការរីកលូតលាស់។ ប្រេងដូង និងសណ្តែកសៀង។ ផ្ទៃដីរាប់លានហិកតាត្រូវបានកាប់បំផ្លាញ ដើម្បីឲ្យមនុស្សសម័យថ្មីអាចញ៉ាំហាំប៊ឺហ្គឺបានគ្រប់ពេល។
សរុបសេចក្តីទាំងអស់ខាងលើ ខាងក្រោមនេះជាហេតុផល 6 យ៉ាងដែល veganism គឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតក្នុងការជួយសង្គ្រោះផែនដី។ យើងម្នាក់ៗអាចធ្វើការសម្រេចចិត្តក្នុងការពេញចិត្តនឹងជម្រើសនេះឥឡូវនេះ។
- រោងចក្រផលិតទឹកដោះគោមួយ ដែលមានសត្វគោចំនួន 2,500 ក្បាល បង្កើតបរិមាណកាកសំណល់ដូចគ្នានឹងទីក្រុងដែលមានប្រជាជនចំនួន 411 នាក់។ - ឧស្សាហកម្មសាច់សរីរាង្គប្រើប្រាស់ធនធានធម្មជាតិកាន់តែច្រើនដើម្បីផលិតផលិតផលរបស់ខ្លួន។ - ហាំប៊ឺហ្គឺ ០០០ ក្រាម ជាលទ្ធផលនៃទឹក ១៦០-៤០០០ លីត្រ។ - Pastoralism គ្របដណ្តប់ 000% នៃទឹកដីសរុបនៃផែនដី ដោយមិនរាប់បញ្ចូលតំបន់គ្របដណ្តប់ដោយទឹកកក។ - កសិកម្មសត្វគឺជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃតំបន់ងាប់នៃមហាសមុទ្រ ការបំពុលទឹក និងការបំផ្លិចបំផ្លាញបរិស្ថាន។ - ព្រៃទឹកភ្លៀងចំនួន ៤៥ហិចតា ត្រូវកាប់រានជាប្រចាំថ្ងៃ សម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វ។ យោងតាមការព្យាករណ៍របស់អ្នកជំនាញ ប្រសិនបើយើងមិនកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់យ៉ាងសំខាន់ត្រឹម 160 ទេនោះ វាអាចទៅរួច។ ហើយវាគួរឱ្យខ្លាចណាស់ក្នុងការស្រមៃ។