តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | លេខ | វិធាន ** | % ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម | % ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal | ១០០% នៃបទដ្ឋាន |
| កាឡូរី | 30 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 6% | 5613 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1.76 ក្រាម | 76 ក្រាម | 2.3% | 7.7% | 4318 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.19 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.3% | 1% | 29474 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2.79 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1.3% | 4.3% | 7849 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃចំណី | 3.4 ក្រាម | 20 ក្រាម | 17% | 56.7% | 588 ក្រាម |
| ទឹក | 90.69 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 4% | 13.3% | 2506 ក្រាម |
| ផេះ | 1.17 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អេ | 11 µg | 900 mcg | 1.2% | 4% | 8182 ក្រាម |
| carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.137 | មីលីក្រាម 5 | 2.7% | 9% | 3650 |
| លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន | 331 µg | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.032 | មីលីក្រាម 1.5 | 2.1% | 7% | 4688 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, Riboflavin | មីលីក្រាម 0.054 | មីលីក្រាម 1.8 | 3% | 10% | 3333 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 13.2 | មីលីក្រាម 500 | 2.6% | 8.7% | 3788 ក្រាម |
| វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិច | មីលីក្រាម 0.133 | មីលីក្រាម 5 | 2.7% | 9% | 3759 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.049 | មីលីក្រាម 2 | 2.5% | 8.3% | 4082 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 18 µg | 400 mcg | 4.5% | 15% | 2222 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 3.1 | មីលីក្រាម 90 | 3.4% | 11.3% | 2903 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 15 | 0.2% | 0.7% | 50000 ក្រាម |
| វីតាមីនខេ, phylloquinone | 8 µg | 120 mcg | 6.7% | 22.3% | 1500 ក្រាម |
| វីតាមីនភី, ទេ | មីលីក្រាម 0.205 | មីលីក្រាម 20 | 1% | 3.3% | 9756 ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 109 | មីលីក្រាម 2500 | 4.4% | 14.7% | 2294 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 29 | មីលីក្រាម 1000 | 2.9% | 9.7% | 3448 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 15 | មីលីក្រាម 400 | 3.8% | 12.7% | 2667 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 334 | មីលីក្រាម 1300 | 25.7% | 85.7% | 389 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 17.6 | មីលីក្រាម 1000 | 1.8% | 6% | 5682 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 30 | មីលីក្រាម 800 | 3.8% | 12.7% | 2667 ក្រាម |
| ការជីកយករ៉ែ | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.99 | មីលីក្រាម 18 | 5.5% | 18.3% | 1818 |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.382 | មីលីក្រាម 2 | 19.1% | 63.7% | 524 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 80 mcg | 1000 mcg | 8% | 26.7% | 1250 ក្រាម |
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 2.1 µg | 55 mcg | 3.8% | 12.7% | 2619 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.27 | មីលីក្រាម 12 | 2.3% | 7.7% | 4444 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| មនោនិងដាច់ដោយឡែក (ជាតិស្ករ) | 0.63 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie | 0.023 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
| ១៦: ០ Palmitic | 0.021 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ០ Stearic | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.014 ក្រាម | នាទី ១៦,៨ ក្រាម | 0.1% | 0.3% | |
| ១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.014 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.11 ក្រាម | ពី 11.2-20.6 ក្រាម | 1% | 3.3% | |
| ១៨: ២ លីណូលីក | 0.04 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ៣ លីណូឡែន | 0.071 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.071 ក្រាម | ពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម | 7.9% | 26.3% | |
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.04 ក្រាម | ពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម | 0.9% | 3% |
តម្លៃថាមពលគឺ 30 kcal ។
- ពែង = ១៣៥ ក្រាម (២៧ kcal)
សណ្តែកបៃតងសែលហ្វី, កំប៉ុង សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជាម៉ង់ហ្គាណែស - ១៨,៣%
- ម៉ានហ្គាណា ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតនៃឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់, គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines នេះ ត្រូវការសម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ភាពមិនស្រួលនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។
ស្លាក: តម្លៃកាឡូរី ៣០ គីឡូកាឡូរីសមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែច្រើនជាងសណ្តែកសែលលីមានប្រយោជន៍កំប៉ុងសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់សណ្តែកបៃតងសែលលីកំប៉ុង