រូបមន្តត្រីសាលម៉ុនអំបិលត្រីសាលម៉ុន។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំអំបិលត្រីសាម៉ុងត្រីសាលម៉ុន

ត្រីសាម៉ុង ៧៥.០ (ក្រាម)
ក្រូចឆ្មា 1.0 (ដុំ)
parsley ៧៥.០ (ក្រាម)
salad ៧៥.០ (ក្រាម)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

បកត្រីចេញពីស្បែក និងឆ្អឹង កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ដាក់ជាជួរនៅលើចាន ឬចាន តុបតែងជាមួយមែក parsley ឬស្លឹកសាឡាត់។ តុបតែង​ជាមួយ​ក្រូចឆ្មា​ដែល​ហាន់​ជា​ចំណិត ឬ​ហាន់។ ត្រីសាម៉ុងដែលមានជាតិប្រៃខ្លាំង ហើយអាចត្រាំមុនទាំងមូលក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 3-4 ម៉ោង យកចេញពីទឹក ស្ងួតជាមួយកន្សែង លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ សង្កត់រយៈពេល 1-1.5 ម៉ោងក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ឬនៅលើទឹកកក ហើយកាត់ចូលទៅក្នុង។ ចំណិតស្តើង។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal13%5.9%770 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន33 ក្រាម76 ក្រាម43.4%19.9%230 ក្រាម
ខ្លាញ់9.1 ក្រាម56 ក្រាម16.3%7.5%615 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត1.4 ក្រាម219 ក្រាម0.6%0.3%15643 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ1 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary0.7 ក្រាម20 ក្រាម3.5%1.6%2857 ក្រាម
ទឹក138.4 ក្រាម2273 ក្រាម6.1%2.8%1642 ក្រាម
ផេះ2.1 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ300 .g900 .g33.3%15.2%300 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.3~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.5មីលីក្រាម 1.533.3%15.2%300 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.3មីលីក្រាម 1.816.7%7.6%600 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.05មីលីក្រាម 51%0.5%10000 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 22%0.9%5000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate15.8 .g400 .g4%1.8%2532 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 23.5មីលីក្រាម 9026.1%11.9%383 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.3មីលីក្រាម 152%0.9%5000 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin0.1 .g50 .g0.2%0.1%50000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 13.878មីលីក្រាម 2069.4%31.7%144 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 8.4~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 749.6មីលីក្រាម 250030%13.7%334 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 60.1មីលីក្រាម 10006%2.7%1664 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 53.8មីលីក្រាម 40013.5%6.2%743 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 80.6មីលីក្រាម 13006.2%2.8%1613 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 3.2មីលីក្រាម 10000.3%0.1%31250 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 314.9មីលីក្រាម 80039.4%18%254 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 252.4មីលីក្រាម 230011%5%911 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់51.2 .g~
Bohr, B ។39.1 .g~
វ៉ាន់ដូណា, V15.3 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.4មីលីក្រាម 187.8%3.6%1286 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ0.7 .g150 .g0.5%0.2%21429 ក្រាម
កូបល, ខូ0.4 .g10 .g4%1.8%2500 ក្រាម
លីចូម, លី3.6 .g~
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.0341មីលីក្រាម 21.7%0.8%5865 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ53.9 .g1000 .g5.4%2.5%1855 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ7 .g70 .g10%4.6%1000 ក្រាម
នីកែល, នី9.4 .g~
Rubidium, Rb13.7 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ648 .g4000 .g16.2%7.4%617 ក្រាម
Chrome, Cr82.6 .g50 .g165.2%75.6%61 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 1.0946មីលីក្រាម 129.1%4.2%1096 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins0.1 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)1.3 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 82.3អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម

តម្លៃថាមពលគឺ 218,6 kcal ។

ត្រី salmon ត្រី salmon, chum salmon សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន A - 33,3%, វីតាមីន B1 - 33,3%, វីតាមីន B2 - 16,7%, វីតាមីន C - 26,1%, វីតាមីន PP - 69,4%, ប៉ូតាស្យូម - 30%, ម៉ាញេស្យូម - 13,5%, ផូស្វ័រ - 39,4%, ក្លរីន - 11%, ហ្វ្លុយអូរី - 16,2%, ក្រូមីញ៉ូម - 165,2%
  • វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ក្លរីន ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតនិងការសំងាត់នៃអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
  • ហ្វ្លុយអូរីន ផ្តួចផ្តើមការជីកយករ៉ែឆ្អឹង។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានការពុកធ្មេញការលុបបំបាត់មុននៃធ្មេញអញ្ចាញធ្មេញ។
  • កម្មវិធី Chrome ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជាកម្រិតគ្លុយកូសក្នុងឈាមបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាំងស៊ុយលីន។ កង្វះខាតនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការអត់ធ្មត់គ្លុយកូស។
 
មាតិកាកាឡូរី និងសមាសធាតុគីមីនៃរូបមន្ត ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាម៉ុង ឈូម ក្នុង 100 ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 218,6 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្ត្រធ្វើម្ហូប ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាម៉ុង រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម

សូមផ្ដល់យោបល់