គ្រឿងផ្សំស្រូវសាឡីជាមួយផ្លែឈេរី
| cherry | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ស្រូវ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| គោទឹកដោះគោ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ក្រែម | 0.8 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
| ម្សៅស្រូវសាលី, បុព្វលាភ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
| ស៊ុតមាន់ | 4.0 (ដុំ) |
| ជាតិស្ករ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
| ប៊ឺ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ចាក់អង្ករលាងទៅក្នុងទឹកដោះគោដែលពុះហើយដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់អង្ករបន្តិចបន្ថែមក្រែមជូរម្សៅស៊ុតស្ករនិងអំបិលលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ចែកម្សៅទៅជាផ្នែក ៗ ហើយដុតនំជារាងពងមាន់រាបស្មើ។ បនាប់មកបន្ថមពងមាន់ចំនួន ២ ដុំនីមួយៗហើយប្រោះជាមួយស្ករនិងចេរីរីនៅចន្លោះវា។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 9.1% | 5.9% | 1096 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4.4 ក្រាម | 76 ក្រាម | 5.8% | 3.8% | 1727 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 7.1 ក្រាម | 56 ក្រាម | 12.7% | 8.3% | 789 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19.1 ក្រាម | 219 ក្រាម | 8.7% | 5.7% | 1147 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.3 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.3 ក្រាម | 20 ក្រាម | 1.5% | 1% | 6667 ក្រាម |
| ទឹក | 57.6 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.5% | 1.6% | 3946 ក្រាម |
| ផេះ | 0.6 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 100 .g | 900 .g | 11.1% | 7.2% | 900 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.1 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.5 | 3.3% | 2.1% | 3000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 1.8 | 5.6% | 3.6% | 1800 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 55.5 | មីលីក្រាម 500 | 11.1% | 7.2% | 901 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 5 | 6% | 3.9% | 1667 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 2 | 3.5% | 2.3% | 2857 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 7.7 .g | 400 .g | 1.9% | 1.2% | 5195 ក្រាម |
| វីតាមីន B12, cobalamin | 0.2 .g | 3 .g | 6.7% | 4.4% | 1500 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 2.9 | មីលីក្រាម 90 | 3.2% | 2.1% | 3103 ក្រាម |
| វីតាមីន D, calciferol | 0.3 .g | 10 .g | 3% | 2% | 3333 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.8 | មីលីក្រាម 15 | 5.3% | 3.5% | 1875 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 4.1 .g | 50 .g | 8.2% | 5.3% | 1220 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 1.0304 | មីលីក្រាម 20 | 5.2% | 3.4% | 1941 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.3 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 134.7 | មីលីក្រាម 2500 | 5.4% | 3.5% | 1856 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 62.9 | មីលីក្រាម 1000 | 6.3% | 4.1% | 1590 ក្រាម |
| ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 7.6 | មីលីក្រាម 30 | 25.3% | 16.5% | 395 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 16.1 | មីលីក្រាម 400 | 4% | 2.6% | 2484 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 40.3 | មីលីក្រាម 1300 | 3.1% | 2% | 3226 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 39.6 | មីលីក្រាម 1000 | 4% | 2.6% | 2525 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 81.7 | មីលីក្រាម 800 | 10.2% | 6.6% | 979 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 65.2 | មីលីក្រាម 2300 | 2.8% | 1.8% | 3528 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 103.3 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 32.5 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 11.5 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.6 | មីលីក្រាម 18 | 3.3% | 2.1% | 3000 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 6.5 .g | 150 .g | 4.3% | 2.8% | 2308 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 1.8 .g | 10 .g | 18% | 11.7% | 556 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.157 | មីលីក្រាម 2 | 7.9% | 5.1% | 1274 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 58.2 .g | 1000 .g | 5.8% | 3.8% | 1718 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 5.7 .g | 70 .g | 8.1% | 5.3% | 1228 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 2.9 .g | ~ | |||
| អូឡូវ៉ូ, Sn | 4.9 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 12.8 .g | ~ | |||
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 1.2 .g | 55 .g | 2.2% | 1.4% | 4583 ក្រាម |
| ស្ទ្រីត្យូម, អេស។ | 5.9 .g | ~ | |||
| ទីតាអ្នក | 0.9 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 21.8 .g | 4000 .g | 0.5% | 0.3% | 18349 ក្រាម |
| Chrome, Cr | 2.6 .g | 50 .g | 5.2% | 3.4% | 1923 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.4946 | មីលីក្រាម 12 | 4.1% | 2.7% | 2426 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 11.1 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 3.7 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
| កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 60.1 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម |
តម្លៃថាមពលគឺ 153,6 kcal ។
បាយឆាជាមួយឆៃរី សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ១១,១% ឆៃថូស - ១១,១% ស៊ីលីខន - ២៥,៣% កូល - ១៨%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
- តំបន់ Silicon ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុង glycosaminoglycans និងរំញោចការសំយោគកូឡាជែន។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសទទួលជំនួយពីស្រូវសាឡីដែលមានផ្លែឆឺរី ១០០ ក្រាម។
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ១៥៣,៦ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនជាតិរ៉ែវិធីចម្អិនអាហារបាយឆាជាមួយឆៃថាវរូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម