អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាចាំបាច់៖ រាងកាយរបស់យើងត្រូវការវា ប៉ុន្តែវាមិនអាចសំយោគពួកវាដោយខ្លួនឯងបានទេ។ បន្ថែមពីលើប្រភពសត្វ អាស៊ីតទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារសមុទ្រ រួមទាំងសារាយ រុក្ខជាតិមួយចំនួន និងគ្រាប់។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាខ្លាញ់ polyunsaturated fats (PUFAs) អូមេហ្គា 3 ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារខួរក្បាលដែលមានសុខភាពល្អ និងការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតា។
ទារកដែលម្តាយមិនទទួលបានអូមេហ្គា 3 គ្រប់គ្រាន់អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ គឺមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តទៅជាបញ្ហាសរសៃប្រសាទ និងបញ្ហាចក្ខុវិស័យ។ រោគសញ្ញានៃកង្វះអាស៊ីតខ្លាញ់រួមមាន អស់កម្លាំង ការចងចាំខ្សោយ ស្បែកស្ងួត បញ្ហាបេះដូង អារម្មណ៍ប្រែប្រួល និងធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងឈាមរត់មិនល្អ។
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការថែរក្សាសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 នៅក្នុងរបបអាហារ។ ទីមួយជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក, ទីពីរ, ជាក្បួន, រួមចំណែកដល់វា។ របបអាហាររបស់ជនជាតិអាមេរិកជាមធ្យមមានផ្ទុកអូមេហ្គា ៦ ច្រើនជាងអូមេហ្គា ៣ ១៤-២៥ ដង ដែលមិនមែនជាបទដ្ឋានទេ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ មានតុល្យភាពអាស៊ីតទាំងនេះដែលមានសុខភាពល្អជាងនេះ៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ ប្រេងអូលីវ ខ្ទឹមស និងផ្នែកមធ្យម។
ខ្លាញ់ Omega-3 គឺជាផ្នែកមួយនៃភ្នាសកោសិកាពាសពេញរាងកាយ និងប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនៃអ្នកទទួលនៅក្នុងកោសិកាទាំងនេះ។
ការសិក្សាស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានកត់សម្គាល់ថា របបអាហារសម្បូរអូមេហ្គា 3 អាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមចំពោះអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម។ នៅពេលនិយាយអំពីជំងឺបេះដូង វិធីល្អបំផុតក្នុងការបង្ការគឺការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច ហើយទទួលទានខ្លាញ់ monounsaturated និង polyunsaturated fats ដែលរួមមាន omega-3s ជាប្រចាំ។ ការស្រាវជ្រាវក៏បង្ហាញផងដែរថាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ endothelium (ស្រទាប់តែមួយនៃកោសិកាសំប៉ែតដែលតម្រង់ផ្ទៃខាងក្នុងនៃសរសៃឈាម និងកូនកណ្តុរ ក៏ដូចជាប្រហោងនៃបេះដូង)។ ពួកវាចូលរួមក្នុងការគ្រប់គ្រងការកកឈាម ការកន្ត្រាក់ និងបន្ធូរជញ្ជាំងសរសៃឈាម និងគ្រប់គ្រងការរលាក។
អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមច្រើនតែមានកម្រិត triglycerides ខ្ពស់ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល "ល្អ" ទាប។ Omega-3s ជួយបន្ថយទ្រីគ្លីសេរីត និងអាប៉ូប្រូតេអ៊ីន (សញ្ញាសម្គាល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ក៏ដូចជាបង្កើន HDL (កូលេស្តេរ៉ុលល្អ) ។
មានភស្តុតាងនៃរោគរាតត្បាតមួយចំនួនដែលថាការទទួលទានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 (ខណៈពេលដែលកម្រិតអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6) អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់ និងពោះវៀនធំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតទំនាក់ទំនងពិតប្រាកដរវាងការទទួលទានអូមេហ្គា 3 និងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកនោះទេ។
នៅពេលអ្នកឮពាក្យ "អូមេហ្គា 3" រឿងដំបូងដែលនឹកដល់គឺត្រី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមពិតទៅមានប្រភពនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនទៀតសម្រាប់អ្នកបួស ខាងក្រោមនេះជាសារធាតុសំខាន់ៗ៖ - មិនត្រឹមតែជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបន្លែ Omega-3 ផងដែរ។ ផ្លែប៊្លូបឺរីជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី ១ ក្នុងបរិមាណខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ក្នុងចំណោមផ្លែប៊ឺរី ហើយមានផ្ទុក ១៧៤ មីលីក្រាមក្នុង ១ ពែង។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ អង្ករព្រៃ ១ ពែង មានផ្ទុកអូមេហ្គា ៣ ១៥៦ មីលីក្រាម រួមជាមួយនឹងជាតិដែក ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ ម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស និងស័ង្កសី។