គ្រឿងផ្សំយៈសាពូនមីលីនណារីតាមបែបបេឡារុស្ស
លីនថុនប៊ឺរី | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ទឹក | 3.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
clove | 4.0 (ដុំ) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ចាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលបានរៀបចំជាមួយទឹករំពុះហើយត្រាំក្នុងវារយៈពេល ២ នាទី។ បនាប់ពីនះូវបត់វាដាក់លើសឺរមួយរួចដាក់វាក្នុងចានសប់យៈសាពូនមីចាក់ពីលើសុីរ៉ូហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមសនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 11.3% | 5.9% | 881 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.2 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.3% | 0.2% | 38000 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.1 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.2% | 0.1% | 56000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 50.4 ក្រាម | 219 ក្រាម | 23% | 12% | 435 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.5 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 0.7 ក្រាម | 20 ក្រាម | 3.5% | 1.8% | 2857 ក្រាម |
ទឹក | 47.7 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.1% | 1.1% | 4765 ក្រាម |
ផេះ | 0.06 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 30 .g | 900 .g | 3.3% | 1.7% | 3000 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.03 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.002 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.1% | 0.1% | 75000 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.005 | មីលីក្រាម 1.8 | 0.3% | 0.2% | 36000 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 0.007 .g | 400 .g | 5714286 ក្រាម | ||
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 1.7 | មីលីក្រាម 90 | 1.9% | 1% | 5294 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 15 | 1.3% | 0.7% | 7500 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.0832 | មីលីក្រាម 20 | 0.4% | 0.2% | 24038 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.05 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 22.2 | មីលីក្រាម 2500 | 0.9% | 0.5% | 11261 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 12.1 | មីលីក្រាម 1000 | 1.2% | 0.6% | 8264 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 1.9 | មីលីក្រាម 400 | 0.5% | 0.3% | 21053 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 2.5 | មីលីក្រាម 1300 | 0.2% | 0.1% | 52000 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 4.3 | មីលីក្រាម 800 | 0.5% | 0.3% | 18605 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 18 | 1.7% | 0.9% | 6000 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.1809 | មីលីក្រាម 2 | 9% | 4.7% | 1106 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 0.03 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 2.2 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 191,1 kcal ។
សមាសធាតុកាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមីនៃរូបមន្តធ្វើម្ហូបបេរ៉ូរូសៀលីងហ្គោនប៊ឺរីយ៉ាមក្នុង ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ១៩១,១ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនជាតិរ៉ែវិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបយៈសាពូនមីលីនណានៅបេឡារុស្សរូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ