គ្រឿងផ្សំយៈសាពូនមីលីនណារីជាមួយយាយស៊ីនិងម្ទេស
លីនថុនប៊ឺរី | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ទឹក | 1.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
cinnamon | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
clove | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ចាក់លីងធូនួរដែលលាងចេញនិងយកទៅលាយជាមួយទឹកពុះចូលក្នុងចានសម្រាប់ដាក់យៈសាពូនមីចំអិនដាក់ខ្ទះជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកសណ្តែកនិងខ្ទិះ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបបំផុតរហូតដល់ការដេញថ្លៃ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 14.5% | 5.9% | 691 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.2 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.3% | 0.1% | 38000 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.1 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.2% | 0.1% | 56000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 64.4 ក្រាម | 219 ក្រាម | 29.4% | 12.1% | 340 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.5 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 0.7 ក្រាម | 20 ក្រាម | 3.5% | 1.4% | 2857 ក្រាម |
ទឹក | 33.4 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 1.5% | 0.6% | 6805 ក្រាម |
ផេះ | 0.06 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 30 .g | 900 .g | 3.3% | 1.4% | 3000 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.03 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.003 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.2% | 0.1% | 50000 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.005 | មីលីក្រាម 1.8 | 0.3% | 0.1% | 36000 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 0.008 .g | 400 .g | 5000000 ក្រាម | ||
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 1.8 | មីលីក្រាម 90 | 2% | 0.8% | 5000 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 15 | 2% | 0.8% | 5000 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.0832 | មីលីក្រាម 20 | 0.4% | 0.2% | 24038 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.05 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 23.3 | មីលីក្រាម 2500 | 0.9% | 0.4% | 10730 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 12.7 | មីលីក្រាម 1000 | 1.3% | 0.5% | 7874 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 2 | មីលីក្រាម 400 | 0.5% | 0.2% | 20000 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 2.7 | មីលីក្រាម 1300 | 0.2% | 0.1% | 48148 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 4.4 | មីលីក្រាម 800 | 0.6% | 0.2% | 18182 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 18 | 1.7% | 0.7% | 6000 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.1866 | មីលីក្រាម 2 | 9.3% | 3.8% | 1072 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 0.03 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 2.2 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 243,7 kcal ។
សមាសធាតុកាឡូរីនិងសារធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្តធ្វើម្ហូបលីងហ្គនប៊ឺរីជាមួយក្លិនឈុននិងម្ទេសក្នុង ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ២៤៣,៧ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីធ្វើម្ហូបលីងលីនណាបឺរីជាមួយ cinnamon និង cloves រូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម