គ្រឿងផ្សំ Crowberry Jam
| កន្លែងទឹក | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ផ្លែប៉ោម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| zest lemon | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
| ទឹក | 1.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនផ្លែហ្គីប៊ើរ ១០ នាទីមុនចប់ការចំអិនបន្ថែមផ្លែប៉ោមសំបកនិងកាត់ជាចំណិតនិងក្រូចឆ្មា។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 12.9% | 5.9% | 773 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0.06 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.1% | 126667 ក្រាម | |
| ខ្លាញ់ | 0.05 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.1% | 112000 ក្រាម | |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 57.9 ក្រាម | 219 ក្រាម | 26.4% | 12.1% | 378 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.09 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.2 ក្រាម | 20 ក្រាម | 1% | 0.5% | 10000 ក្រាម |
| ទឹក | 18.1 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 0.8% | 0.4% | 12558 ក្រាម |
| ផេះ | 0.06 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 3 .g | 900 .g | 0.3% | 0.1% | 30000 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.003 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.003 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.2% | 0.1% | 50000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.002 | មីលីក្រាម 1.8 | 0.1% | 90000 ក្រាម | |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.009 | មីលីក្រាម 5 | 0.2% | 0.1% | 55556 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.009 | មីលីក្រាម 2 | 0.5% | 0.2% | 22222 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 0.3 .g | 400 .g | 0.1% | 133333 ក្រាម | |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 9 | មីលីក្រាម 90 | 10% | 4.6% | 1000 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 15 | 0.5% | 0.2% | 21429 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 0.03 .g | 50 .g | 0.1% | 166667 ក្រាម | |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 20 | 0.2% | 0.1% | 50000 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.03 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 37.2 | មីលីក្រាម 2500 | 1.5% | 0.7% | 6720 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 3.4 | មីលីក្រាម 1000 | 0.3% | 0.1% | 29412 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 1.2 | មីលីក្រាម 400 | 0.3% | 0.1% | 33333 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 3.9 | មីលីក្រាម 1300 | 0.3% | 0.1% | 33333 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 0.7 | មីលីក្រាម 1000 | 0.1% | 142857 ក្រាម | |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 1.4 | មីលីក្រាម 800 | 0.2% | 0.1% | 57143 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 2300 | 766667 ក្រាម | ||
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 13.3 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 30.9 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 0.5 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 18 | 2.2% | 1% | 4500 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 0.2 .g | 150 .g | 0.1% | 75000 ក្រាម | |
| កូបល, ខូ | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.5% | 10000 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.006 | មីលីក្រាម 2 | 0.3% | 0.1% | 33333 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 15 .g | 1000 .g | 1.5% | 0.7% | 6667 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 0.7 .g | 70 .g | 1% | 0.5% | 10000 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 2.1 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 7.6 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 1 .g | 4000 .g | 400000 ក្រាម | ||
| Chrome, Cr | 0.5 .g | 50 .g | 1% | 0.5% | 10000 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.0191 | មីលីក្រាម 12 | 0.2% | 0.1% | 62827 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 0.09 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 1 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 217,8 kcal ។
កាលីហ្វ័រនីញ៉ានិងសម្ព័ន្ធភាពជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលទទួលជំនួយពីហ្គីប៊ឺរីយឺរី ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ២១៧,៨ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភអ្វីដែលវីតាមីនជាតិរ៉ែវិធីសាស្រ្តធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីរ៉ូប៊ីរូបមន្តរូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ