គ្រឿងផ្សំនំឃ្មុំទឹកឃ្មុំឃឺរី
| ម្សៅស្រូវសាលី, បុព្វលាភ | 4.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
| ម៉ាហ្គារីន | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ក្រែម | 2.5 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
| សូដា | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
| ទឹកខ្មះ | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
| cherry | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ជាតិស្ករ | 0.5 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ជូតម៉ាស្ការីននិងម្សៅរហូតដល់រលោងបន្ថែមក្រែមជូរ ១,៥ ពែងពន្លត់សូដាជាមួយទឹកខ្មះដាក់ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទុកក្នុងត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោង។ បង្កើតបាល់ចំនួន ១៦ រមៀលចេញហើយរមៀលវាចំនួន ១៥ ទៅក្នុងបំពង់ដាក់ cherries នៅខាងក្នុង។ ដុតនំចំបើងចំនួន ១៥ ។ ដុតនំនំចុងក្រោយហើយប្រើសម្រាប់ប្រោះ។ រាលដាលចេញដោយលាបជាមួយក្រែមពីក្រែមជូរនិងស្ករដែលនៅសល់ ៥ បំពង់ដំបូង ៤ លើពួកវាបន្ទាប់មក ៣, ២ និង ១ បន្តបន្ទាប់គ្នាប្រោះជាមួយកំទេចដែលធ្វើពីនំចុងក្រោយ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 13.9% | 5.9% | 719 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3.5 ក្រាម | 76 ក្រាម | 4.6% | 2% | 2171 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 15 ក្រាម | 56 ក្រាម | 26.8% | 11.4% | 373 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 22.7 ក្រាម | 219 ក្រាម | 10.4% | 4.4% | 965 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.3 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.5 ក្រាម | 20 ក្រាម | 2.5% | 1.1% | 4000 ក្រាម |
| ទឹក | 28.1 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 1.2% | 0.5% | 8089 ក្រាម |
| ផេះ | 0.3 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 100 .g | 900 .g | 11.1% | 4.7% | 900 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.1 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 1.5 | 2.7% | 1.2% | 3750 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.8 | 2.8% | 1.2% | 3600 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 42.1 | មីលីក្រាម 500 | 8.4% | 3.6% | 1188 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 5 | 1.6% | 0.7% | 6250 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 2 | 3.5% | 1.5% | 2857 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 9.4 .g | 400 .g | 2.4% | 1% | 4255 ក្រាម |
| វីតាមីន B12, cobalamin | 0.09 .g | 3 .g | 3% | 1.3% | 3333 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 2.3 | មីលីក្រាម 90 | 2.6% | 1.1% | 3913 ក្រាម |
| វីតាមីន D, calciferol | 0.04 .g | 10 .g | 0.4% | 0.2% | 25000 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 15 | 20% | 8.5% | 500 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 1.4 .g | 50 .g | 2.8% | 1.2% | 3571 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.981 | មីលីក្រាម 20 | 4.9% | 2.1% | 2039 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.4 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 106.3 | មីលីក្រាម 2500 | 4.3% | 1.8% | 2352 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 34.9 | មីលីក្រាម 1000 | 3.5% | 1.5% | 2865 ក្រាម |
| ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 0.9 | មីលីក្រាម 30 | 3% | 1.3% | 3333 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 10.9 | មីលីក្រាម 400 | 2.7% | 1.2% | 3670 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 26.8 | មីលីក្រាម 1300 | 2.1% | 0.9% | 4851 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 16.5 | មីលីក្រាម 1000 | 1.7% | 0.7% | 6061 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 40.1 | មីលីក្រាម 800 | 5% | 2.1% | 1995 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 21.6 | មីលីក្រាម 2300 | 0.9% | 0.4% | 10648 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 228.7 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 34.6 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 24.9 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 18 | 2.8% | 1.2% | 3600 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 2.5 .g | 150 .g | 1.7% | 0.7% | 6000 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 0.6 .g | 10 .g | 6% | 2.6% | 1667 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.1419 | មីលីក្រាម 2 | 7.1% | 3% | 1409 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 48.2 .g | 1000 .g | 4.8% | 2% | 2075 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 6.1 .g | 70 .g | 8.7% | 3.7% | 1148 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 3.7 .g | ~ | |||
| អូឡូវ៉ូ, Sn | 1.1 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 16.4 .g | ~ | |||
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 1.4 .g | 55 .g | 2.5% | 1.1% | 3929 ក្រាម |
| ទីតាអ្នក | 2.4 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 11.1 .g | 4000 .g | 0.3% | 0.1% | 36036 ក្រាម |
| Chrome, Cr | 2 .g | 50 .g | 4% | 1.7% | 2500 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.2776 | មីលីក្រាម 12 | 2.3% | 1% | 4323 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 12.9 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 2.3 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 234,2 kcal ។
នំឃ្មុំទឹកឃ្មុំឃឺរី សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ៧៦%, វីតាមីនអ៊ី - ១៥,៥%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្ត្រនៃនំខេកអាន់ឆ័ររីងភីហ្សា ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីចំអិនមាតិកាកាឡូរី ២៣៤,២ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនជាតិរ៉ែវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនំខេក Cherry combs នំរូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ