គ្រឿងផ្សំ នំខេតេរីណា
| ជាតិស្ករ | 2.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
| ស៊ុតមាន់ | 2.0 (ដុំ) |
| ក្រែម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ម្សៅកាកាវ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
| ម្សៅស្រូវសាលី, បុព្វលាភ | 2.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
| សូដា | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
| ទឹកខ្មះ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
| ប៊ឺ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ទឹកដោះគោខាប់ជាមួយស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ម្សៅ៖ វាយស្ករ ស៊ុត និងក្រែមជូរ បន្ថែមម្សៅ និងសូដា ចែកជា ២ចំណែក ដាក់កាកាវចូលតែមួយ។ ដុតនំ 2 ស្រទាប់។ Cream: វាយទឹកដោះគោខាប់និងប៊ឺ។ លាបនំជាមួយក្រែម។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 22.6% | 5.9% | 442 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4.7 ក្រាម | 76 ក្រាម | 6.2% | 1.6% | 1617 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 22.9 ក្រាម | 56 ក្រាម | 40.9% | 10.7% | 245 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 41.6 ក្រាម | 219 ក្រាម | 19% | 5% | 526 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.2 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.6 ក្រាម | 20 ក្រាម | 3% | 0.8% | 3333 ក្រាម |
| ទឹក | 12.7 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 0.6% | 0.2% | 17898 ក្រាម |
| ផេះ | 0.7 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 300 .g | 900 .g | 33.3% | 8.7% | 300 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.3 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 1.5 | 2.7% | 0.7% | 3750 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 1.8 | 11.1% | 2.9% | 900 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 39.7 | មីលីក្រាម 500 | 7.9% | 2.1% | 1259 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 5 | 6% | 1.6% | 1667 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 2 | 3.5% | 0.9% | 2857 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 5.5 .g | 400 .g | 1.4% | 0.4% | 7273 ក្រាម |
| វីតាមីន B12, cobalamin | 0.2 .g | 3 .g | 6.7% | 1.8% | 1500 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 90 | 0.3% | 0.1% | 30000 ក្រាម |
| វីតាមីន D, calciferol | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 0.5% | 5000 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 1 | មីលីក្រាម 15 | 6.7% | 1.8% | 1500 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 2.4 .g | 50 .g | 4.8% | 1.3% | 2083 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 1.0802 | មីលីក្រាម 20 | 5.4% | 1.4% | 1852 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.3 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 200.3 | មីលីក្រាម 2500 | 8% | 2.1% | 1248 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 95.6 | មីលីក្រាម 1000 | 9.6% | 2.5% | 1046 ក្រាម |
| ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 30 | 1.3% | 0.3% | 7500 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 14.4 | មីលីក្រាម 400 | 3.6% | 0.9% | 2778 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 45.4 | មីលីក្រាម 1300 | 3.5% | 0.9% | 2863 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 34.5 | មីលីក្រាម 1000 | 3.5% | 0.9% | 2899 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 106.6 | មីលីក្រាម 800 | 13.3% | 3.5% | 750 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 77.3 | មីលីក្រាម 2300 | 3.4% | 0.9% | 2975 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 100.6 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 3.5 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 8.6 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.8 | មីលីក្រាម 18 | 4.4% | 1.2% | 2250 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 3.7 .g | 150 .g | 2.5% | 0.7% | 4054 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 1.1 .g | 10 .g | 11% | 2.9% | 909 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.2027 | មីលីក្រាម 2 | 10.1% | 2.6% | 987 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 165.8 .g | 1000 .g | 16.6% | 4.4% | 603 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 3.9 .g | 70 .g | 5.6% | 1.5% | 1795 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 0.2 .g | ~ | |||
| អូឡូវ៉ូ, Sn | 0.5 .g | ~ | |||
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 1.4 .g | 55 .g | 2.5% | 0.7% | 3929 ក្រាម |
| ទីតាអ្នក | 1.1 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 22.8 .g | 4000 .g | 0.6% | 0.2% | 17544 ក្រាម |
| Chrome, Cr | 0.4 .g | 50 .g | 0.8% | 0.2% | 12500 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.6384 | មីលីក្រាម 12 | 5.3% | 1.4% | 1880 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 6.4 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 14.1 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
| កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 31.5 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម |
តម្លៃថាមពលគឺ 381,2 kcal ។
នំខេតរីណា សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន A - 33,3%, វីតាមីន B2 - 11,1%, ផូស្វ័រ - 13,3%, cobalt - 11%, ទង់ដែង - 16,6%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
សមាសភាពកាឡូរីនិងគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្តនំខេក "ខេតរីណា" ក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 381,2 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប Katerina នំខេក រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម