នំធ្វើនំ“ ស្ទើរតែ“ ក្រុងប្រាក” ។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំ នំខេក "ស្ទើរតែ" ប្រាក"

ម្សៅកាកាវ ៧៥.០ (ក្រាម)
kefir ៧៥.០ (ក្រាម)
ម្សៅស្រូវសាលី, បុព្វលាភ 3.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)
ជាតិស្ករ 3.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)
ស៊ុតមាន់ 3.0 (ដុំ)
សូដា ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
ប៊ឺ ៧៥.០ (ក្រាម)
ទឹកដោះគោខាប់ជាមួយស្ករ ៧៥.០ (ក្រាម)
ម្សៅកាកាវ ៧៥.០ (ក្រាម)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ម្សៅ។ 2-3 ស្លាបព្រានៃ vodka ឬ brandy ប្រហែល 35-40 ក្រាមនៃកាកាវ (នេះគឺប្រហែល 1/3 នៃកញ្ចប់មួយ) ហើយលាយ kefir ជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលោង។ ដុតនំ 6-7 នំពី dough នៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 180-200 អង្សាសេ។ វាយក្រែម។ ទឹកដោះគោខាប់ជាមួយប៊ឺ និងកាកាវ ថ្នមៗ ដើម្បីកុំឱ្យប៊ឺររលាយ (ប្រសិនបើវាលោតចេញ អ្នកអាចជួសជុលវាដោយបន្ថែមស្ករម្សៅបន្តិច)។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal20.8%5.9%480 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន4.2 ក្រាម76 ក្រាម5.5%1.6%1810 ក្រាម
ខ្លាញ់20.5 ក្រាម56 ក្រាម36.6%10.4%273 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត39.9 ក្រាម219 ក្រាម18.2%5.2%549 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ0.1 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary0.3 ក្រាម20 ក្រាម1.5%0.4%6667 ក្រាម
ទឹក8.7 ក្រាម2273 ក្រាម0.4%0.1%26126 ក្រាម
ផេះ0.4 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ200 .g900 .g22.2%6.3%450 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.2~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.05មីលីក្រាម 1.53.3%0.9%3000 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 1.85.6%1.6%1800 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 34.2មីលីក្រាម 5006.8%1.9%1462 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.3មីលីក្រាម 56%1.7%1667 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.07មីលីក្រាម 23.5%1%2857 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate7.4 .g400 .g1.9%0.5%5405 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.2 .g3 .g6.7%1.9%1500 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 900.2%0.1%45000 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.2 .g10 .g2%0.6%5000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 1.1មីលីក្រាម 157.3%2.1%1364 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin2.5 .g50 .g5%1.4%2000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.9972មីលីក្រាម 205%1.4%2006 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.3~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 137.6មីលីក្រាម 25005.5%1.6%1817 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 62.3មីលីក្រាម 10006.2%1.8%1605 ក្រាម
ស៊ីលីកុនស៊ីមីលីក្រាម 0.7មីលីក្រាម 302.3%0.7%4286 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 11មីលីក្រាម 4002.8%0.8%3636 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 33មីលីក្រាម 13002.5%0.7%3939 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 35មីលីក្រាម 10003.5%1%2857 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 82.2មីលីក្រាម 80010.3%2.9%973 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 57មីលីក្រាម 23002.5%0.7%4035 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់176 .g~
Bohr, B ។6.2 .g~
វ៉ាន់ដូណា, V15.1 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.7មីលីក្រាម 183.9%1.1%2571 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ3.9 .g150 .g2.6%0.7%3846 ក្រាម
កូបល, ខូ1.2 .g10 .g12%3.4%833 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.1802មីលីក្រាម 29%2.6%1110 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ106 .g1000 .g10.6%3%943 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ4.5 .g70 .g6.4%1.8%1556 ក្រាម
នីកែល, នី0.4 .g~
អូឡូវ៉ូ, Sn0.9 .g~
សេលេនីញ៉ូមសែ1.7 .g55 .g3.1%0.9%3235 ក្រាម
ទីតាអ្នក1.8 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ18.3 .g4000 .g0.5%0.1%21858 ក្រាម
Chrome, Cr1 .g50 .g2%0.6%5000 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.4972មីលីក្រាម 124.1%1.2%2414 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins11.8 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)5.2 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 33.1អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម

តម្លៃថាមពលគឺ 350,9 kcal ។

នំខេក "ស្ទើរតែ" ទីក្រុងប្រាក។ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអា - ២២,២%, cobalt - ២៤%
  • វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
  • cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
 
កាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្តនំខេក "ស្ទើរតែ" ប្រាក" ក្នុង 100 ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 350,9 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តរៀបចំ “ស្ទើរតែ” ប្រាក” នំខេក រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម

សូមផ្ដល់យោបល់