អង្ករផ្កាម្លិះ 2 ពែង ទឹកដោះគោដូង 1 កំប៉ុង លាងទឹកអោយស្អាត អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ស្លឹកគ្រៃ 1 បន្ទះ (15cm) ខ្ញី 1 ដុំ ចិតសំបក និង ត្រសក់ 1 ផ្លែ ចិតសំបកចេញជាបន្ទះស្តើងៗ រួចកាត់ជាចំនិតៗ
1. ចាក់អង្ករចូលក្នុង Sieve រួចលាងទឹក 3 ដង។ 2. ផ្ទេរអង្ករទៅក្នុងឆ្នាំងមួយ (500 មីលីលីត្រ) បិទគម្របឱ្យជិត បន្ថែមទឹកដោះគោដូង អំបិល ស្លឹកគ្រៃ ខ្ញី និងទឹក 1½ ពែង។ កូរ។ ដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅ និងដាំឱ្យពុះ គ្របរយៈពេល ១៥នាទី។ ពេលបាយឆ្អិនហើយយកឆ្នាំងចេញពីចង្ក្រានហើយទុកអង្ករគ្របចោល១០នាទី។ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ យកខ្ញី និងស្លឹកគ្រៃ មកដាក់ជាមួយត្រសក់។