កាត់បន្ថយការរលាក និងការឈឺសន្លាក់-ជាសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យរបស់ផ្លែល្ហុង។
ការពិពណ៌នា
Christopher Columbus បានហៅផ្លែល្ហុងថា "ផ្លែនៃទេវតា" ។ គាត់កត់សំគាល់ថាជនជាតិដើមនៅការីបៀនបានញ៉ាំផ្លែឈើទាំងនេះបន្ទាប់ពីអាហារធំ ៗ ហើយមិនដែលជួបប្រទះបញ្ហារំលាយអាហារទេ។ ហើយពួកគេពោរពេញដោយថាមពល។
ផ្លែល្ហុងមានរាងដូចផ្លែប៉ែស។ pulp មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងផ្អែម, រលាយនៅក្នុងមាត់។ ផ្លែល្ហុងទុំមានក្លិនក្រអូប និងពណ៌ទឹកក្រូចសម្បូរបែប។
បែហោងធ្មែញខាងក្នុងមានគ្រាប់ពូជមូលខ្មៅ។ គ្រាប់ពូជមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការទទួលទានទេ ព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុពុល ដែលកាត់បន្ថយអត្រាជីពចរ និងប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ
ការបន្លិចអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្លែល្ហុងគឺជាអង់ស៊ីម proteolytic papain ដែលជាសារធាតុសកម្មក្នុងការរំលាយអាហារដ៏ល្អ។ អង់ស៊ីមនេះមានថាមពលខ្លាំងណាស់ដែលវាអាចរំលាយប្រូតេអ៊ីនដែលមានទម្ងន់ ២០០ ដងនៃទម្ងន់របស់វា។ វាជួយអង់ស៊ីមរបស់រាងកាយយើងទាញយកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតពីអាហារដែលយើងញ៉ាំ។
Papain អាចត្រូវបានប្រើជាឱសថផ្ទះសម្រាប់របួស។ កំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃសារធាតុនេះគឺនៅក្នុងសំបកផ្លែល្ហុងដែលមិនទាន់ទុំ។ សំបកផ្លែល្ហុងអាចលាបដោយផ្ទាល់ទៅកន្លែងដែលមានបញ្ហា។
ផ្លែល្ហុងគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា បេតាការ៉ូទីន វីតាមីន A និង C សារធាតុ flavonoids វីតាមីន B អាស៊ីតហ្វូលិក និងអាស៊ីត pantothenic ។
ផ្លែល្ហុងក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនតូច កាល់ស្យូម ក្លរីន ជាតិដែក ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម ស៊ីលីកុន និងសូដ្យូម។ ផ្លែល្ហុងទុំសម្បូរទៅដោយជាតិស្ករធម្មជាតិ។
មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព
ផ្លែល្ហុងមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថដ៏អស្ចារ្យ ដែលគេស្គាល់តាំងពីបុរាណកាលមក។ ជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលងាយរំលាយបានបំផុត ផ្លែល្ហុងគឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាពសម្រាប់ក្មេង និងចាស់ដូចគ្នា។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្លែល្ហុងគឺទូលំទូលាយពេកមិនអាចនិយាយបានគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់ ប៉ុន្តែនេះគឺជាបញ្ជីនៃជំងឺទូទៅមួយចំនួនដែលផ្លែល្ហុងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំង៖
ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។ សមត្ថភាពរបស់ papain ដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាកបានយ៉ាងសំខាន់គឺពាក់ព័ន្ធយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការព្យាបាលជំងឺដូចជា ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង រលាកឆ្អឹង ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោត និងជំងឺហឺត។
មហារីកពោះវៀនធំ, ការការពារ។ សរសៃផ្លែល្ហុងភ្ជាប់ទៅនឹងសារធាតុបង្កមហារីកនៅក្នុងពោះវៀនធំ ហើយត្រូវបានបណ្តេញចេញពីរាងកាយអំឡុងពេលចលនាពោះវៀន។
ការរំលាយអាហារ។ ផ្លែល្ហុងត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយថាជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកធម្មជាតិដែលជំរុញការរំលាយអាហារ។ ទទួលទានផ្លែល្ហុងជាប្រចាំ បំបាត់ការទល់លាមក ហូរឈាម និងរាគ។
ជំងឺស្ទះសួត។ ប្រសិនបើអ្នកជក់បារី ការផឹកទឹកផ្លែល្ហុងនឹងបំពេញបន្ថែមនូវឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន A របស់អ្នក។ វាអាចជួយជីវិតអ្នក ការពារសួតរបស់អ្នក។
ជំងឺបេះដូង។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលទាំងបីដែលមាននៅក្នុងផ្លែល្ហុងជួយការពារការកត់សុីនៃកូលេស្តេរ៉ុល។ ទម្រង់អុកស៊ីដនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាចនាំអោយមានការគាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
ភាពមិនប្រក្រតីនៃពោះវៀន។ Papain ដែលជាពិសេសសម្បូរទៅដោយផ្លែល្ហុងមិនទាន់ទុំ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានការបញ្ចេញទឹកក្រពះមិនគ្រប់គ្រាន់ ទឹករំអិលច្រើនក្នុងក្រពះ dyspepsia និងរលាកពោះវៀន។
ភាពមិនប្រក្រតីនៃការមករដូវ។ ការទទួលទានទឹកផ្លែល្ហុងមិនទាន់ទុំជួយសម្រួលដល់សរសៃសាច់ដុំនៃស្បូន ដែលនាំឱ្យវដ្តរដូវមានប្រក្រតីភាពឡើងវិញ។
ជំងឺស្បែក។ ទឹកផ្លែល្ហុងមិនទុំមានប្រយោជន៍ខ្លាំងក្នុងការព្យាបាលបញ្ហាស្បែកដូចជា មុន និងជំងឺស្បែក psoriasis ។ នៅពេលលាបលើមុខរបួស វាការពារការបង្កើតខ្ទុះ និងហើម។ ផ្លែល្ហុងដែលមិនទាន់ទុំ យកមកលាបលើផ្ទៃមុខ ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិពណ៌ និងចំណុចពណ៌ត្នោត ផ្លែល្ហុងធ្វើឱ្យស្បែករលោង និងទន់។ សាកល្បងវា។
លំពែង។ ទទួលទានផ្លែល្ហុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ – ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយនឹងអាហាររហូតដល់មុខងារលំពែងត្រឡប់មកធម្មតាវិញ។
បំពង់ក។ ពិសាទឹកផ្លែល្ហុងស្រស់ជាមួយទឹកឃ្មុំជាប្រចាំ សម្រាប់ការរលាកបំពង់ក រោគខាន់ស្លាក់ និងជំងឺផ្សេងៗនៃបំពង់ក។ វាការពារការរីករាលដាលនៃការឆ្លងមេរោគ។
គន្លឹះ
ជ្រើសរើសផ្លែល្ហុងដែលមានសម្បុរក្រហមពណ៌ទឹកក្រូច បើចង់ញ៉ាំផ្លែនៅពេលថ្ងៃ។ ចៀសវាងផ្លែឈើដែលខូចហើយទុំពេក។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថយដំណើរការទុំ ចូរទុកផ្លែឈើនៅក្នុងទូទឹកកក។ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការទុំ ទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
កាត់ផ្លែល្ហុងតាមបណ្តោយ រួចកាត់ជាដុំតូចៗ។ ផ្នែកផ្អែមបំផុតនៃផ្លែល្ហុងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅចុងបញ្ចប់ដែលឆ្ងាយបំផុតពីដើម។
អ្នកក៏អាចបន្ថែមផ្លែល្ហុងទៅទឹកកំបោរស្រស់។ វាជួយបង្កើនរសជាតិផ្លែឈើ។ ឬលាយផ្លែល្ហុងជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀតដូចជា ស្ត្របឺរី ដើម្បីធ្វើជាទឹកសុទ្ធ។