អាហារពេលព្រឹក
អ៊ិនធឺណិតគឺពោរពេញទៅដោយរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក vegan ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែសួរខ្លួនឯងនូវសំណួរ៖ តើអ្នកចង់ក្រោកពីមួយម៉ោងកន្លះមុន ដើម្បីចម្អិនអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យនេះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលទេ? មិនមែនថ្ងៃអាទិត្យទេ តែនៅថ្ងៃអង្គារ? ហឹម ប្រហែលជាមិនមែនទេ។ ដូច្នេះសូមបន្តទៅគម្រោងជាក់ស្តែងបន្ថែមទៀត។
សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកថ្ងៃធ្វើការ សូមជ្រើសរើសរូបមន្តដែលមានធាតុផ្សំ 2-3 យ៉ាងសាមញ្ញ ដូចជានំផេនខេក។ គ្រាន់តែមិនរាប់បញ្ចូលទឹកដោះគោ និងស៊ុតពីរូបមន្ត «ជីដូន» ដែលល្បីយូរមកហើយ (ហើយជំនួសអំបិល និងស្ករជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូ ឬទឹកឃ្មុំប្រសិនបើអាចធ្វើបាន)។ ដើម្បីដុតនំ pancakes ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺគ្មានអ្វីទេ៖ ម្សៅសណ្តែក ចេក និងទឹកបន្តិច! លាយវាទាំងអស់ហើយទទួលបានម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទាក់ទងនឹងអាឡែស៊ី។ ជំនាញ និងពេលវេលានឹងត្រូវបានទាមទារតិចតួចបំផុត ហើយគ្រួសារនឹងពេញចិត្ត និងពេញ!
ហេតុអ្វីបានជាយើងនិយាយអំពី pancakes? ពួកវាមានអត្ថប្រយោជន៍ធំមួយ៖ ពួកគេអាចរមៀលចេញជាមុនហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក (ចាប់ពីពេលល្ងាចសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក) ឬសូម្បីតែកក។
ព័ត៌មានជំនួយមួយទៀត៖ រៀនពីរបៀបចំអិននំខេក muffin អ៊ិនធឺណិតគឺពោរពេញទៅដោយរូបមន្ត។ វាសាមញ្ញណាស់ ហើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើពិពិធកម្មអាហារពេលព្រឹក - ហើយកុមារពិតជារីករាយណាស់! លើសពីនេះទៀត muffins ដូចជា pancakes អាចត្រូវបានបិទភ្នែកជាមុននិងលាក់នៅក្នុងទូទឹកកក "សម្រាប់ពេលក្រោយ" ។
ហើយអនុសាសន៍ទីបីគឺត្រាំ quinoa នៅពេលល្ងាចហើយនៅពេលព្រឹកធ្វើបបរ quinoa ជាមួយផ្លែឈើ។ កុំភ្លេចរំលឹកកុមារថានេះមិនមែនជាបបរសាមញ្ញទេប៉ុន្តែហ៊ានណាស់មានសុខភាពល្អកម្រនិងអសកម្មនិងវេទមន្ត។ Quinoa "ដេក" យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទូទឹកកកសូម្បីតែទទួលបានរសជាតិ។ ហើយជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកមានផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ពួកវាអស្ចារ្យណាស់ក្នុងការតុបតែងបបរ quinoa ហើយផ្តល់ឱ្យវានូវភាពទាក់ទាញពិសេស។
អាហារពេលល្ងាច
ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងការរៀបចំម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អដូចគ្នា ប៉ុន្តែគួរឱ្យធុញសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នោះ ការធ្វើពិពិធកម្មអាហាររបស់អ្នកគឺសាមញ្ញណាស់៖ នំសាំងវិចត្រជាក់ ឬក្តៅ! នំសាំងវិច និងនំប៉័ង ជាពិសេសជាមួយនំប៉័ងគ្មានជាតិស្ករ គឺងាយស្រួល រហ័ស និងរីករាយ។ អ្នកថែមទាំងអាចប្រគល់ផ្នែកមួយនៃរូបមន្តនេះ - ដែលមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្វើការជាមួយកាំបិត ឬជាមួយខ្ទះក្តៅ ឬឡ - ដល់កុមារ។ សាំងវិចមិនមែនគ្រាន់តែជានំបុ័ងទេ វាអាចគ្រាន់តែជាមូលដ្ឋានស្តើងសម្រាប់ "ប៉ម" ទាំងមូលនៃបន្លែស្រស់ៗ - សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ រួមទាំងនំសាំងវិចផ្លែបឺរ! បាច hummus លើនំបុ័ង ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អ ឬ pittas (មិនថាកំដៅក្នុងឡ ឬអត់) សម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់។ ជាការពិតណាស់កុំភ្លេចអំពីឱកាសដើម្បីធ្វើនំសាំងវិចផ្អែម (រួមទាំងយៈសាពូនមីឬទឹកឃ្មុំ) - ហើយអាហារថ្ងៃត្រង់នឹងលែងជាបញ្ហាទៀតហើយ។
ស៊ុបបន្លែក្រែមក៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ផងដែរ ដែលរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយ។ ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោ និងក្រែមជូរ ទឹកដោះគោដូងទៅបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងរូបមន្តស៊ុប crepe ។ ជំនួសនំបុ័ងពណ៌សជាមួយ tortillas គ្មានជាតិស្ករ!
អាហារពេលល្ងាច
នៅពេលអាហារពេលល្ងាចមកដល់ ក្មេងៗតែងតែចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាព៖ ពួកគេអស់កម្លាំងតាំងពីថ្ងៃ។ ដូច្នេះភារកិច្ចរបស់អ្នកគឺចំអិនអ្វីមួយដែលនឹងមិនហើរចូលទៅក្នុងធុងសំរាមហើយនឹងមិនក្លាយជាមូលហេតុនៃការឈ្លោះប្រកែកគ្នាសម្រាប់សុបិនដែលនឹងមកដល់នោះទេ។
ហើយនៅទីនេះពាក្យវេទមន្តមកជួយសង្គ្រោះ: "ភីហ្សា"! អញ្ចឹងតើកុមារណានឹងឈ្នះពាក្យ "ភីហ្សា"?! អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចូលទៅជិតបញ្ហានេះដោយការទទួលខុសត្រូវ ហើយជ្រើសរើសជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ភីហ្សាកកនៅលើនំបុ័ងគ្មានជាតិស្ករ ឬទិញសំបកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចហើយរៀបចំបន្លែបំពេញដោយខ្លួនឯង។
ជាការពិតណាស់ អ្នកនឹងមិនញ៉ាំភីហ្សាជារៀងរាល់យប់នោះទេ។ ជម្រើសទី XNUMX គឺប៉ាស្តា។ សាកល្បងទឹកជ្រលក់ និងប៉ាស្តាផ្សេងៗគ្នា ផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់ពួកគេជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយអាហារពេលល្ងាចនឹងមានភាពទាក់ទាញ! ប្រសិនបើជម្រើសនៃប៉ាស្តាគ្មានជាតិស្ករមានសារៈសំខាន់ សូមស្វែងរក និងទិញវាជាមុន អ្នកអាចរក្សាទុកវាជាមុន។ កុំមើលការវេចខ្ចប់ភ្លឺហើយទិញប៉ាស្តាពិសេស "របស់កុមារ" នៅក្នុងផ្សារទំនើប - ភ្លឺខ្លាំងដែលពួកវាបញ្ចេញពន្លឺថ្ងៃ - ពួកគេ (ដោយមានករណីលើកលែងដ៏កម្រ) មាន "គីមីសាស្ត្រ" ច្រើន។
អង្ករជាមួយបន្លែក៏ជាជម្រើសឈ្នះឈ្នះ និងសាមញ្ញផងដែរ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកអស់គំនិត យកនំប៊ឺហ្គឺចេញពីទូទឹកកក ហើយកំដៅវាក្នុងឡ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារទាំងមូលជាមួយនឹងប៊ឺហ្គឺបួសជាមួយនឹងម្ហូបចំហៀងបន្លែ។ ប្រសិនបើបញ្ហានៃជាតិស្ករ gluten មានលក្ខណៈស្រួចស្រាវ អ្នកអាចដុតនំដោយខ្លួនឯងពីម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលគ្មានជាតិស្ករ gluten សម្រាប់នំសាំងវិចក្តៅ និងប៊ឺហ្គឺ (អ្នកនឹងត្រូវការម៉ាស៊ីននំប៉័ង)។
អ្វីក៏ដោយដែលកូននឹងធ្វើម្ហូប ត្រូវស្តាប់តាមបំណងប្រាថ្នារបស់កូនជាមុនសិន។ បើមិនដូច្នេះទេ មានឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការចូលទៅក្នុងភាពរញ៉េរញ៉ៃ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះរៀបចំការភ្ញាក់ផ្អើល! យ៉ាងណាមិញ អ្នកមិនដឹងថាមុខម្ហូបមួយណាដែលកូនរបស់អ្នកនឹងក្លាយជាចំណូលចិត្តក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ទៀត។ កុំកំណត់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកហើយ "អាកាសធាតុ" នៅក្នុងផ្ទះបាយនឹងតែងតែល្អ!