“ Herring នៅក្រោមអាវរោម”
1 beets
ការ៉ុតមធ្យម ២
ដំឡូងបារាំងធំ 3
2 ស្លឹក nori
ជ្រក់ ១៧
200 មីលីលីត្រនៃ mayonnaise vegan
ស្ងោរដំឡូងបារាំង ការ៉ុត និង beets រហូតទាល់តែទន់ក្នុងទឹកឱ្យបានច្រើន សឹមលាបលើស្បែក។ បង្ហូរទឹកហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ លាបផ្លែឈើហើយលាបលើ grater ល្អ។
ដាក់ស្រទាប់ដំឡូងនៅលើម្ហូបមួយខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ជ្រលក់សន្លឹក nori ក្នុងទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់។ បន្ទាប់មកដាក់ត្រសក់ដែលហាន់ជាចំណិតៗ mayonnaise បន្តិច ការ៉ុត mayonnaise ម្ដងទៀត និងប៊ីចេង។ លាបជាមួយ mayonnaise និងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។
"សាឡាត់រុស្ស៊ី"
ដំឡូង ៣
carrots 2
2 ត្រសក់ស្រស់ឬ pickled
សណ្តែកបៃតង ½ ពែង (រលាយឬលុបចោល)
Dill, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
mayonnaise បន្លែ
តៅហ៊ូ សាច់ក្រកបន្លែ - ស្រេចចិត្ត
ដាំដំឡូងនិងការ៉ុតនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ។ បង្ហូរ, ត្រជាក់, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុងចានមួយ ផ្សំដំឡូងបារាំង ការ៉ុត ត្រសក់ សណ្តែកបៃតង តៅហ៊ូ ឬសាច់ក្រក vegan ប្រសិនបើប្រើ។ រដូវជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយឱសថ។
នំ "Pavlova"
ឈីសចំនួន ១៥០ ក្រាម
ស្ករម្សៅ ៥០០ ក្រាម
Pinch នៃអំបិល
¼ tsp អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា
100 មីលីលីត្រធម្មតាឬក្រែមដូង
ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើ សូកូឡា - សម្រាប់បម្រើ
ត្រាំស្ពៃក្តោបមួយយប់។ លាងជម្រះវាហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ អំបិលទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ហើយបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ទាំងស្រុង វាយវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាប់ផ្តើមបន្ថែមស្កររលាយបន្តិចម្តង ៗ ។ ដំណើរការ whipping អាចចំណាយពេល 15-20 នាទី។
ចែកចាយល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងសឺរាុំងធ្វើម្ហូបឬថង់។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយ parchment, dough នៃរូបរាងដែលចង់បាន។ សម្ងួតបង្អែមនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 60-80 ⁰Сរយៈពេល 1,5 - 2 ម៉ោង (អាស្រ័យលើទំហំរបស់ meringue) ។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ "meringue" ដែលបានបញ្ចប់ដោយផ្ដេកជាពាក់កណ្តាល, ខាញ់ពាក់កណ្តាលជាមួយក្រែម, គ្របដណ្តប់ទីពីរ។ កំពូលម្តងទៀតជាមួយនឹងក្រែមនិងតុបតែងជាមួយ berries, ផ្លែឈើ, គ្រាប់ឬសូកូឡា។
ស្រាសំប៉ាញគ្មានជាតិអាល់កុល
2-3 tbsp cranberry, cherry ឬសុីរ៉ូផ្សេងទៀត។
ទឹកសារធាតុរ៉ែ ½ពែង (អាចប្រើដោយគ្មានឧស្ម័ន)
ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រាបាយ - ស្រេចចិត្ត
ទឹកកក - ស្រេចចិត្ត
ផ្លែប៊ឺរី, ផ្លែឈើ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ដាក់ដុំទឹកកកពីរក្នុងកែវនីមួយៗ បន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ ចាក់ទឹកសារធាតុរ៉ែហើយកូរ។ បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើច្របាច់។