មនុស្សគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃធម្មជាតិ ដូច្នេះហើយត្រូវគោរពច្បាប់នៃការអភិវឌ្ឍន៍ដូចគ្នាទៅនឹងសត្វមានជីវិតដែរ។ ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវនិទាឃរដូវ មិនត្រឹមតែបរិយាកាសត្រូវបានធ្វើឱ្យទាន់សម័យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធពេញលេញនៃរាងកាយកើតឡើង។ អត្រានៃដំណើរការមេតាបូលីសកើនឡើង ដែលទាមទារថាមពល និងសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមសម្រាប់ការបន្តកោសិកា។ មីក្រូ-, macroelements និងវីតាមីនត្រូវបានទទួលជាចម្បងពីអាហារ ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅនិទាឃរដូវវាមិនអំណោយផលទេ: បន្លែ និងផ្លែឈើដែលប្រមូលផលក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនៅនិទាឃរដូវ។ នេះគឺដោយសារតែការផ្ទុករយៈពេលវែង ជាញឹកញាប់មិនត្រឹមត្រូវ។ ផ្លែឈើ និងបន្លែនីមួយៗចូលចិត្តសីតុណ្ហភាពរបស់វា ហើយអាចរើសបានអំពីពន្លឺ និងសំណើម។ ក្នុងករណីនៅពេលដែលរាងកាយមិនទទួលបានវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរយៈពេលយូរវាវិវត្ត hypovitaminosis ។ ជារឿយៗវាច្រឡំជាមួយ beriberi - ស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលបណ្តាលមកពីកង្វះវីតាមីនមួយ ឬច្រើននៅក្នុងរាងកាយស្ទើរតែទាំងស្រុង។ កង្វះសារធាតុមានប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃសម្ពាធញឹកញាប់ និងការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពក្នុងរដូវរដូវរងា របៀបរស់នៅស្ងប់ស្ងាត់ និងការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវ គ្រាន់តែជាមូលហេតុនៃភាពស៊ាំទាប និងអស់កម្លាំង។
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន មនុស្សចាស់ និងអ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ក៏ដូចជាកុមារ ជាពិសេសគឺងាយនឹងក្លាយទៅជាម្ចាស់នៃ "ភួង" នៃជំងឺនិទាឃរដូវ។ អត្តពលិក និងបុគ្គលិកចំណេះដឹងក៏មានហានិភ័យដែរ ព្រោះសកម្មភាពរាងកាយ និងបញ្ញាត្រូវការថាមពលបន្តិច។
Hypovitaminosis នឹងរាយការណ៍ពីក្រចកផុយ អស់កម្លាំង ភ័យមិនសមហេតុផល ហូរឈាមអញ្ចាញធ្មេញ ស្បែកស្ងួត កន្ទួល។ សក់រិល ស្បែកស្លេក ស្លេកស្លាំង ភ្លេចភ្លាំងក៏ជាដៃគូដ៏ស្មោះត្រង់នៃកង្វះវីតាមីនផងដែរ។ កុំប្រញាប់ប្រញាល់ធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យខ្លួនឯងប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់ "រីករាយ" នៃសញ្ញាខាងលើ។ ជាឧទាហរណ៍ ការហូរឈាមអញ្ចាញធ្មេញអាចបង្ហាញពីកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងរាងកាយ ប៉ុន្តែក៏អាចបង្ហាញពីជំងឺអញ្ចាញធ្មេញដែលជិតមកដល់ផងដែរ។ ការដាក់ស្រទាប់ក្រចកក៏ជាផលវិបាកនៃការឆ្លងមេរោគផ្សិតនៃបន្ទះក្រចក ហើយមិនត្រឹមតែ hypovitaminosis ប៉ុណ្ណោះទេ។
វាត្រូវបានគេជឿខុសថាវាមិនសមនឹងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង hypovitaminosis ទេ។ នៅក្នុងអំឡុងពេលនិទាឃរដូវដ៏លំបាកសម្រាប់មនុស្សម្នាក់វាចាំបាច់ដើម្បីទ្រទ្រង់រាងកាយឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងបង្កើតលក្ខខណ្ឌទាំងអស់សម្រាប់ការរៀបចំដោយគ្មានការឈឺចាប់សម្រាប់រដូវក្តៅ។ គន្លឹះខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកឱ្យមានតុល្យភាពរបបអាហាររបស់អ្នក ផ្តល់អាទិភាពដល់សុខភាពរបស់អ្នក និងស្វែងយល់ថាតើក្រុមអាហារណាដែលត្រូវផ្តោតលើនិទាឃរដូវនេះ។
1. កុំព្យាយាមបិទបាំងបញ្ហា និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរោគសញ្ញា។
ស្បែកគ្រើមនៃដៃគឺជាសញ្ញាពីរាងកាយអំពីបញ្ហាខាងក្នុង ឬកត្តាខាងក្រៅ (ទឹករឹង ការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីក្នុងគ្រួសារ)។ សូម្បីតែក្រែមបំប៉នច្រើនបំផុតនឹងផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពបណ្តោះអាសន្នប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែនឹងមិនបំបាត់មូលហេតុនោះទេ។ ស្តាប់សំឡេងស្ងាត់របស់រាងកាយ បកស្រាយសំណើសុំជំនួយ និងស្វែងរកដំណោះស្រាយ។
2. ព្យាយាមបង្កើនរបបអាហាររបស់អ្នក។ ផលិតផលដែលមានដំណើរការតិចតួច: អង្ករសំរូប នំបុ័ងម្សៅ ប្រេងបន្លែដែលមិនបានចម្រាញ់។
3. បៃតងស្រស់ - ឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុមានប្រយោជន៍។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបន្ថែមវាជារៀងរាល់ថ្ងៃទៅ salads, casseroles បន្លែ, omelettes ។ ដោយវិធីនេះការដាំឱសថនៅផ្ទះគឺសាមញ្ញណាស់។ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើផលិតផលអេកូជាមួយនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភអតិបរមា។ ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាដើម្បីចូលរួមក្នុង "សួនច្បារផ្ទះល្វែង" នោះបៃតងអាចកកក្នុងរដូវក្តៅ។ នេះនឹងជួយសន្សំសំចៃវីតាមីនភាគច្រើន។
4. អ្នកអាចបង្កកមិនត្រឹមតែបៃតងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផងដែរ។ បន្លែនិងផ្លែឈើដែលអ្នកបានរីកចម្រើននៅរដូវក្តៅ។ នៅនិទាឃរដូវពួកគេនឹងមកងាយស្រួល។ ដូច្នេះអាចរក្សាអត្ថប្រយោជន៍ធម្មជាតិរបស់វាបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយចម្អិនបន្លែបែបនេះឱ្យលឿនជាង ។
5. គ្រាប់ គ្រាប់ កន្ទក់ ទឹកឃ្មុំ និងផ្លែឈើស្ងួតមិនដូចផ្លែឈើស្រស់ទេ រក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមបានយូរ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, វីតាមីន B, carotene, ប្រូតេអ៊ីន, ខ្លាញ់, កាបូអ៊ីដ្រាត។ ព្យាយាមបណ្ដោយខ្លួនជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អបែបនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ៖ វាពេញចិត្ត និងហ៊ានណាស់។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងធញ្ញជាតិ និងបង្អែម ដែលធ្វើឱ្យចានមានសុខភាពល្អ និងមានពណ៌កាន់តែច្រើន។
6. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - អាហាររស់ និងមានសុខភាពល្អ។ វីតាមីន E, C, ក្រុម B, កាបូអ៊ីដ្រាត, ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ, ខ្លាញ់, ជាតិសរសៃ, សារធាតុរ៉ែ - នេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញនៃទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ពួកគេទេ។ សារធាតុក្រូមីញ៉ូម និងលីចូមដែលមាននៅក្នុងពន្លក មានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ប៉ូតាស្យូមនឹងថែរក្សាស្ថានភាពនៃសាច់ដុំរួមទាំងសាច់ដុំបេះដូង. ជាតិសរសៃធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារ និងផ្តល់នូវការឆ្អែត។ ពន្លកស្រូវសាលី (ញឹកញាប់ជាងអ្នកដទៃ), buckwheat, ល្ពៅ, flax, barley, oats, ពោត, lentils, peas, សណ្តែក, ល្ង។ ហើយបន្ទាប់មក - ឆន្ទៈនៃការស្រមើស្រមៃទាំងអស់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិពន្លកអាចត្រូវបានលាយជាមួយទឹកឃ្មុំ raisins គ្រាប់ (ជម្រើសសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម) បន្ថែមទៅ salads និងបរិភោគផងដែរជាផលិតផលឯករាជ្យ។
7. ការកែច្នៃអាហារដើរតួនាទីយ៉ាងធំ។ វាកាន់តែសន្សំសំចៃ វីតាមីនកាន់តែច្រើនអាចត្រូវបានរក្សាទុក (អាហារឆៅគឺគ្មានគូប្រៀប)។ Stewing, steaming, baking in the oven គឺមានអាទិភាពច្រើនជាងការចៀន។ Multicookers, double boilers និង pressure cookers អាចប្រែក្លាយជាឧបករណ៍មានប្រយោជន៍ – ជាលទ្ធផលនៃការចុចប៊ូតុងតែមួយ ពួកគេនឹងបំពេញសំណើធ្វើម្ហូបណាមួយ ខណៈពេលដែលសន្សំសំចៃពេលវេលា។
8. ភេសជ្ជៈ អាចមិនត្រឹមតែហ៊ាន, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍; ហើយនៅរដូវត្រជាក់ពួកគេក៏នឹងបន្ថែមភាពកក់ក្តៅផងដែរ។ ភេសជ្ជៈ Rosehip និងទឹកឃ្មុំ, ខ្ញី និងតែបៃតង, chicory, តែ echinacea និងឱសថដទៃទៀត ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ បំបាត់ភាពតានតឹង ប្រឆាំងភាពអស់កម្លាំង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងមុខងារពោះវៀន។ ពួកវាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលឆ្លងមេរោគ។
9. ជាញឹកញាប់នៅរដូវផ្ការីក ស្ត្រីមានបំណងប្រាថ្នាចង់ "ស្រកពីរបីគីឡូក្រាម" នៅរដូវក្តៅដោយមានជំនួយពី របបអាហារ ឬសូម្បីតែថ្នាំគ្រាប់. សម្រាប់រាងកាយការរឹតបន្តឹងអាហារនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវរងាគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។ នៅពេលនេះ លើសពីពេលណាៗទាំងអស់ ត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ អាហារូបត្ថម្ភល្អ. តួលេខនេះអាចត្រូវបានដាក់ជាលំដាប់នៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណ អាងហែលទឹក និងតាមរយៈការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃរបៀបរស់នៅ។
10. ការងារស៊ីឈ្នួលគឺជាការវាយប្រហារនៃភាពទំនើប។ ធម្មជាតិមានបំណងថាមនុស្សម្នាក់មានចលនាថេរ ហើយមិនត្រូវជាប់នឹងកៅអីការិយាល័យឡើយ។ បើមិនអាចទៅក្រៅការិយាល័យក្នុងពេលថ្ងៃនោះទេ។ ផ្លាស់ទី ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានបន្ទាប់ពីថ្ងៃធ្វើការ: ជំនួសឱ្យជណ្តើរយន្ត ឡើងជណ្តើរ។ ប្រសិនបើកន្លែងធ្វើការនៅជិតផ្ទះ ចូរដើរលេង។ នៅពេលល្ងាច វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ ដើម្បីទទួលបានខ្យល់អាកាសខ្លះ។
11. មិនថារដូវផ្ការីកបានយកឈ្នះអ្នកដោយរបៀបណា សូមកុំរស់នៅលើរោគសញ្ញាមិនល្អ។ រីករាយជាមួយរឿងដែលអ្នកចូលចិត្ត សម្រាកជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់ បណ្ដេញគំនិតអាក្រក់ លះបង់ខ្លួនឯងទៅចំណង់ចំណូលចិត្ត។ អាកប្បកិរិយាផ្លូវចិត្ត ធ្វើការអស្ចារ្យ! អ្នកខ្លួនឯងនឹងមិនកត់សម្គាល់ពីរបៀបដែលសុខុមាលភាពប្រសើរឡើងនោះទេ។
អ្នកអាចដោះស្រាយបញ្ហា hypovitaminosis ដោយប្រើថ្នាំ ស្មុគស្មាញវីតាមីនចម្រុះ. វិធីសាស្រ្តនេះគឺមានភាពចម្រូងចម្រាសដែលបណ្តាលឱ្យមានការជជែកវែកញែកយ៉ាងក្តៅគគុកនៅក្នុងរង្វង់វេជ្ជសាស្ត្រ។ អ្នកឯកទេស និងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រត្រូវបានបែងចែកទៅជាជំរុំជាច្រើន៖ អ្នកគាំទ្រលេបថ្នាំ "មានសុខភាពល្អ" គូប្រជែងដ៏ខ្លាំងក្លា និងអ្នកដែលប្រកាន់ជំហរអព្យាក្រឹត៖ ពួកគេមើលមិនឃើញអ្វីខុសជាមួយវីតាមីន ប៉ុន្តែពួកគេក៏មិនបានផ្សព្វផ្សាយជាពិសេសផងដែរ។ ទឡ្ហីករណ៍របស់ភាគីនីមួយៗគឺរឹងមាំ និងសមហេតុផល។ គ្មានការជជែកវែកញែកក្តៅតិចទេគឺការប្រើប្រាស់ថ្នាំ prophylactic ដើម្បីការពារ hypovitaminosis ។
ជាក់ស្តែង វីតាមីនគឺជាវីតាមីនផ្សេងៗគ្នា។ ពួកវាខុសគ្នានៅក្នុងប្រភពដើម (សំយោគឬធម្មជាតិ) កម្រិតថ្នាំ សមាសភាព តម្លៃ ទម្រង់កិតើ។ ដូច្នេះមុននឹងឈានដល់បញ្ហានៃការទិញស្មុគស្មាញបែបនេះអ្នកត្រូវប្រមូលនិងវិភាគព័ត៌មាន។ បាទ / ចាសហើយពួកគេគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើរបៀបរស់នៅស្ថានភាពនិងលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយ។ គោលការណ៍ "មនុស្សគ្រប់គ្នាផឹក ហើយខ្ញុំផឹក" ឬ "មិត្តរបស់ខ្ញុំបាននិយាយថា ទាំងនេះគឺជាវីតាមីនល្អណាស់" មិនគួរអនុវត្តនៅទីនេះទេ។
ចងចាំថា របបអាហារមានតុល្យភាព គួរតែក្លាយជាទម្លាប់ពេញមួយឆ្នាំ ហើយមិនគ្រាន់តែក្នុងពេលមានជំងឺនោះទេ។ ដូច្នេះអ្នកទុកឱកាសតិចសម្រាប់ការខ្វះវីតាមីនដើម្បីមានអាទិភាពជាងសុខភាព! ថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃនិងកម្លាំងសម្រាប់អ្នក!