រូបមន្តទឹកជ្រលក់ផ្សិត។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំ ទឹកជ្រលក់ផ្សិត

ផ្សិតខាត់ភីនីស្ងួត ៧៥.០ (ក្រាម)
ទឹក ៧៥.០ (ក្រាម)
ម៉ាហ្គារីន ៧៥.០ (ក្រាម)
ម្សៅស្រូវសាលី, បុព្វលាភ ៧៥.០ (ក្រាម)
គំនិត ៧៥.០ (ក្រាម)
ប៊ឺ ៧៥.០ (ក្រាម)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ទំពាំងបាយជូរផ្សិតត្រូវបានរៀបចំ (ទំព័រ 63) ។ ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិត ៗ ផ្សិតឆ្អិនត្រូវបានបន្ថែមហើយការចៀនត្រូវបានបន្តសម្រាប់រយៈពេល 3-b នាទីទៀត។ ម្សៅដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានពនឺជាមួយទំពាំងបាយជូរផ្សិតក្តៅដាំឱ្យពុះរយៈពេល 45-60 នាទីអំបិលនិងត្រងបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយផ្សិតត្រូវបានដាក់ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10-15 នាទី។ ទឹកជ្រលក់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរដូវជាមួយ butter ឬ margarine ។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal5.8%6%1734 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន1.9 ក្រាម76 ក្រាម2.5%2.6%4000 ក្រាម
ខ្លាញ់7.7 ក្រាម56 ក្រាម13.8%14.2%727 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត5.3 ក្រាម219 ក្រាម2.4%2.5%4132 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ0.06 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary1.9 ក្រាម20 ក្រាម9.5%9.8%1053 ក្រាម
ទឹក105.8 ក្រាម2273 ក្រាម4.7%4.8%2148 ក្រាម
ផេះ0.6 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ50 .g900 .g5.6%5.8%1800 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.05~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.02មីលីក្រាម 1.51.3%1.3%7500 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.08មីលីក្រាម 1.84.4%4.5%2250 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 1.9មីលីក្រាម 5000.4%0.4%26316 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.03មីលីក្រាម 50.6%0.6%16667 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.05មីលីក្រាម 22.5%2.6%4000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate6.8 .g400 .g1.7%1.8%5882 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 2.7មីលីក្រាម 903%3.1%3333 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.005 .g10 .g0.1%0.1%200000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 1.7មីលីក្រាម 1511.3%11.6%882 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin0.3 .g50 .g0.6%0.6%16667 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 1.5154មីលីក្រាម 207.6%7.8%1320 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 1.2~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 172.4មីលីក្រាម 25006.9%7.1%1450 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 14.7មីលីក្រាម 10001.5%1.5%6803 ក្រាម
ស៊ីលីកុនស៊ីមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 300.3%0.3%30000 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 8.2មីលីក្រាម 4002.1%2.2%4878 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 13.2មីលីក្រាម 13001%1%9848 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 22.4មីលីក្រាម 10002.2%2.3%4464 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 41.5មីលីក្រាម 8005.2%5.4%1928 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 13.1មីលីក្រាម 23000.6%0.6%17557 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់158.8 .g~
Bohr, B ។62.9 .g~
វ៉ាន់ដូណា, V3 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.4មីលីក្រាម 182.2%2.3%4500 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ1 .g150 .g0.7%0.7%15000 ក្រាម
កូបល, ខូ2.9 .g10 .g29%29.9%345 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.0902មីលីក្រាម 24.5%4.6%2217 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ29.7 .g1000 .g3%3.1%3367 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ0.4 .g70 .g0.6%0.6%17500 ក្រាម
នីកែល, នី1 .g~
អូឡូវ៉ូ, Sn0.2 .g~
Rubidium, Rb146.7 .g~
សេលេនីញ៉ូមសែ0.2 .g55 .g0.4%0.4%27500 ក្រាម
ទីតាអ្នក0.4 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ10.3 .g4000 .g0.3%0.3%38835 ក្រាម
Chrome, Cr0.7 .g50 .g1.4%1.4%7143 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.2884មីលីក្រាម 122.4%2.5%4161 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins2.3 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)2.8 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г

តម្លៃថាមពលគឺ 97,1 kcal ។

ទឹកជ្រលក់ផ្សិត សម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន E - ១១,៣%, cobalt - ២៩%
  • វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
  • cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
 
មាតិកាកាឡូរី និងសមាសធាតុគីមីនៃរូបមន្ត ទឹកជ្រលក់ផ្សិតក្នុង 100 ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 97,1 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំទឹកជ្រលក់ផ្សិត រូបមន្តកាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម

សូមផ្ដល់យោបល់