ឡាក់តូ-បួស

សព្វថ្ងៃនេះមានរបបអាហារបួសពីរបីប្រភេទដូចជា៖ veganism, Ovo-vegetarianism, Lacto-vega-vegetarianism, របបអាហារអាហារឆៅ ... សាខារីករាលដាលបំផុតនៅពេលនេះគឺ lactovegetarianism...

អ្នកគាំទ្ររបបអាហារប្រភេទនេះ មិនរាប់បញ្ចូលសាច់សត្វពីរបបអាហារ រួមទាំងអាហារសមុទ្រ និងស៊ុតផ្សេងៗ។ របបអាហាររបស់ពួកគេមានអាហាររុក្ខជាតិ និងផលិតផលទឹកដោះគោ ជាធម្មតាការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរ។ ភាគច្រើននៃ Lacto-vegetarianism គឺរីករាលដាលនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ នេះ​ជា​ចម្បង​ដោយ​សារ​ជំនឿ​សាសនា ព្រម​ទាំង​អាកាសធាតុ​ក្ដៅ។

ម្ហូប Vedic បានផ្តល់ឱ្យសហគមន៍អ្នកបួសនូវជម្រើសជាច្រើននៃអ្នកបួសដោយប្រើផលិតផលទឹកដោះគោ។ មួយក្នុងចំនោមចំណូលចិត្តរបស់អ្នកបួស Lacto គឺ sabji ដែលជាបន្លែឥណ្ឌាជាមួយខ្ទះ។ Paneer គឺជាឈីសធ្វើនៅផ្ទះដែលពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរសជាតិនិងគុណភាពបច្ចេកវិទ្យា paneer គឺដូចគ្នាបេះបិទទៅនឹងឈីស Adyghe ធម្មតា។ ក្នុងការចម្អិនអាហារ ភាពពិសេសរបស់វាស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថានៅពេលដែលកំដៅវាមិនរលាយ ប៉ុន្តែនៅពេលចៀនវាបង្កើតជាសំបកលក្ខណៈ។

រវាងអ្នកបួស lacto-vegetarians និងតឹងរ៉ឹង តែងតែមានជម្លោះអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលទឹកដោះគោ។ ជាការពិតណាស់ ទឹកដោះគោ និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងធាតុដានផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មីក្រូសារជាតិដូចគ្នាជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវក៏អាចទទួលបានពីអាហាររុក្ខជាតិផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញ មិនមែនសត្វមានជីវិតតែមួយនៅក្នុងព្រៃដែលស៊ីទឹកដោះគោនៅពេលពេញវ័យនោះទេ។ ទឹកដោះគោគឺជាអាឡែហ្ស៊ីដ៏រឹងមាំ។

រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះមានមនុស្សដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose ។ នេះបង្ហាញថាផលិតផលទឹកដោះគោមិនមែនជាធម្មជាតិ និងចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សទេ។ ទាំងអស់ខាងលើអនុវត្តចំពោះទឹកដោះគោធម្មជាតិ។ នៅក្នុងស្ថានភាពទីក្រុង មនុស្សច្រើនតែត្រូវស្កប់ស្កល់ជាមួយតែផលិតផលទឹកដោះគោដែលទិញពីហាង ដែលជាគ្រោះថ្នាក់ដែលសូម្បីតែថ្នាំទំនើបក៏និយាយដោយបើកចំហដែរ។ ម្យ៉ាងទៀត ទឹកដោះគោដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្ម ស្ទើរតែមិនអាចហៅថាជាផលិតផលដែលមានសីលធម៌នោះទេ។ ប្រសិនបើគ្រប់គ្នាអាចមើលឃើញនូវអ្វីដែលលាក់ខ្លួននៅពីក្រោយរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់សត្វគោញញឹមនៅលើស្លាកនោះ ប្រហែលជាមានភាពចម្រូងចម្រាសតិចជាងមុនអំពីតម្រូវការទឹកដោះគោ។

សូមផ្ដល់យោបល់