តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | លេខ | វិធាន ** | % ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម | % ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal | ១០០% នៃបទដ្ឋាន |
កាឡូរី | 55 kcal | 1684 kcal | 3.3% | 6% | 3062 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 4.8 ក្រាម | 76 ក្រាម | 6.3% | 11.5% | 1583 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 2.7 ក្រាម | 56 ក្រាម | 4.8% | 8.7% | 2074 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 2.9 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1.3% | 2.4% | 7552 ក្រាម |
ជាតិសរសៃចំណី | 0.1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 0.5% | 0.9% | 20000 ក្រាម |
ទឹក | 89 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.9% | 7.1% | 2554 ក្រាម |
ផេះ | 0.6 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 1.5 | 6.7% | 12.2% | 1500 ក្រាម |
វីតាមីន B2, Riboflavin | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 1.8 | 2.2% | 4% | 4500 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.011 | មីលីក្រាម 2 | 0.6% | 1.1% | 18182 ក្រាម |
វីតាមីនភី, ទេ | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 20 | 1.5% | 2.7% | 6667 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 180 | មីលីក្រាម 2500 | 7.2% | 13.1% | 1389 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 31 | មីលីក្រាម 1000 | 3.1% | 5.6% | 3226 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 29 | មីលីក្រាម 400 | 7.3% | 13.3% | 1379 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 5 | មីលីក្រាម 1300 | 0.4% | 0.7% | 26000 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 62 | មីលីក្រាម 800 | 7.8% | 14.2% | 1290 ក្រាម |
ការជីកយករ៉ែ | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.82 | មីលីក្រាម 18 | 4.6% | 8.4% | 2195 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 207 mcg | 1000 mcg | 20.7% | 37.6% | 483 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.52 | មីលីក្រាម 12 | 4.3% | 7.8% | 2308 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
មនោនិងដាច់ដោយឡែក (ជាតិស្ករ) | 1.31 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
Arginine * | 0.383 ក្រាម | ~ | |||
វ៉ាលីន | 0.295 ក្រាម | ~ | |||
Histidine * | 0.117 ក្រាម | ~ | |||
Isoleucine | 0.233 ក្រាម | ~ | |||
Leucine | 0.279 ក្រាម | ~ | |||
Lysine | 0.341 ក្រាម | ~ | |||
methionine | 0.074 ក្រាម | ~ | |||
threonine | 0.215 ក្រាម | ~ | |||
Tryptophan | 0.068 ក្រាម | ~ | |||
phenylalanine | 0.303 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូ | |||||
Alanine | 0.193 ក្រាម | ~ | |||
Aspartic acid | 0.55 ក្រាម | ~ | |||
ហ្គីលីន | 0.193 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីត Glutamic | 0.801 ក្រាម | ~ | |||
ប្រូលីន | 0.252 ក្រាម | ~ | |||
Serine | 0.238 ក្រាម | ~ | |||
tyrosine | 0.193 ក្រាម | ~ | |||
cysteine | 0.072 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie | 0.357 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.522 ក្រាម | នាទី ១៦,៨ ក្រាម | 3.1% | 5.6% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 1.55 ក្រាម | ពី 11.2-20.6 ក្រាម | 13.8% | 25.1% |
តម្លៃថាមពលគឺ 55 kcal ។
- ចំណែក = ៨៤ ក្រាម (៤៦,២ kcal)
ម៉ូរី-នូតៅហ៊ូទន់រលោង សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈទង់ដែង - ២០,៧%
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការចុះខ្សោយនៃការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងការវិវត្តនៃគ្រោងឆ្អឹងនៃជាលិកាភ្ជាប់គ្នា។
បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។
ស្លាក: កាឡូរី ៥៥ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ MORI-NU តៅហ៊ូទន់រលោងសូត្រកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ម៉ូរី-នូតៅហ៊ូទន់សូត្រ