សណ្តែកដីឆ្អិនជាមួយអំបិល

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមលេខវិធាន **% ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម% ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal១០០% នៃបទដ្ឋាន
កាឡូរី318 kcal1684 kcal18.9%5.9%530 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន13.5 ក្រាម76 ក្រាម17.8%5.6%563 ក្រាម
ខ្លាញ់22.01 ក្រាម56 ក្រាម39.3%12.4%254 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត12.46 ក្រាម219 ក្រាម5.7%1.8%1758 ក្រាម
ជាតិសរសៃចំណី8.8 ក្រាម20 ក្រាម44%13.8%227 ក្រាម
ទឹក41.78 ក្រាម2273 ក្រាម1.8%0.6%5440 ក្រាម
ផេះ1.45 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.259មីលីក្រាម 1.517.3%5.4%579 ក្រាម
វីតាមីន B2, Riboflavinមីលីក្រាម 0.063មីលីក្រាម 1.83.5%1.1%2857 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 32.7មីលីក្រាម 5006.5%2%1529 ក្រាម
វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិចមីលីក្រាម 0.825មីលីក្រាម 516.5%5.2%606 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.152មីលីក្រាម 27.6%2.4%1316 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate75 mcg400 mcg18.8%5.9%533 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 4.1មីលីក្រាម 1527.3%8.6%366 ក្រាម
វីតាមីនភី, ទេមីលីក្រាម 5.259មីលីក្រាម 2026.3%8.3%380 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 180មីលីក្រាម 25007.2%2.3%1389 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 55មីលីក្រាម 10005.5%1.7%1818
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 102មីលីក្រាម 40025.5%8%392 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 751មីលីក្រាម 130057.8%18.2%173 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 135មីលីក្រាម 100013.5%4.2%741 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 198មីលីក្រាម 80024.8%7.8%404 ក្រាម
ការជីកយករ៉ែ
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.01មីលីក្រាម 185.6%1.8%1782 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 1.023មីលីក្រាម 251.2%16.1%196 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ499 µg1000 mcg49.9%15.7%200 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ4.4 µg55 mcg8%2.5%1250 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 1.83មីលីក្រាម 1215.3%4.8%656 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោនិងដាច់ដោយឡែក (ជាតិស្ករ)2.47 ក្រាមអតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
Arginine *1.615 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.566 ក្រាម~
Histidine *0.341 ក្រាម~
Isoleucine0.475 ក្រាម~
Leucine0.875 ក្រាម~
Lysine0.485 ក្រាម~
methionine0.166 ក្រាម~
threonine0.462 ក្រាម~
Tryptophan0.131 ក្រាម~
phenylalanine0.7 ក្រាម~
អាស៊ី​ត​អា​មី​ណូ
Alanine0.537 ក្រាម~
Aspartic acid1.647 ក្រាម~
ហ្គីលីន0.814 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic2.822 ក្រាម~
ប្រូលីន0.596 ក្រាម~
Serine0.665 ក្រាម~
tyrosine0.549 ក្រាម~
cysteine0.173 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie3.055 ក្រាមអតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម
១៤: ០ Myristic0.011 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic2.304 ក្រាម~
១៨: ០ Stearic0.492 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated10.921 ក្រាមនាទី ១៦,៨ ក្រាម65%20.4%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.004 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩)10.62 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គាដូលីណា (អូមេហ្គា ៩)0.296 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated6.956 ក្រាមពី 11.2-20.6 ក្រាម62.1%19.5%
១៨: ២ លីណូលីក6.954 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡែន0.001 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.001 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម0.1%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -66.954 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម100%31.4%

តម្លៃថាមពលគឺ 318 kcal ។

  • ពែងក្នុងសំបកដែលអាចបរិភោគបាន = ៦៣ ជី (២០០,៣ kcal)
  • សំបកខ្យង = ១៨០ gr (៥៧២,៤ kcal)
  • សំបកអោន = ២៨.៣៥ ក្រាម (៩០,២ kcal)
  • ៣៣ គ្រាប់ = ២៨ ក្រាម (៨៩ kcal)
សណ្តែកដីដាំឱ្យពុះជាមួយអំបិល សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជាវីតាមីន B1 - ១៧,៣%, វីតាមីន B ៥ និង ១៦.៥%, វីតាមីន B៩ ១៨,៨%, វីតាមីន E - ២៧,៣%, វីតាមីន PP - ២៦,៣%, ម៉ាញ៉េស្យូម - ២៥,៥% , ផូស្វ័រ - 17,3%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 5%, ទង់ដែង - ដោយ 16.5%, ស័ង្កសី - 9%
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់ៗនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសមាសធាតុថាមពលនិងប្លាស្ទិកក៏ដូចជាការរំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B5 ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីននិងជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត Pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យដំបៅស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន B9 ក្នុងនាមជា coenzyme ចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារនៃនុយក្លេអ៊ែរនិងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់និងការបែងចែកកោសិកាជាពិសេសជាលិកាដែលរីកលូតលាស់លឿនដូចជាខួរឆ្អឹងខ្នងពោះវៀន។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ បានបង្ហាញពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងរវាងកម្រិតនៃជាតិ folate, homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃក្រពេញភេទសាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ នៅពេលកង្វះវីតាមីន E ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញមានកោសិកាឈាមក្រហមភាពមិនប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • វីតាមីនភី ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រតិកម្ម redox និងការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់អមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលនិងសំយោគប្រូតេអ៊ីន, អាស៊ីដ nucleic, មានប្រសិទ្ធិភាពមានស្ថេរភាពសម្រាប់ភ្នាស, គឺចាំបាច់សម្រាប់រក្សា homeostasis នៃកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺកង្វះជាតិស្ករក្នុងឈាមបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីត - អាល់កាឡាំងដែលជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រអ៊ីដ្រូតូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរដែលត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ម៉ានហ្គាណា ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតនៃឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់, គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines នេះ ត្រូវការសម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ភាពមិនស្រួលនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការចុះខ្សោយនៃការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងការវិវត្តនៃគ្រោងឆ្អឹងនៃជាលិកាភ្ជាប់គ្នា។
  • ស័ង្កសី ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនជាច្រើន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទវត្តមានមិនត្រឹមត្រូវនៃទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីបំបែកការស្រូបយកស្ពាន់ហើយដូច្នេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំង។

បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។

    ស្លាក​: កាឡូរី ៣១៨ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែជាងសណ្តែកដីមានប្រយោជន៍ដាំជាមួយអំបិលកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់សណ្តែកដីដាំជាមួយអំបិល

    សូមផ្ដល់យោបល់