តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | លេខ | វិធាន ** | % ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម | % ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal | ១០០% នៃបទដ្ឋាន |
| កាឡូរី | 154 kcal | 1684 kcal | 9.1% | 5.9% | 1094 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 23.1 ក្រាម | 76 ក្រាម | 30.4% | 19.7% | 329 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 4.7 ក្រាម | 56 ក្រាម | 8.4% | 5.5% | 1191 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4.9 ក្រាម | 219 ក្រាម | 2.2% | 1.4% | 4469 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃចំណី | 4.1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 20.5% | 13.3% | 488 ក្រាម |
| ទឹក | 65.6 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.9% | 1.9% | 3465 ក្រាម |
| ផេះ | 1.7 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 1.5 | 26.7% | 17.3% | 375 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, Riboflavin | មីលីក្រាម 0.8 | មីលីក្រាម 1.8 | 44.4% | 28.8% | 225 ក្រាម |
| វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិច | មីលីក្រាម 0.8 | មីលីក្រាម 5 | 16% | 10.4% | 625 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 2 | 5% | 3.2% | 2000 |
| វីតាមីន B12, cobalamin | 2.4 µg | មីលីក្រាម 3 | 80% | 51.9% | 125 ក្រាម |
| វីតាមីនភី, ទេ | មីលីក្រាម 7.8 | មីលីក្រាម 20 | 39% | 25.3% | 256 ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 100 | មីលីក្រាម 2500 | 4% | 2.6% | 2500 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 17 | មីលីក្រាម 1000 | 1.7% | 1.1% | 5882 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 481 | មីលីក្រាម 1300 | 37% | 24% | 270 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 137 | មីលីក្រាម 800 | 17.1% | 11.1% | 584 ក្រាម |
| ការជីកយករ៉ែ | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 2.3 | មីលីក្រាម 18 | 12.8% | 8.3% | 783 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 2.5 | មីលីក្រាម 12 | 20.8% | 13.5% | 480 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| មនោនិងដាច់ដោយឡែក (ជាតិស្ករ) | 0.3 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie | 0.5 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 1.1 ក្រាម | នាទី ១៦,៨ ក្រាម | 6.5% | 4.2% | |
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 3.1 ក្រាម | ពី 11.2-20.6 ក្រាម | 27.7% | 18% |
តម្លៃថាមពលគឺ 154 kcal ។
- តំណ = ៥១ ក្រាម (៧៨.៥ kcal)
ឡាម៉ាអាលីនដាសាច់ក្រកធំខ្លាញ់ទាបកំប៉ុងមិនមានការរៀបចំទុកមុន សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជាវីតាមីន B1 ២៦,៧%, វីតាមីន B26.7 - ៤៤,៤%, វីតាមីន B ៥ - ១៦%, វីតាមីន B១២ - ៨០%, វីតាមីន PP - ៣៩%, ផូស្វ័រ - ១៧,១%, ជាតិដែក - ១២, ៨% ស័ង្កសី - ២០,៨%
- វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់ៗនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសមាសធាតុថាមពលនិងប្លាស្ទិកក៏ដូចជាការរំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
- វីតាមីន B2 ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រតិកម្ម redox, រួមចំណែកដល់ភាពងាយរងគ្រោះនៃពណ៌នៃឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើសុខភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
- វីតាមីន B5 ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីននិងជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត Pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យដំបៅស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
- វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងនឹងជំងឺទាក់ទងនឹង hematopoiesis ។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យនិងភាពស្លេកស្លាំង, leukopenia, thrombocytopenia ។
- វីតាមីនភី ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រតិកម្ម redox និងការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់អមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
- ផូស្វ័រ ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីត - អាល់កាឡាំងដែលជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រអ៊ីដ្រូតូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរដែលត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- ដែក ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងមុខងារផ្សេងគ្នានៃប្រូតេអ៊ីនរួមទាំងអង់ស៊ីម។ បានចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីសែនអនុញ្ញាតឱ្យលំហូរនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបង្រួមអុកស៊ីតកម្ម។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, myoglobinaemia នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, អស់កម្លាំង, cardiomyopathy, រលាកក្រពះ atrophic រ៉ាំរ៉ៃ។
- ស័ង្កសី ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនជាច្រើន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទវត្តមានមិនត្រឹមត្រូវនៃទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីបំបែកការស្រូបយកស្ពាន់ហើយដូច្នេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំង។
បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។
ស្លាក: កាឡូរី 154 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែច្រើនជាងមានប្រយោជន៍ LOMA LINDA សាច់ក្រកធំ ខ្លាញ់ទាប កំប៉ុង មិនទាន់រៀបចំ កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ LOMA LINDA សាច់ក្រកធំ ខ្លាញ់ទាប កំប៉ុង មិនទាន់រៀបចំ