ពណ៌អារម្មណ៍ - ក្រហម៖ ចានភ្លឺសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ៗ

មានពណ៌បែបនេះដែលធ្វើឲ្យអ្នកឆ្អែត សូម្បីតែពីការសញ្ជឹងគិតមួយ… ទាំងនេះគឺជាស្រមោលងងឹតនៃពណ៌ក្រហម។ ផ្លែឆឺរីទុំ ប៊ីចេង សាច់ក្រហម ឬត្រីនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យតុមានភាពឆើតឆាយមិនធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ថែមភាពថ្លៃថ្នូរ និងភាពឧឡារិកដល់អាហារផងដែរ។

មាន​អាហារ​ពណ៌​ក្រហម​ខ្មៅ​ជា​ច្រើន​ក្នុង​ធម្មជាតិ — ហេតុ​អ្វី​មិន​ប្រើ​វា​ដើម្បី​ប្រែ​ក្លាយ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ទៅ​ជា​ការងារ​សិល្បៈ? យក beetroot ជាជំនួយការក្នុងគ្រប់ការប្រែប្រួលរបស់វា ចាប់ពីស៊ុបរហូតដល់សាឡាត់។ កុំភ្លេចថាបន្លែជា root ផ្អែមនេះគឺល្អណាស់ក្នុងការប្រើឆៅឬដូចនៅក្នុងរូបមន្ត tzatziki ដុតនំ។

ដោយវិធីនេះ អ្នកអាចបញ្ឆោត និងពណ៌អ្វីមួយជាមួយនឹងទឹកច្របាច់ចេញពី beets: ចម្អិនត្រី salmon អំបិលស្រាលជាមួយនឹងព្រំដែនប៊ឺហ្គូឌី មឹកក្រហម ឬស្ប៉ាហ្គឺទីពណ៌ស្វាយ។ យក​សាច់គោ​មក​ធ្វើ​កាប៉ាស៊ីយ៉ូ​ពណ៌​ក្រហម ឬ​ដុត​វា​ជា​សាច់​ជ្រូក​ពណ៌​ផ្កាឈូក។

ហើយ​តើ​ត្រី​ធូ​ណា​ស្រស់​ស្អាត​ណា​! ផ្លែបឺរីពណ៌ក្រហមងងឹតជាច្រើនអនុញ្ញាតឱ្យ Fantasy លាតត្រដាងនៅក្នុងវិស័យបង្អែម និងស្រាក្រឡុក។ Raspberry ឬ Blackberry smoothie, ចំហរ cherry pie - ប៉ុន្តែនៅតែ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យទទួលយក blackberry pudding ដែលមិនគួរឱ្យជឿដោយមិនបង្អង់យូរ នោះហើយជាអ្វីដែលនឹងធ្វើអោយអ្នកទទួលរបស់អ្នក!

Octopus ជាមួយ beetroot tzatziki

សម្រាប់ប្រជាជន 6

ការរៀបចំ៖ ១៥ នាទី

ពេលវេលារង់ចាំ: 30-40 នាទី។

គ្រឿងផ្សំដែល

រតីយាវហឺវ័យក្មេង 600 ក្រាម។

cloves ខ្ទឹម 4

ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ២០ ក្រាម

ប្រេងអូលីវ ៣០ មីលីលីត្រ

ទឹកឃ្មុំ ១ tsp

beet ៦០០ ក្រាម

5 ដើមនៃ basil ក្រហម

ទឹកដោះគោជូរក្រិក 100 មីលីលីត្រ

គ្រាប់ស្រល់ ៥០ ក្រាម

ក្រូចឆ្មា ១/២

អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ដុតនំ beets នៅក្នុង foil រហូតដល់ទន់ (30-40 នាទី) លាបនិងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ កិនគ្រាប់ស្រល់ក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។ ហាន់ខ្ទឹមស ១កំពឹស និង basil ភាគច្រើន ច្របល់ជាមួយ beets រួចរដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរ និងទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល។

Defrost octopuses និងចម្អិន 5-10 នាទីរហូតដល់ទន់ដាក់ក្នុង colander មួយ (អ្នកអាចទិញរតីយាវហឺដែលផលិតរួចជាស្រេចនៅក្នុងប្រេង - បង្ហូរប្រេង) ។ ហាន់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហមឱ្យល្អិត។ កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះចៀន ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស បន្ថែមទឹកឃ្មុំ និងរតីយាវហឺ ហើយចៀនលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ក្រៀម បន្ថែមក្រូចឆ្មារ។ រៀបចំនៅលើម្ហូប tzatziki កំពូលជាមួយ octopuses ក្តៅនិងតុបតែងជាមួយស្លឹក basil ។

Pudding "Black Berry"

សម្រាប់ប្រជាជន 12

ការរៀបចំ: 1 ម៉ោង។

ពេលវេលារង់ចាំ: 12-24 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំដែល

ខ្មៅ 1 គីឡូក្រាម

currant

ស្ករក្រាម 400 g

ទឹក 520 មីលីលីត្រ

សម្រាប់នំខេកៈ

ម្សៅ ៤០០ ក្រាម

ស្ករក្រាម 175 g

ស៊ុត 3

ប៊ឺ ២៥០ ក្រាម

៣ សិល្បៈ។ លីត្រ ទឹកដោះគោ

1 tsp razrыhlitelya

ដើម្បីអនុវត្ត:

ក្រែម 300 មីលីលីត្រ 33%

អ្នកនឹងត្រូវការធុងប្លាស្ទិកមូល 2 លីត្រ និងចានដែលសមនៅខាងក្នុងធុង ហើយអាចប្រើជាសារពត៌មានបាន។ កំដៅ oven ទៅ 180 ° C ។ វាយប៊ឺ និងស្ករ បន្ទាប់មកបន្តវាយ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ កូរម្សៅ និងម្សៅដុតនំ បន្ថែមទឹកដោះគោ។

គ្របដណ្តប់បាតនៃរាងមូលជាមួយ parchment, ដាក់ចេញ dough នេះ។ ដុតនំ 30 នាទី។ យកចេញពីផ្សិតហើយត្រជាក់។ កាត់ពាក់កណ្តាលផ្ដេក។ តម្រឹមគែមនៃធុងមូលជាមួយនំប៊ីសស្ទីន (វាមិនមានបញ្ហាទេប្រសិនបើវាបែក - ទាំងអស់នេះនឹងលាក់នៅពេលក្រោយនៅក្នុងទឹក currant) ។ ទុកផ្នែកមួយជុំនៃនំសម្រាប់ "គំរប" នៃ pudding ។

លាយស្ករជាមួយទឹកហើយដាំឱ្យពុះ។ បន្ថែម currants និងចំអិន 3-4 នាទី។ ភ្លាមចាក់ពាក់កណ្តាលនៃរាវក្តៅនិង berries ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមបំណែកនៃ biscuit ចាក់រាវដែលនៅសល់ដាក់ស្រទាប់មូលមួយ (ដូចជា "គំរប") នៃ biscuit នៅលើកំពូលចុចវាជាមួយចានមួយហើយចុចនៅលើកំពូលនៃចាន (អ្នកអាចប្រើពាងទឹកមួយ) ។ ដូច្នេះនំប៊ីសស្ទីនទាំងមូលចូលទៅក្នុងសុីរ៉ូ។

ទុករយៈពេល 12-24 ម៉ោង (pudding នេះនឹងរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4-5 ថ្ងៃ) ។ មុនពេលបម្រើ បង្វែរម្សៅដាក់លើចានរាងសំប៉ែត ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ លាបជាមួយក្រែមជូរ។