មាតិកា
ស្រកទំងន់រហូតដល់ ៥ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ។
មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ ៩០០ Kcal ។
សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សជាច្រើនបដិសេធផលិតផលសត្វ។ មាននរណាម្នាក់សង្កេតមើលអាហារគ្មានខ្លាញ់ជានិច្ច នរណាម្នាក់ - តែក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារក្នុងក្រុមជំនុំប៉ុណ្ណោះ។
ប្រសិនបើអ្នកសង្កេតមើលកម្រិតមធ្យមនិងមាតិកាកាឡូរីសមហេតុផលគោលការណ៍នៃជីវិតគ្មានខ្លាញ់អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់។ សម្រាប់របបអាហារគ្មានខ្លាញ់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចស្រកទម្ងន់បានរហូតដល់ទៅ ៤ គីឡូក្រាម។ អ្នកអាចនៅជាប់នឹងវាដោយមានសុខភាពល្អដូចដែលអ្នកចង់បាន។
តម្រូវការរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់
តើរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់ផ្អែកលើអាហារអ្វីខ្លះ? ដូចនៅក្នុងព្រះវិហារតមអាហារដែរ អ្នកត្រូវបោះបង់អាហារតមអាហារ (អាហារដើមពីសត្វ) ហើយផ្អែកលើរបបអាហាររបស់អ្នកលើផលិតផលរុក្ខជាតិ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើធញ្ញជាតិណាមួយពួកគេនឹងផ្តល់កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដល់រាងកាយហើយផ្គត់ផ្គង់វាជាមួយនឹងថាមពលចាំបាច់។ យើងភាគច្រើនធ្លាប់ញ៉ាំធញ្ញជាតិគ្រប់ប្រភេទ (ជាពិសេសអង្ករ buckwheat oatmeal)។ តាមពិតការចាត់ថ្នាក់របស់ពួកគេមានទំហំធំជាង។ សូមក្រឡេកមើលការជ្រើសរើសរបស់ groats នៅលើធ្នើហាង វានឹងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
សណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្តែកគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់របបអាហារគ្មានខ្លាញ់។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការធ្វើឱ្យពួកគេមានភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុប្រសិនបើអ្នកចូលរួមក្នុងកីឡាឬសកម្មភាពរាងកាយខ្លាំងក្លា។
ជាការពិតបន្លែគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។ នៅពេលសង្កេតមើលបច្ចេកទេសនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តោតលើប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃស្ពៃក្តោប (ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបពណ៌សផ្កាខាត់ណាខៀវព្រុចសែលប៉េកាំង) សណ្តែកបៃតងសេលេរីប៉េងប៉ោះម្ទេសកណ្ដឹងល្ពៅឱសថស្រស់ផ្សេងៗ , សាឡាត់, cilantro, basil, គំនិតពណ៌បៃតងជាដើម) ។
ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺ ផ្លែប៉ោម ផ្លែក្រូច (ក្រូចថ្លុង ក្រូច ក្រូចឆ្មា ក្រូចឃ្វិច) ផ្លែទទឹម និង cranberries ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់ពួកគេ និងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការសម្រកទម្ងន់។ ញ៉ាំផ្លែឈើឆៅ និងដុតនំវា អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងវគ្គសំខាន់ៗ រៀបចំបង្អែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបំពេញបន្ថែមរបបអាហារផ្លែឈើជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួត។ ប៉ុន្តែដោយសារពួកវាផ្ទុកកាឡូរីច្រើន អ្នកមិនគួរយកវាទៅឆ្ងាយទេ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកជាមួយនឹង apricots ស្ងួត, កាលបរិច្ឆេទ, raisins, ម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លែប៉ោមនិងប្រភេទស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតនៃផលិតផលទាំងនេះ។
ផ្សិតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សាច់ ត្រី និងផលិតផលប្រូតេអ៊ីនសត្វផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានហាមឃាត់នៅលើរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់។ ពួកគេមិនត្រឹមតែអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូបជាម្ហូបមួយចំហៀងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចចំអិនអាំង, ស៊ុប, casserole ពីពួកគេ។
វាត្រូវបានគេដឹងថាផ្អែមមិនត្រូវបានស្វាគមន៍នៅលើរបបអាហារ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នករស់នៅដោយច្បាប់នៃបច្ចេកទេសនេះអស់រយៈពេលជាយូរ ឬជីវិតដែលគ្មានផលិតផលបែបនេះហាក់ដូចជាអាប់អួរទាំងស្រុងចំពោះអ្នក អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើទារុណកម្មខ្លួនឯងទេ។ វាគឺអាចទទួលយកបានក្នុងរបបអាហារមួយចំនួននៃបង្អែមគ្មានខ្លាញ់ (marshmallow, ទឹកឃ្មុំ, ស្ករគ្រាប់, halva, kazinaki, សូកូឡាខ្មៅ, រីករាយទួរគី) ។ គ្រាន់តែកុំភ្លេចមើលសមាសភាពផ្សេងទៀតដើម្បីកុំឱ្យមានទឹកដោះគោនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំនៃការព្យាបាល (ដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់សូកូឡា) ឬអាហាររហ័សផ្សេងទៀត។ ដើម្បីកាត់បន្ថយឱកាសនៃការជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់តួលេខរបស់អ្នក វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំបង្អែមនៅពេលព្រឹក តាមឧត្ដមគតិដើម្បីបំពេញបន្ថែមពួកគេជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ។
ដូចគ្នានេះផងដែរប្រូតេអ៊ីនមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់និងគ្រាប់ផ្សេងៗ។ ក្នុងចំនួនតិចតួចនៅលើមុខម្ហូបគ្មានខ្លាញ់ពួកគេនឹងមិនត្រូវបាននាំអោយទាល់តែសោះ។
លើសពីនេះទៀតរបបអាហារអាចរួមបញ្ចូលសាឡាត់កូរ៉េផ្សេងៗដូចជាសារ៉ាយសមុទ្រសារ៉ាយដាប់ប៊ឺរដែលជាសមាសធាតុដែលមិនមានពង។ អ្នកក៏អាចបណ្ដោយអង្ករឬប៉ាស្តា buckwheat ពីពេលមួយទៅពេលមួយ។
ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈបន្ថែមពីលើទឹកដែលត្រូវតែស្រវឹងយ៉ាងច្រើនកាហ្វេខ្មៅតែទឹកតែជាច្រើនប្រភេទទឹកផ្លែឈើ (និយមធ្វើនៅផ្ទះ) ចាហួយភេសជ្ជៈផ្លែឈើអូហ្សូកាកាកាវធម្មជាតិត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បានទឹកដោះគោធម្មតាសូមសាកល្បងសណ្តែកឬដូង។ មនុស្សតមច្រើននាក់បានសង្រ្គោះដោយជំរើសនេះ។
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបដិសេធពីអាហារនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដោយយោងទៅតាមច្បាប់នៃរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់។ ចំពោះអំបិលអ្នកមិនគួរដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារទេជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលតមអាហារយូរ។ គ្រាន់តែព្យាយាមមិនធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកហួសចំណុះនិងចូលចិត្តគ្រឿងទេសធម្មជាតិនិងគ្រឿងទេសដែលនឹងជួយផ្តល់នូវរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ អ្នកក៏អាចផ្គាប់ចិត្តអាហាររបស់អ្នកជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិចផ្លែប៉ោមនិងទឹកខ្មេះបាឡាមិចបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះធម្មជាតិនិងអាឌីកាកា។ ទុកប្រេងបន្លែខ្លះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកពីខ្លាញ់ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ។ និយាយអីញ្ចឹងឧបាយកលនេះធ្វើឱ្យចានកាន់តែពេញចិត្តនិងរុញច្រានអារម្មណ៍ឃ្លាន។
របបអាហារនិងចំនួនអាហារអាចត្រូវបានកែតម្រូវឱ្យសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនិងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែសូមព្យាយាមកុំធ្វើឱ្យហួសកម្រិតឬសម្រាកឱ្យបានច្រើនរវាងអាហារ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំអាហារតូចៗ ៤-៥ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នេះនឹងជួយពន្លឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងការពារអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានធ្ងន់ធ្ងរដែលបង្កឱ្យមានការទទួលទានអាហារហួសកំរិត។
ឧទាហរណ៍នៃរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់សម្រាប់មួយសប្តាហ៍
កាលពីថ្ងៃចន្ទ អាហារពេលព្រឹក: បបរគុជខ្យងជាមួយបំណែកល្ពៅ; តែ។ អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្នែកមួយនៃ borscht ដោយគ្មានការចៀន; ស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតជាមួយឱសថនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ចេកនិងកែវផ្លែឈើនិងបឺរីមួយកែវ។ អាហារពេលល្ងាច: turnips stewed ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត; មួយក្តាប់តូចនៃ cranberries; តែ។
ថ្ងៃអង្គារ អាហារពេលព្រឹក: ដំឡូងដុតនំពីរបីដែលអ្នកអាចបន្ថែម 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅផ្ទះនិង caviar ផ្សិតខ្លះ; កាហ្វេ។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាត់សេលេរី-ផ្លែប៉ោមនិងស៊ុបផ្សិតមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយចំណែក (និយមដោយគ្មានដំឡូង) ។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ខាត់ណាផា្កស្ពចំហុយនិងផ្លែប៉ោមតូចមួយ (អាចដុតនំបាន) ។ អាហារពេលល្ងាច៖ ស្ពៃក្តោបក្រឡុកជាមួយផ្សិតនិងបាយស្ងោរបន្តិច តែ។
ថ្ងៃពុធ អាហារពេលព្រឹក: សាឡាត់ពីបន្លែឆ្អិនឬដុតនំណាមួយ (លើកលែងតែដំឡូង); ភេសជ្ជៈឡូយ។ អាហារថ្ងៃត្រង់: បំណែកនៃ beetroot ឆៅរដូវជាមួយទឹក lemon; ស៊ុបស្ព; នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: នំប៉ាវដំឡូងពីរបី; sauerkraut និងចាហួយប៊ឺរីគ្មានបង្អែម។ អាហារពេលល្ងាច: ល្ពៅដុតនំឬចំហុយ; តែនិងពីរបីស្លាបព្រានៃយៈសាពូនមីដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ អាហារពេលព្រឹក: នំបុ័ងរបបអាហារនិងផ្នែកមួយនៃផ្សិត stewed; តែ។ អាហារថ្ងៃត្រង់: ការ៉ុតដឹងគុណជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ; ស៊ុបទំពាំងបាយជូរ; ចំណិតដុតនំតូចមួយជាមួយបន្លែ។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: សាឡាត់បន្លែ; មួយក្តាប់តូចនៃគ្រាប់។ អាហារពេលល្ងាច: buckwheat ជាមួយ prunes និងតែ។
ថ្ងៃសុក្រ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំណាយពេលមួយថ្ងៃតមអាហារ។ ផឹកទឹកទឹកផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈផ្លែឈើដោយគ្មានជាតិស្ករ។ វាល្អប្រសិនបើនៅពេលនេះអ្នកអាចទៅលេងអាងងូតទឹក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើការធ្វើកូដកម្មអត់អាហារគឺពិបាកសម្រាប់អ្នកសូមប្រកាន់ខ្ជាប់របបអាហារនៃថ្ងៃណាមួយ។
ថ្ងៃសៅរ៍ អាហារពេលព្រឹក៖ ផ្នែកមួយនៃបបរ buckwheat និងសាឡាត់ការ៉ុតជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបសណ្តែកមួយចំណែក; ស្ពៃក្តោបនិងត្រសក់និងតែ។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ផ្លែប៉ោមតូច ២ ផ្លែដុតនំជាមួយក្លិនឈុន។ អាហារពេលល្ងាច៖ ដំឡូង mashed (គ្មានប៊ឺនិងស៊ុតជាការពិត) និងប៉េងប៉ោះស្រស់។
កាលពីថ្ងៃអាទិត្យ អាហារពេលព្រឹក: នំតូចមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើ dough yeast; តែជាមួយពីរបីស្លាបព្រានៃយៈសាពូនមីឬអភិរក្ស។ អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបដំឡូងជាមួយឱសថ; សាឡាត់ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ; តែ។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: casserole នៃល្ពៅគំនិតនិងធញ្ញជាតិណាមួយ; កញ្ចក់នៃ berry ចាហួយមួយ។ អាហារពេលល្ងាច: ផ្នែកមួយនៃ pudding ម្សៅ rye; យៈសាពូនមីសំណព្វ 1 tsp; កែវទឹកប៊ឺរី។
contraindications នៃរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់
- វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យងាកទៅរករបបអាហារគ្មានខ្លាញ់នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺដំបៅក្រពះជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូនដោយមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃណាមួយដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ដូចគ្នានេះផងដែររបបអាហារបែបនេះមិនសមស្របទេបន្ទាប់ពីអន្តរាគមន៍វះកាត់ថ្មីៗនេះ (លើកលែងតែមានការចង្អុលបង្ហាញពីវេជ្ជបណ្ឌិត) ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់
- របបអាហារបែបនេះអាចត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងល្អក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដ៏អស្ចារ្យ (និងផ្សេងទៀត) នៅក្នុងគ្រិស្តអូស្សូដក់។
- ជៀសវាងអាហារសត្វត្រូវបានគាំទ្រដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីការតមអាហារយូរឬយូរអង្វែងត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
- របបអាហារគ្មានខ្លាញ់ជួយមិនត្រឹមតែសម្រកទំងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយសំអាតរាងកាយពីការទះកំផ្លៀងហួសហេតុទៀតផង។ វាក៏ជួយក្នុងការបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលធ្វើឱ្យមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធទឹកនោមមានដំណើរការធម្មតា។ លើសពីនេះទៀតការបដិសេធចំណីអាហារសត្វមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងសរសៃឈាមបេះដូង។
- បច្ចេកទេសគ្មានខ្លាញ់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកធ្វើឱ្យវាកាន់តែស្រស់ថ្លានិងមានសុខភាពល្អ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាត្រូវបានគេដឹងថាបញ្ហាស្ទើរតែទាំងអស់ជាមួយនឹងរូបរាងបានមកពីខាងក្នុងហើយភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើអាហារូបត្ថម្ភ។ ក្រចកត្រូវបានពង្រឹងនិងចែងចាំងសក់។ រាងកាយនឹងដឹងគុណចំពោះការផ្លាស់ប្តូរបែបនេះនៅក្នុងជីវិត។
- អ្នកអាចញ៉ាំឆ្ងាញ់អ្នកមិនចាំបាច់ស្រេកឃ្លានទេ។ ជម្រើសអាហារច្រើនក្រៃលែងនឹងជួយអ្នកឱ្យរកឃើញរសជាតិរបស់អ្នកនិងធ្វើឱ្យទំនើបកម្មអាហារូបត្ថម្ភក្លាយជាបទពិសោធន៍រីករាយ។
- តាមក្បួនមួយរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់ជៀសវាងការអស់កម្លាំងទន់ខ្សោយបាត់បង់ថាមពលជាដើមអ្នកអាចចូលទៅក្នុងកីឡាបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយអ្នកក៏មិនងាកចេញពីការងារនៅពេលសម្រកទំងន់នាំឱ្យមានរបៀបរស់នៅដែលពេញចិត្ត។
គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់
- ទោះបីជារបបអាហារគ្មានខ្លាញ់មានតុល្យភាពក៏ដោយ ការអវត្តមានយូរនៃផលិតផលសត្វនៅក្នុងវាអាចបណ្តាលឱ្យខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដូច្នេះស្តាប់ដោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអារម្មណ៍របស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍មិនប្រក្រតី ឬមិនស្រួលខ្លួន សូមបញ្ឈប់របបអាហារគ្មានខ្លាញ់ ហើយទៅជួបគ្រូពេទ្យ។
- វាពិបាកនឹងរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់សម្រាប់មនុស្សដែលមិនអាចស្រមៃមើលជីវិតរបស់ពួកគេដោយគ្មានសាច់ត្រីស៊ុតនិងអាហារសត្វដទៃទៀត។ ដំបូងអ្នកប្រហែលជានឹងមានអារម្មណ៍ឃ្លានដំបូងដោយញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតភាគច្រើន។ ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែពេញចិត្តសូមណែនាំផ្សិតបន្ថែមសណ្តែកចូលក្នុងរបបអាហារបន្ថែមគ្រាប់ទៅក្នុងចាន។
ធ្វើលំហាត់ប្រាណគ្មានខ្លាញ់ម្តងហើយម្តងទៀត
អ្នកអាចត្រលប់ទៅរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់វិញនៅពេលណាក៏បានប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍សុខស្រួលលើវាហើយចង់ផ្លាស់ប្តូររាងកាយរបស់អ្នក។ គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភនេះអាចត្រូវបានប្រកាន់ខ្ជាប់នូវពេលវេលាណាមួយ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញប្រសិនបើអ្នកលែងចង់សម្រកទម្ងន់បង្កើនបរិមាណកាឡូរីនៃអាហារ។ ជាលើកដំបូងវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យរស់នៅស្របតាមកំណែតឹងរឹងនៃវិធីសាស្ត្រគ្មានខ្លាញ់អស់រយៈពេលជាង 7 សប្តាហ៍។ យោងទៅតាមការពិនិត្យឡើងវិញក្នុងអំឡុងពេលនេះ (នៅក្នុងវត្តមាននៃទំងន់លើស) យ៉ាងហោចណាស់ 10 គីឡូក្រាមអាចទៅឆ្ងាយ។