តើវាមានគ្រោះថ្នាក់ទេក្នុងការទទួលទានវីតាមីនច្រើនពេក? កំរិតអប្បបរមានៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ

ការជ្រើសរើសអាហារ "មានប្រយោជន៍ជាង" មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាប្រសិនបើខ្ញុំនឹងញ៉ាំ 500% នៃតម្លៃនៃវីតាមីន C 1000% នៃវីតាមីន B12តើវាសមនឹងធ្វើទេ?

វីតាមីន​លើស​ចំណុះ​ដែល​ជាប់​ក្នុង​ខ្លួន​របស់​យើង​រួម​នឹង​អាហារ​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​ជា​ប្រចាំ​គឺ​មាន​សុវត្ថិភាព​ពិត​ប្រាកដ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងទទួលទានវីតាមីនបន្ថែម ឬញ៉ាំអាហារដែលពង្រឹងជាពិសេស អ្នកគួរតែចងចាំនូវច្បាប់ និងការរឹតបន្តឹងមួយចំនួន។ នៅក្នុងបទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់ដែលមានស្រាប់ មិនមានការរឹតបន្តឹងពិសេសក្រៅពីវីតាមីន A។ ខាងក្រោមនេះ យើងបង្ហាញពីអនុសាសន៍របស់បណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិក៖
 
សារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមាដែលអាចអនុញ្ញាតបាន។សមាមាត្រនៃអត្រាប្រើប្រាស់
វីតាមីនអា (រីទីណុល), mcg3000 *330% *
វីតាមីន C (ascorbic-TA), មីលីក្រាម20002200%
វីតាមីន D (cholecalciferol) μg50500%
វីតាមីនអ៊ី (α-tocopherol) មីលីក្រាម1000 *6700% *
វីតាមីនខេ-គ្មាន​ទិន្នន័យ
វីតាមីនបេ1 (ថៃ)-គ្មាន​ទិន្នន័យ
វីតាមីនបេ2 (Riboflavin)-គ្មាន​ទិន្នន័យ
វីតាមីន PP (B3, នីអាស៊ីន), មីលីក្រាម35 *175% *
វីតាមីនបេ5 (Pantothenic-TA)-គ្មាន​ទិន្នន័យ
វីតាមីនបេ6 (pyridoxine), មីលីក្រាម1005000%
វីតាមីនបេ9 (ហ្វូលិកទៅនោះ), mcg1000 *250% *
វីតាមីនបេ12 (cyanocobalamin), mcg-គ្មាន​ទិន្នន័យ
កូលីន, មីលីក្រាម3500700%
ជីវទីន-គ្មាន​ទិន្នន័យ
សារធាតុ carotenoids-គ្មាន​ទិន្នន័យ
បូរុន, មីលីក្រាម202000%
កាល់ស្យូម, មីលីក្រាម2500250%
កម្មវិធី Chrome-គ្មាន​ទិន្នន័យ
ស្ពាន់, mcg100001000%
ហ្វ្លុយអូរី, មីលីក្រាម10250%
អ៊ីយ៉ូត, mcg1100730%
ជាតិដែក, មីលីក្រាម45450%
ម៉ាញ៉េស្យូម, មីលីក្រាម350 *87% *
ម៉ង់ហ្គាណែស, មីលីក្រាម10500%
ម៉ូលីបដិន, mcg20002900%
ផូស្វ័រ, មីលីក្រាម4000500%
ប៉ូតាស្យូម-គ្មាន​ទិន្នន័យ
សេលេញ៉ូម, mcg400570%
* ការកំណត់នេះត្រូវបានដាក់លើសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបានយកក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំបន្ថែម និង/ឬនៅក្នុងអាហារដែលសំបូរដោយសិប្បនិម្មិតប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនមែនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹមនៃផលិតផលទូទៅនោះទេ។
 

វីតាមីនអា។

 
បរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន A ក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំ Retinol ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថ្លើម ប្រមូលផ្តុំនៅទីនោះនូវកម្រិតប្រចាំថ្ងៃច្រើនពេកផងដែរ។ ដូច្នេះ ការទទួលទានថ្លើមជាប្រចាំក្នុងបរិមាណច្រើនអាចនាំឱ្យមានការពុលរ៉ាំរ៉ៃជាមួយនឹងថ្នាំ Retinol ទោះបីជាកម្រិតដែលត្រូវការសម្រាប់នេះគឺធំខ្លាំងណាស់។ ចាត់ទុកថាជាការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដ៏គ្រោះថ្នាក់លើសពី 7,500 mcg (800% នៃធម្មតា) សម្រាប់រយៈពេលលើសពី 6 ឆ្នាំ ឬច្រើនជាង 30,000 mcg សម្រាប់រយៈពេលលើសពី 6 ខែ។ ការពុលស្រួចស្រាវជាមួយនឹងវីតាមីន A គឺអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងកម្រិតតែមួយលើសពី 7500 mg/kg (ពោលគឺប្រហែល 50 000% នៃធម្មតា) កម្រិតថ្នាំបែបនេះអាចមាននៅក្នុងថ្លើមរបស់សត្វតំបន់ប៉ូល — ខ្លាឃ្មុំតំបន់ប៉ូល ពពួក Walrus ជាដើម… ស្រដៀងទៅនឹងការពុលដែរ។ ពិពណ៌នាដោយអ្នករុករកដំបូងបង្អស់នៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី XVI ។
 
គ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសគឺការលើសនៃ Retinol សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដោយសារតែសកម្មភាព teratogenic របស់វា។ ដូច្នេះ មានការណែនាំផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រដល់ស្ត្រីដែលទទួលការព្យាបាលដោយវីតាមីន A ជាច្រើនខែមុនពេលមានផ្ទៃពោះ ចំពោះការហត់នឿយនៃបរិមាណលើសនៃសារធាតុ Retinol នៅក្នុងថ្លើម។ ហើយ​វីតាមីន​នេះ​គឺ​ចាំបាច់​ដើម្បី​ធ្វើតាម​អំឡុងពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ ជាពិសេស​ការ​ប្រើ​«​អាហារ​បំប៉ន​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​»​។
 
នៅក្នុងស្តង់ដារក្នុងស្រុកនៃកម្រិតប្រើប្រាស់អតិបរមាដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃ Retinol កំណត់ក្នុង 3000 មីក្រូក្រាមសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យទាំងអស់ ដោយមិនបែងចែកទៅជាប្រភពធម្មជាតិ និងសិប្បនិម្មិត។
 
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សភាគច្រើននៅកណ្តាលរយៈទទឹងទទួលបានវីតាមីន A គ្រប់គ្រាន់ក្នុងទម្រង់ជាបេតាការ៉ូទីន។ ហើយវាមានសុខភាពល្អណាស់ព្រោះវាមិនដូចថ្នាំ Retinol ទេគឺមានសុវត្ថិភាពឥតខ្ចោះក្នុងបរិមាណសមហេតុផលណាមួយ។ ទោះបីជាអ្នកញ៉ាំ beta-carotene ក្នុងកម្រិតដែលមិនសមហេតុផលក៏ដោយ ក៏អ្នកគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីដែរ លើកលែងតែច្រមុះ ឬបាតដៃរបស់អ្នកនឹងប្រែពណ៌ទឹកក្រូច (រូបថតពី Wikipedia)៖
 
Опасно ли переесть витаминов? Максимальные дозы витаминов និង минералов
 
ស្ថានភាពនេះពិតជាមានសុវត្ថិភាព (លើកលែងតែការភ័យខ្លាចរបស់មនុស្សនៅជុំវិញអ្នក :) ហើយនឹងកន្លងផុតទៅប្រសិនបើអ្នកឈប់ស្រូបយកការ៉ុតក្នុង megadose ។
 
ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើថ្នាំបន្ថែម ហើយមិនបំពានថ្លើមទេ ការភ័យខ្លាចនៃសារធាតុចិញ្ចឹមលើសគឺមិនចាំបាច់ទេ។ រាងកាយរបស់យើងត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ជួរដ៏ធំនៃការទទួលទានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។
តើអ្នកអាចប្រើថ្នាំវីតាមីនច្រើនពេកទេ?

ភក់អំពី វីតាមីន និង ការជីកយករ៉ែ អាននៅក្នុងផ្នែកឯកទេសនៃគេហទំព័រ។

សូមផ្ដល់យោបល់