ឈីឈីរីត្រូវបានគេប្រើជំនួសកាហ្វេជាញឹកញាប់ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាក្នុងការចម្អិនវាក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានជាច្រើនដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិមិនធម្មតា។ នេះគឺជាការពិតខ្លះអំពីឈីរីខូដែលនឹងជួយបង្កើនការយល់ដឹងរបស់អ្នកអំពីតម្រូវការសម្រាប់ការប្រើប្រាស់
- ក្នុងនាមជាកាហ្វេជំនួសឫសគុយរីត្រូវបានប្រើនៅសតវត្សរ៍ទី ១៧ ។ ក្នុងកំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី ២ តំរូវការវាមានការកើនឡើងគួរអោយកត់សំគាល់ដូចជានៅបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបជាច្រើនមានការខ្វះគ្រាប់កាហ្វេ។
- ឈីរីខូរីមានផ្ទុកនូវវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនរួមមានស័ង្កសីម៉ាញេស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសកាល់ស្យូមដែកប៉ូតាស្យូមវីតាមីន A, B6, C, E, និង K។
- ស្លឹកជីឆូរីត្រូវបានគេប្រើក្នុងការធ្វើសាឡាដនិងជាគ្រឿងតុបតែងសម្រាប់សាច់និងត្រី។ ស្លឹកអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឆៅ, ចៀន, ចៀននិងដុតនំ។
- ស្លឹករបស់ជីរីរីបន្ថែមទៅក្នុងចំណីសត្វនៅពេលវាមានប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិនិងជាតិរ៉ែដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។ សត្វព្រៃក៏ស៊ីឡូរីរីនៅក្នុងព្រៃដែរ។
- ផ្កាឈូកផ្ការីកពីខែកក្កដាដល់ខែតុលាដែលផ្កានីមួយៗមានរយៈពេលតែមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។
- នៅក្នុងតំបន់ចម្អិនអាហារត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាចម្បងនូវនំពីរប្រភេទគឺសាឡាដនិងសាមស្យូរីធម្មតា។ ប៉ុន្តែប្រភេទរុក្ខជាតិនេះមានច្រើន។
- Chicory មានប្រយោជន៍ក្នុងការរំលាយអាហារជំងឺរលាកសន្លាក់ការស្រវឹងនៃសារពាង្គកាយទាំងមូលការឆ្លងបាក់តេរីជំងឺបេះដូងនិងមនុស្សដែលមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
- Tincture នៃ buds នៃ chicory ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់ហើយដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភាពតានតឹងនិងការធ្លាក់ទឹកចិត្តយូរ។
- ឫស Chicory មានផ្ទុកអាំងស៊ុយលីន។ ប៉ូលីយូធ្យូតនេះអាចធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយដូច្នេះវាត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅកាហ្វេជំនួសឱ្យស្ករធម្មតា។ និងសុីរ៉ូ, ឫសសរីយ៉ូត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាជីវកម្មផលិតនំប៉័ង។
- នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជឿថាឡូយអាចធ្វើឱ្យមនុស្សមើលមិនឃើញ។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៏និងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពឡូយសូមអានអត្ថបទធំរបស់យើង