ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អគឺជាគន្លឹះនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំល្អ។ Probiotics ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរុក្ខជាតិពោះវៀនជួយដល់ការរំលាយអាហារការពារការរីកសាយនៃធាតុបង្ករោគលុបបំបាត់ជាតិពុលការពារប្រឆាំងនឹងសារជាតិបង្កមហារីកវីរុសបាក់តេរីផ្សិតផ្សិត។ តើអាហារអ្វីខ្លះដែលមានផ្ទុកសារធាតុ probiotics?
ទឹកដោះគោយ៉ាអួ
Kefir មានផ្ទុកបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ជាង ១០ ប្រភេទ។ បន្ថែមពីលើប្រូប៊ីយ៉ូទិកផលិតផលនេះមានសារធាតុជាច្រើនដែលមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងប្រឆាំងផ្សិត។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំគ្រប់ពេលនោះប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់ប៊ូដាកាន់តែរឹងមាំហើយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនឹងដំណើរការដោយមានភាពទៀងទាត់គួរឱ្យច្រណែន។
ទឹកដោះគោយ៉ាអួ
ទឹកដោះគោយ៉ាអួរួមជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រហាក់ប្រហែលគ្នាមានតែបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវាប៉ុណ្ណោះ។ រឿងសំខាន់ - ជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានផ្ទុកបាក់តេរីរស់ហើយដោយគ្មានការអភិរក្សផ្អែមនិងការបង្កើនរសជាតិ។ ចូលចិត្តទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយ Lactobacillus acidophilus ឬ Bifidobacterium bifidum ហើយអ្នកអាចចំអិនវានៅផ្ទះដោយខ្លួនឯងពីឱសថបាក់តេរី។
ផលិតផលទឹកដោះគោ Acidophilus
នៅក្នុង acidophilus ផលិតផលប្រើ starter នៃ Lactobacillus acidophilus, Streptococcus lactic acid និង kefir grains ។ ផលិតផលទាំងនេះអាចបញ្ឈប់ដំណើរការ putrefactive នៅក្នុងរាងកាយ និងជួយដល់ជីវិតរបស់បាក់តេរីមានប្រយោជន៍។
Pickles
ផ្លែប៉េងបោះ និងប៉េងប៉ោះដោយគ្មានទឹកខ្មេះមានផ្ទុកនូវសារធាតុ probiotics ជាច្រើនដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ផលិតផលទាំងនេះបញ្ចេញបាក់តេរីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលមានរយៈពេលយូរនៅក្នុងបរិយាកាសអាស៊ីត។
Sauerkraut ។
Sauerkraut ដោយគ្មានការបិទភ្ជាប់ (ដែលសម្លាប់បាក់តេរី) មានប្រូបាយអូទិច Leuconostoc, pediococcus និងបាក់តេរីដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះស្ពៃក្តោបមានជាតិសរសៃច្រើនវីតាមីន C, B និង K សូដ្យូមជាតិដែកនិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀត។
សូកូឡាខ្មៅ
ម្សៅកាកាវដែលត្រូវបានរៀបចំសូកូឡាមានប៉ូលីហ្វេណុលនិងជាតិសរសៃចំណីអាហារដែលនៅក្នុងពោះវៀនធំបំបែកអតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍។ ជាតិសរសៃចំណីអាហារត្រូវបានស្រូបយកហើយសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុលធំ ៗ បានបែកខ្ញែកទៅជាតូចហើយងាយស្រូបយក។ ម៉ូលេគុលតូចៗទាំងនេះមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។
អូលីវបៃតង
អូលីវគឺជាប្រភពនៃប្រូបាយអូទិចឡាក់តូបាស៊ីលីដែលជួយស្តារ microflora និងបំបាត់ជាតិពុលលើសពីរាងកាយ។ ដោយសារតែកំហាប់អំបិលខ្ពស់នៅក្នុងអូលីវគួរតែកាត់បន្ថយអាហារពន្ធនាគារដែលអ្នកមានបំណងប្រើរួមជាមួយវា។