ផលិតផលនិងមាតិកាខ្លាញ់

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា សូកូឡា នំ និងនំខេក សម្បូរទៅដោយកាឡូរី។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះផលិតផលធម្មតា និងប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ? ប៊ឺសណ្តែកដី។ 50 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុង 100 ក្រាមនៃប្រេងខណៈពេលដែលប៊ឺសណ្តែកដីគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃខ្លាញ់ monounsaturated ការប្រើប្រាស់ប្រេងច្រើនហួសប្រមាណអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះតួលេខ។ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះជម្រើសសម្រាប់ប្រេងដែលមិនមានជាតិស្ករ។ ប៊ឺសណ្តែកដីគ្មានជាតិស្ករមានបរិមាណខ្លាញ់ស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែមានតិចជាងគីឡូ។ ការប្រើប្រាស់ល្អបំផុតនៃប៊័រសណ្តែកដីគឺរហូតដល់ 4 ស្លាបព្រាក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ឈីស ខ្លាញ់ 33 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាម ឈីស cheddar ជ្រើសរើសឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ជាជាង cheddar, parmesan និង gouda ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជៀសវាងចានដែលមានបរិមាណឈីសច្រើនដូចជាភីហ្សា ប៉ាស្តា ឈីស សាំងវិច។ ចានចៀន 22g ក្នុង 100g នំដូណាត់ Frying មិនដែលជាវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ជំនួសដំណើរការនេះជាមួយនឹងបន្លែដុត ខណៈពេលដែលអាហារបំពងគួរត្រូវបានលុបចោលពីរបបអាហារ។ ការដុតនំឬដុតគឺតែងតែចូលចិត្តអាហារចៀន។ ផ្លែបឺរ 17 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែបឺរ ខ្លាញ់មិនឆ្អែតក្នុងផ្លែបឺរគួរតែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព ប៉ុន្តែជាថ្មីម្តងទៀត បរិមាណដ៏ច្រើននៃផ្លែឈើនេះអាចបង្កបញ្ហាដល់មនុស្សលើសទម្ងន់។ វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានផ្លែបឺរដែលមានទំហំមធ្យមច្រើនជាងមួយក្នុងមួយសប្តាហ៍នោះទេ។ ប្រសិនបើ​សាឡាដ​របស់​អ្នក​មាន​ផ្ទុក​ផ្លែ​បឺរ សូម​ប្រើ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ជា​គ្រឿង​សម្លៀក​បំពាក់។