មាតិកា
តើត្រូវចំអិន cherry (vyshenniki) ដល់ពេលណា?
លាងសមាត cherries ត្រាំក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល ២ ម៉ោងបន្ទាប់មកចម្អិន ២០ នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cherry (cherry)
អ្នកនឹងត្រូវការ - cherry ទឹកអំបិល
ជម្រះ ivishni ពីស្មៅនិងកំទេចកំទីព្រៃផ្សេងទៀត។
2. លាងជមែះ cherries ដើម្បីយកកំទេចកំទីតូចៗនិងសំណល់ដីចេញ។
3. ដាក់ក្នុងចានមួយយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងនៃបរិមាណផ្សិតដែលមានស្រាប់។
4. ចាក់ទឹកត្រជាក់បន្ថែមអំបិល (មួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយលីត្រទឹក) ហើយទុករយៈពេលពីរម៉ោងដើម្បីយករសជាតិម៉ាលីកាចេញ។
5. បង្ហូរទឹកលាងសមាតរីរីម្តងទៀត។
6. ចាក់ទឹកស្រស់និងដាក់នៅលើចង្ក្រានដោយកំដៅមធ្យម។
7. បន្ទាប់ពីផ្លែឆៃរីបានដាំពុះកាត់បន្ថយកម្តៅនិងចំអិនរយៈពេល ២០ នាទី។
8. ដាក់ cherries ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។
ដើមឈើ cherry របស់អ្នកបានត្រៀមរួចរាល់ហើយ!
ផ្សិតនិងទឹកជ្រលក់ cherry
ផលិតផល
cherries ស្រស់ - 400 ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង - 80 ក្រាម
ប៊ឺ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយម៉ាហ្គារីន) - ៦០ ក្រាម
ក្រែមជូរឬក្រែមក្រាស់ដែលមានខ្លាញ់ ៣៣% - ១៥០ ក្រាម
ម្សៅ - 2 ស្លាបព្រា
អំបិល - 1 ស្លាបព្រា
វិធីធ្វើទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់
1. លាប, ត្រាំនិងបឺរីរី; កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ។
២- ដាក់ស្ករសដែលស្ងោរដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតហើយដាក់លើភ្លើងទាប។
3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូបម្ខាងសង់ទីម៉ែត្រ។
4. ដរាបណាទឹកហួតចេញពីផ្សិតបន្ថែមប៊ឺរឬម៉ារីននៅទីនោះហើយចុករយៈពេលប្រាំទៅប្រាំមួយនាទី។
5. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
6. នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងនិង cherries ទទួលបានពណ៌លាំមាសបន្ថែមក្រែមឬក្រែមជូរ។
7. ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់កាន់តែក្រាស់បន្ថែមម្សៅនិងធ្វើឱ្យម៉ត់ទាំងអស់រួមគ្នារយៈពេល 5-10 នាទីដោយកូរឱ្យសព្វ។
អង្គហេតុឆ្ងាញ់
- បន្ទាប់ពីប្រមូលផ្សិតពួកគេត្រូវតែ ស្ងួត នៅក្នុងព្រះអាទិត្យឬនៅលើអាកាស។ មុនពេលប្រើផ្សិតស្ងួតអ្នកត្រូវត្រាំវារយៈពេលសែសិបនាទីក្នុងទឹកត្រជាក់បន្ទាប់ពីនោះវាកើនឡើងបរិមាណ 2-3 ដង។ ទឹកនេះត្រូវតែបង្ហូរនិងបំពេញដោយទឹកថ្មីមុនពេលពុះ។ ដូច្នេះការលាងសម្អាតនិងផ្លាស់ប្តូរទឹករៀងរាល់ ៦ ម៉ោងម្តងផ្សិតអាចទុកក្នុងទឹកបានរហូតដល់ ២ ថ្ងៃ។
- ទីពីរ ឈ្មោះ វល្លិជាដើមឈើរី។ នៅក្នុងសៀវភៅពេលខ្លះវាត្រូវបានគេហៅថាក្លីតូប៉ូលីសធម្មតា។
- Ivishen ភាគច្រើនអ្នកអាចធ្វើបាន ស្វែងរក នៅក្នុងព្រៃស្រោងឬស្មៅក្រាស់នៅគែមព្រៃ។ អ្នកក៏អាចរកឃើញផ្សិតនេះនៅក្នុងសួនច្បារផ្កាអ័រគីដេឬសាកវប្បកម្មដែលមានដើមឈើផ្កាពណ៌ផ្កាឈូកមួយចំនួនធំ (cherry, plum, pear) អ្នកអាចប្រមូលផ្លែស្ត្របឺរីរីចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែតុលារហូតដល់ខ្ទុះត្រជាក់ដំបូង។
- អាយវីនមានមួកឡាម័រដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ ១០ សង្ទីម៉ែត្រពណ៌សឬលឿង ប៍ន…ចាស់កាន់តែចាស់ផ្សិតភ្លឺជាងពណ៌ប្រផេះលេចចេញមក។ រូបរាងរបស់មួកផ្លាស់ប្តូរទៅតាមអាយុរបស់ផ្សិត។ នៅក្នុងដើមឈើ cherry វ័យក្មេងវាត្រូវបានបង្គត់ដោយរលករលកបត់ចុះក្រោម; ជាមួយនឹងអាយុ, CAP បានក្លាយជាផ្ទះល្វែង - ប៉ោង, បន្ទាប់មកផ្ទះល្វែងនិងសូម្បីតែ concave ។ ប្រសិនបើអ្នកចុចលើមួកវានឹងងងឹតភ្លាមៗ។ ជើងមានរាងស៊ីឡាំងនិងអ្នកពន្លូតឆ្ពោះទៅរកមូលដ្ឋានពេលខ្លះវាអាចពត់បាន។ នៅផ្នែកខាងលើនៃជើងការរីកដុះដាលគួរឱ្យកត់សម្គាល់គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយ pulp ក្រាស់និងទន់នៃផ្សិតមានក្លិនម៉ាលីខ្លាំងមានលក្ខណៈពិសេសមានតែផ្សិតទាំងនេះប៉ុណ្ណោះ។
- Ivishen ងាយស្រួលណាស់ ការយល់ច្រឡំ ជាមួយអ្នកនិយាយពុលឬផ្សិតពុលផ្សេងទៀត។ កូតឌីអាចត្រូវបានសម្គាល់ពីអ្នកនិយាយដោយចានពណ៌ផ្កាឈូកហើយមិនដូចផ្សិតពុលពណ៌ផ្កាឈូក - ឡារ៉ែននៅ cherry ចានធ្លាក់ចុះទាបបំផុតតាមបណ្តោយជើង។
- អាយវីអាចស្ងួតហួតហែងឬចៀន។ ផ្សិតនេះមិនសមស្របសម្រាប់ការជ្រក់ឬប្រៃទេព្រោះវាមានសាច់ទន់។
- តម្លៃកាឡូរី ទឹកក្រូចស្រស់មានតែ ៣៨ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម។ ផ្សិតទាំងនេះមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសមាសធាតុផូស្វ័រដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស - វាមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទហើយចរន្តឈាមនៅក្នុងខួរក្បាលមានភាពប្រសើរឡើង។ នៅក្នុងទំរង់ឆៅរបស់វា yveshni មានបរិមាណវីតាមីន C ច្រើនប៉ុន្តែក្នុងកំឡុងពេលកែច្នៃផ្នែកសំខាន់មួយរបស់វាត្រូវបានបាត់បង់។
- អាយវី បង្កាត់ពូជ និងសិប្បនិម្មិតសម្រាប់លក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅលើដើមឈើស្ងួតឬបាក់ដើមឈើស្នាមវះមួយត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើប្រម៉ោយដែលមានជម្រៅពី ៣ ទៅ ៥ សង្ទីម៉ែត្រ។ ដើមឈើទាំងនេះត្រូវបានដឹកនាំដោយចង្អូរតាមបណ្តោយទឹកភ្លៀងហូរនៅទីនោះឬចង្អូរពីអាងស្តុកទឹកដែលនៅជិតបំផុតត្រូវបាននាំយកមក។ បន្ទាប់ពីមួយឬពីរខែផ្សិតលេចឡើងនៅកន្លែងនៃការវឹកវរឈ្មោះពាណិជ្ជកម្មដែលជាផ្សិតអយស្ទ័រ។ ផ្សិតអយស្ទ័រដែលបានទិញទុកមិនចាំបាច់ត្រូវត្រាំមុនពេលចម្អិននិងរក្សាទុកក្នុងទឹកទេ។ ផ្សិតអយស្ទ័រអាចត្រូវបានសម្គាល់ពីមែកឈើដោយពណ៌ស្រាល ៗ នៃមួកនិងភាពរឹងមាំនៃកៅស៊ូ។ វិធីមួយទៀតដើម្បីបង្កាត់ពូជសត្វរាក់គឺនៅតាមកសិដ្ឋានដែលលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការលូតលាស់របស់ផ្សិតអយស្ទ័រត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសិប្បនិម្មិត។ ហៃប៊្លុកព្យួរនៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានរបបសីតុណ្ហភាពពិសេសនិងសំណើមចាំបាច់ជំនួសគល់ឈើសម្រាប់ផ្សិតអយស្ទ័រ។
>>