ត្រាំគ្រាប់ពូជ amaranth រយៈពេល 3 ម៉ោងចំអិនរយៈពេល 30-35 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន amaranth
អ្នកនឹងត្រូវការ - amaranth, ទឹក
ញែកគ្រាប់ពូជដោយប្រុងប្រយ័ត្នចេញពីកម្ទេចកម្ទីនិងថ្មដែលអាចកើតមាន។
2. ចាក់ផលិតផលចូលក្នុងចានហើយគ្របដោយទឹក។
3. ត្រាំរយៈពេល 3 ម៉ោង។
4. ដាក់ឈីសពីរជាន់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ colander និងចាក់ amaranth ។
5. លាងជម្រះគ្រាប់ដោយទឹកត្រជាក់និងបង្ហូរចេញ។
៦- ចាក់ទឹក ៣ ពែងចូលក្នុងឆ្នាំងហើយយកទៅស្ងោរ។
7. នៅពេលដែលទឹកពុះបន្ថែម 1 គ្រាប់នៃគ្រាប់អាម៉ារ៉ាន។ ពួកគេគួរតែលេចឡើងភ្លាមៗ។
8. បន្ថែមអំបិលសម្រាប់ធញ្ញជាតិ ១ ពែងនិងអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។
9. គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបដូចជាពេលចម្អិនអាម៉ារ៉ាតផ្ទុះឡើងហើយបាញ់ឡើង។
10. ចម្អិន 35 នាទី។ ធញ្ញជាតិដែលបានបញ្ចប់គួរលិចទៅបាតធុង។
លាយមាតិការបស់ឆ្នាំងរៀងរាល់ ៥ នាទីម្តង។ ដើម្បីចៀសវាងការធ្វើមាត្រដ្ឋានសូមប្រើស្លាបព្រាដែលប្រើបានយូរ។
អង្គហេតុឆ្ងាញ់
- Amaranth - it ឈ្មោះទូទៅសម្រាប់រុក្ខជាតិស្មៅប្រចាំឆ្នាំ។ មានមួយចំនួនធំនៃពូជដែលក្នុងនោះមានទាំងស្មៅនិងដំណាំ។
- ឈ្មោះ រុក្ខជាតិត្រូវបានបកប្រែពីភាសាក្រិកថា“ ផ្កាដែលមិនចេះរីងស្ងួត” ។ រុក្ខជាតិស្ងួតមួយអាចរក្សារូបរាងរបស់វាបានលើសពី ៤ ខែ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីវាប្រហែលជាស៊ាំជាមួយឈ្មោះផ្សេងទៀតដូចជាមឹកកន្ទុយឆ្មាកន្ទុយមាន់។
- នៅប្រទេសរុស្ស៊ី, amaranth បានបង្ហាញខ្លួន នៅដើមទសវត្សឆ្នាំ ១៩០០ ហើយត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ភ្លាមៗក្នុងចំណោមស្មៅ។
- នៅសតវត្សទី XNUMXth ផ្កាអាម៉ារ៉ាទីត្រូវបានជ្រើសរើស ថ្នាំកូតនៃអាវុធ គ្រួសារ Vespasiano Colonna, ប៉ុន្តែបានតែបន្ទាប់ពីការស្លាប់របស់គាត់, ដោយការសម្រេចចិត្តរបស់ប្រពន្ធរបស់គាត់ Julia Gonzaga ។
- ប្រទេសកំណើត amaranth គឺអាមេរិកខាងត្បូង។ ពីទីនោះវាបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសឥណ្ឌាជាកន្លែងដែលវាបានចាប់ផ្តើមពង្រីកពាសពេញទ្វីបអាស៊ីនិងអឺរ៉ុប។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីអាម៉ារ៉ានបានចាក់ឫសយ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកដីដែនដីក្រាសដែលជាកន្លែងដែលមានដីដាំដុះទាំងអស់។
- ក្នុងការចម្អិនអាហារ អាចត្រូវបានប្រើ ស្លឹកនិងគ្រាប់ពូជនៃ amaranth ។ ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលនឹងស្ពៃស្ពីណាចហើយអាចបន្ថែមស្រស់ៗទៅក្នុងសាឡាដ។ ពួកគេអាចត្រូវបានស្ងួត, អំបិល, pickled ។ អ្នកអាចចម្អិនបបរនិងចានក្តៅផ្សេងទៀតពីធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់។
- Amaranth ផលិតអាហារនិងព្យាបាល ផ្កាអ័រគីដេ ប្រេងដែលមានសារធាតុ squalene ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភ្នាក់ងារព្យាបាលដ៏មានឥទ្ធិពលមួយដែលមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគដែលជាថ្នាំការពារភាពស៊ាំខ្លាំងក្លានិងបង្កើតឧបសគ្គដល់ឥទ្ធិពលមហារីកទៅលើកោសិកានៃរាងកាយមនុស្ស។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា, amaranth ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយគណៈកម្មការផលិតកម្មរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិថាជា "វប្បធម៌នៃសតវត្សទី XXI" ។
- អាចប្រើបាន មិនត្រឹមតែសម្រាប់ការតុបតែងឬអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចដើរតួជាដំណាំចំណីសត្វផងដែរ។ ធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់ពូជគឺសមស្របសម្រាប់ការផ្តល់ចំណីដល់បសុបក្សីចំណែកឯស្លឹកវិញសមស្របសម្រាប់គោក្របីនិងជ្រូក។