មាតិកា
ភាគច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមដើម្បីទ្រទ្រង់រាងកាយមនុស្សទទួលបានតាមរយៈក្រពះពោះវៀន។
ទោះយ៉ាងណាអាហារសាមញ្ញដែលមនុស្សបរិភោគ៖ នំប៉័ងសាច់បន្លែ - រាងកាយមិនអាចប្រើដោយផ្ទាល់សម្រាប់តម្រូវការរបស់ពួកគេឡើយ។ ចំពោះបញ្ហានេះអាហារនិងភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកតូចៗ - ម៉ូលេគុលបុគ្គល។
ម៉ូលេគុលទាំងនេះត្រូវបានបញ្ជូនដោយឈាមទៅកោសិកាសម្រាប់សាងសង់កោសិកាថ្មីនិងផលិតថាមពល។
តើអាហារត្រូវបានរំលាយយ៉ាងដូចម្តេច?
ដំណើរការនៃការរំលាយអាហារពាក់ព័ន្ធនឹងការលាយអាហារជាមួយទឹកក្រពះហើយរំកិលវាឆ្លងកាត់ក្រពះពោះវៀន។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃចលនានេះអាហារត្រូវបានបែងចែកទៅជាសមាសធាតុដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់តម្រូវការរបស់រាងកាយ។
ការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមនៅក្នុងមាត់នៅពេលទំពារនិងលេបអាហារ។ ហើយបញ្ចប់នៅពោះវៀនតូច។
តើអាហារធ្វើចលនាឆ្លងកាត់បំពង់រំលាយអាហារយ៉ាងដូចម្តេច?
សរីរាង្គប្រហោងធំ ៗ នៃក្រពះពោះវៀន - ក្រពះនិងពោះវៀនមានស្រទាប់សាច់ដុំដែលបណ្តាលឱ្យជញ្ជាំងរបស់វារើ។ ចលនានេះអនុញ្ញាតឱ្យអាហារនិងវត្ថុរាវឆ្លងកាត់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។
ការកាត់បន្ថយនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនត្រូវបានគេហៅថា peristalsis។ វាស្រដៀងនឹងរលកដែលមានជំនួយពីសាច់ដុំផ្លាស់ទីតាមបំពង់រំលាយអាហារទាំងមូល។
សាច់ដុំនៃពោះវៀនបង្កើតបានជាចំណែកមួយដែលមានចលនាទៅមុខបន្តិចម្តង ៗ ជំរុញឱ្យមានអាហារនិងរាវ។
ដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ
ការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមនៅក្នុងមាត់។ នៅពេលអ្នកទំពាអាហារវាត្រូវបានសើមដោយទឹកមាត់។ ទឹកមាត់មានអង់ស៊ីមដែលចាប់ផ្តើមបំបែកម្សៅ។
លេបអាហារឆ្លងកាត់ចូល បំពង់អាហារដែល ភ្ជាប់។ បំពង់កនិងក្រពះ។ នៅចំនុចប្រសព្វនៃបំពង់អាហារនិងក្រពះមានរង្វង់សាច់ដុំ។ នេះគឺជាបំពង់អាហារទាបនៃបំពង់អាហារដែលបើកនៅសម្ពាធនៃចំណីអាហារដែលហុចហើយបញ្ជូនវាទៅក្នុងក្រពះ។
ក្រពះមាន ភារកិច្ចមូលដ្ឋានចំនួនបី:
1. ឧបករណ៍ផ្ទុក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យបរិមាណអាហារឬរាវមានបរិមាណច្រើនសាច់ដុំនៃផ្នែកខាងលើនៃក្រពះសម្រាក។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យជញ្ជាំងនៃសរីរាង្គលាត។
2. លាយ។ ផ្នែកខាងក្រោមនៃក្រពះត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាអាហារនិងរាវលាយជាមួយទឹកក្រពះ។ ទឹកនេះមានអាស៊ីដ hydrochloric និងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារដែលជួយក្នុងការបំបែកប្រូតេអ៊ីន។ ជញ្ជាំងនៃក្រពះបញ្ចេញជាតិរំអិលច្រើនដែលការពារពួកគេពីផលប៉ះពាល់នៃអាស៊ីតអ៊ីដ្រូក្លរីក។
3. ការដឹកជញ្ជូន។ អាហារចម្រុះចូលពីក្រពះចូលទៅក្នុងពោះវៀនតូច។
ពីក្រពះអាហារឆ្លងកាត់ផ្នែកខាងលើនៃពោះវៀនតូច - duodenum។ នៅទីនេះម្ហូបត្រូវបានប៉ះពាល់ជាមួយទឹក នៃលំពែង និងអង់ស៊ីម នៃពោះវៀនតូចដែលអេដស៍នៅក្នុងការរំលាយអាហារខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។
នៅទីនេះអាហារត្រូវបានដំណើរការនៅក្នុងទឹកប្រមាត់ដែលផលិតដោយថ្លើម។ នៅចន្លោះអាហារទឹកប្រមាត់ត្រូវបានរក្សាទុក ថង់ប្រមាត់។ នៅពេលញ៉ាំវាត្រូវបានរុញចូលទៅក្នុង duodenum ដែលវាលាយជាមួយអាហារ។
អាស៊ីតទឹកប្រមាត់រំលាយជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងមាតិកានៃពោះវៀនដែលមានប្រហាក់ប្រហែលនឹងជាតិខ្លាញ់ពីខ្ទះដែរ: ពួកវាបែកជាដំណក់តូចៗ។ បន្ទាប់ពីជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានខាត់វាត្រូវបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួលដោយអង់ស៊ីមទៅជាសមាសធាតុ។
សារធាតុដែលទទួលបានពីអង់ស៊ីមបំបែកត្រូវបានស្រូបចូលតាមជញ្ជាំងនៃពោះវៀនតូច។
ភ្នាសរំអិលនៃពោះវៀនតូចត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយសរសៃតូចៗដែលបង្កើតជាផ្ទៃផែនដីដ៏ធំដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនធំ។
តាមរយៈកោសិកាពិសេសសារធាតុទាំងនេះចេញពីពោះវៀនចូលក្នុងឈាមនិងរាលដាលពាសពេញរាងកាយសម្រាប់ផ្ទុកឬប្រើប្រាស់។
ផ្នែកដែលមិនមានការសង្ស័យនៃអាហារមកដល់ ពោះវៀនធំ ដែលការស្រូបយកទឹកនិងវីតាមីនខ្លះកើតឡើង។ កាកសំណល់បន្ទាប់ពីការរំលាយអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងចូលទៅក្នុងលាមកហើយត្រូវបានយកចេញ គូថ.
តើអ្វីដែលរំខានដល់ការងាររបស់ក្រពះពោះវៀន?
១. ទម្លាប់អាក្រក់៖ ការជក់បារីនិងការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង
2. ការពុលអាហារ
3. របបអាហារគ្មានតុល្យភាព
សំខាន់បំផុត
បំពង់រំលាយអាហារអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយបំបែកអាហារទៅជាសមាសធាតុសាមញ្ញដែលអាចបង្កើតជាលិកាថ្មីនិងទទួលបានថាមពល។
ការរំលាយអាហារកើតឡើងនៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃក្រពះពោះវៀនពីមាត់រហូតដល់រន្ធគូថ។
ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីនាឡិការការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖
