ជាទូទៅ ការណែនាំរបស់លោក គ្រូ ណាណាក់ ដែលជាស្ថាបនិកនៃសាសនាស៊ីក ទាក់ទងនឹងអាហារគឺ៖ «កុំយកអាហារមិនល្អដល់សុខភាព នាំឲ្យឈឺ ឬកើតទុក្ខដល់រាងកាយ នាំឲ្យមានគំនិតអាក្រក់»។
រាងកាយនិងចិត្តមានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធ ដូច្នេះអាហារដែលយើងញ៉ាំប៉ះពាល់ទាំងរាងកាយ និងចិត្ត។ Sikh guru Ramdas សរសេរអំពីគុណសម្បត្តិបីយ៉ាងនៃការក្លាយជា។ ទាំងនេះគឺ រ៉ាហ្សា (សកម្មភាព ឬចលនា) តាម៉ា (និចលភាព ឬភាពងងឹត) និងសតវៈ (ភាពសុខដុម) ។ Ramdas និយាយថា « ព្រះអង្គផ្ទាល់បានបង្កើតគុណសម្បត្ដិទាំងនេះ ហើយដូច្នេះបានបង្កើនសេចក្ដីស្រឡាញ់របស់យើងចំពោះពរជ័យនៃពិភពលោកនេះ » ។
អាហារក៏អាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាបីប្រភេទនេះផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ អាហារស្រស់ និងធម្មជាតិ គឺជាឧទាហរណ៍នៃ sattva; អាហារចៀន និងហឹរ គឺជាឧទាហរណ៍នៃរ៉ាហ្សា ហើយអាហារកំប៉ុង កំទេចកំទី និងក្លាសេ គឺជាឧទាហរណ៍នៃ tamas ។ អាហារហឹរ និងហឹរច្រើននាំឱ្យមិនរំលាយអាហារ និងជំងឺ ខណៈអាហារធម្មជាតិស្រស់អាចឱ្យអ្នករក្សាសុខភាពបាន ។
នៅក្នុង Adi Granth ដែលជាគម្ពីរដ៏ពិសិដ្ឋរបស់ Sikhs មានឯកសារយោងទៅលើអាហារ។ ដូច្នេះ Kabir និយាយថា ប្រសិនបើសកលលោកទាំងមូលគឺជាការបង្ហាញរបស់ព្រះ នោះការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃសត្វមានជីវិត ឬអតិសុខុមប្រាណគឺជាការរំលោភលើសិទ្ធិធម្មជាតិនៃជីវិត៖
“បើអ្នកអះអាងថាព្រះគង់នៅក្នុងអ្វីៗទាំងអស់ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកសម្លាប់មាន់?”
សម្រង់ផ្សេងទៀតពី Kabir៖
«វាជារឿងល្ងង់ខ្លៅដែលសម្លាប់សត្វដោយឃោរឃៅ ហើយហៅថាជាអាហារពិសិដ្ឋ»។
“អ្នកសម្លាប់មនុស្សរស់ ហើយហៅវាថាជាទង្វើសាសនា។ ដូច្នេះ តើអ្វីទៅជាភាពគ្មានព្រះ?
ម៉្យាងវិញទៀត អ្នកកាន់សាសនាស៊ីកជាច្រើនជឿថា ទោះបីជាការសម្លាប់សត្វ និងសត្វស្លាបក្នុងគោលបំណងស៊ីសាច់របស់ពួកគេ គួរតែត្រូវបានជៀសវាង ហើយវាជាការមិនចង់ធ្វើទុក្ខដល់សត្វក៏ដោយ ក៏ការបួសមិនគួរត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជា phobia ឬ dogma នោះទេ។
ជាការពិតណាស់ អាហារសត្វច្រើនតែបម្រើជាមធ្យោបាយដើម្បីបំពេញអណ្តាត។ តាមទស្សនៈរបស់ Sikhs ការបរិភោគសាច់សម្រាប់តែគោលបំណងនៃ "បុណ្យ" គឺជាការប្រមាថ។ Kabir និយាយថា "អ្នកតមអាហារដើម្បីផ្គាប់ចិត្តព្រះប៉ុន្តែអ្នកសម្លាប់សត្វដើម្បីភាពរីករាយរបស់អ្នក" ។ ពេលគាត់និយាយបែបនេះ គាត់មានន័យថាអ្នកកាន់សាសនាឥស្លាមដែលបរិភោគសាច់នៅពេលបញ្ចប់ការតមអាហារតាមសាសនា។
ម្នាលភិក្ខុទាំងឡាយ ភិក្ខុមិនព្រមតាមសភាពការណ៍ កាលបើបុគ្គលមិនព្រមឲ្យគេសម្លាប់ មិនអើពើនឹងការគ្រប់គ្រងតណ្ហា និងតណ្ហា។ ការបដិសេធគំនិតអាក្រក់មិនសំខាន់ជាងការបដិសេធសាច់នោះទេ។ មុនពេលហៅផលិតផលជាក់លាក់មួយថា "មិនបរិសុទ្ធ" វាចាំបាច់ក្នុងការសម្អាតចិត្ត។
Guru Granth Sahib មានអត្ថបទមួយដែលចង្អុលទៅភាពឥតប្រយោជន៍នៃការពិភាក្សាអំពីឧត្តមភាពនៃអាហាររុក្ខជាតិជាងអាហារសត្វ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថានៅពេលដែលព្រាហ្មណ៍នៃ Kurukshetra បានចាប់ផ្តើមតស៊ូមតិអំពីភាពចាំបាច់និងអត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារបួសផ្តាច់មុខ Guru Nanak បានកត់សម្គាល់ថា:
“មានតែមនុស្សល្ងីល្ងើឈ្លោះប្រកែកគ្នាលើសំណួរនៃការអនុញ្ញាតឬមិនទទួលយកអាហារសាច់។ មនុស្សទាំងនេះខ្វះចំណេះដឹងពិត និងមិនអាចធ្វើសមាធិ។ អ្វីទៅជាសាច់ពិត? តើអាហាររុក្ខជាតិជាអ្វី? តើមួយណាដែលទទួលបន្ទុកដោយអំពើបាប? មនុស្សទាំងនេះមិនអាចបែងចែករវាងអាហារល្អ និងអ្វីដែលនាំទៅរកអំពើបាបបានទេ។ មនុស្សកើតចេញពីឈាមម្តាយឪពុក តែមិនស៊ីសាច់ត្រីទេ»។
សាច់ត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងគម្ពីរ Puranas និង Sikh; វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងអំឡុងពេលយ៉ាណា, ការបូជាដែលបានធ្វើក្នុងឱកាសនៃពិធីមង្គលការ និងថ្ងៃឈប់សម្រាក។
ដូចគ្នានេះដែរ សាសនាស៊ីកមិនផ្តល់ចម្លើយច្បាស់លាស់ចំពោះសំណួរថាតើត្រូវចាត់ទុកត្រី និងស៊ុតជាអាហារបួសដែរឬទេ។
គ្រូសាសនាស៊ីកមិនដែលហាមដាច់ខាតការបរិភោគសាច់ទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏មិនតស៊ូមតិដែរ ។ វាអាចនិយាយបានថាពួកគេបានផ្តល់នូវជម្រើសនៃអាហារសម្រាប់អ្នកដើរតាម ប៉ុន្តែគួរកត់សំគាល់ថា Guru Granth Sahib មានអត្ថបទប្រឆាំងនឹងការទទួលទានសាច់។ លោក Guru Gobind Singh បានហាមប្រាម Khalsa ដែលជាសហគមន៍ Sikh ពីការបរិភោគសាច់ហាឡាលដែលបានរៀបចំដោយអនុលោមតាមបទបញ្ញត្តិនៃសាសនាអ៊ីស្លាម។ រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ សាច់មិនដែលមានបម្រើនៅ Sikh Guru Ka Langar (ផ្ទះបាយដោយឥតគិតថ្លៃទេ)។
យោងទៅតាម Sikhs ការបួសដូច្នេះមិនមែនជាប្រភពនៃអត្ថប្រយោជន៍ខាងវិញ្ញាណទេហើយមិននាំទៅរកការសង្គ្រោះទេ។ ការចម្រើនខាងវិញ្ញាណអាស្រ័យលើសោកនាដកម្ម វិន័យសាសនា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពួកបរិសុទ្ធជាច្រើនបានអះអាងថា របបអាហារបួសមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សាហាណា។ ដូច្នេះ Guru Amardas និយាយថា:
«អ្នកដែលបរិភោគអាហារមិនស្អាត បង្កើនភាពស្មោកគ្រោក។ ភាពសៅហ្មងនេះក្លាយជាមូលហេតុនៃទុក្ខសោកសម្រាប់មនុស្សអាត្មានិយម។
ដូច្នេះហើយ ទើបពួកបរិសុទ្ធនៃសាសនាស៊ីក ណែនាំមនុស្សឱ្យដើរលើផ្លូវវិញ្ញាណ ដើម្បីបួស ព្រោះវិធីនេះ ពួកគេអាចជៀសវាងការសម្លាប់សត្វ និងសត្វស្លាបបាន។
បន្ថែមពីលើអាកប្បកិរិយាអវិជ្ជមានរបស់ពួកគេចំពោះការញ៉ាំសាច់ អ្នកគ្រូ Sikh បង្ហាញអាកប្បកិរិយាអវិជ្ជមានចំពោះគ្រឿងញៀនទាំងអស់ រួមទាំងគ្រឿងស្រវឹង ដែលត្រូវបានពន្យល់ដោយឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានរបស់វាទៅលើរាងកាយ និងចិត្ត។ មនុស្សម្នាក់ដែលស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល បាត់បង់ស្មារតី និងមិនអាចធ្វើសកម្មភាពបានគ្រប់គ្រាន់។ Guru Granth Sahib មានសេចក្តីថ្លែងការណ៍ដូចខាងក្រោមដោយ Guru Amardas:
“ម្នាក់ផ្តល់ស្រា ហើយម្នាក់ទៀតទទួលយក។ ស្រាធ្វើឱ្យគាត់ឆ្កួត មិនដឹងខ្លួន និងគ្មានគំនិតអ្វីទាំងអស់។ មនុស្សបែបនេះមិនអាចបែងចែករវាងខ្លួនឯងនិងអ្នកដទៃបានទៀតទេ គាត់ត្រូវបណ្ដាសាដោយព្រះ។ បុរសដែលផឹកស្រាក្បត់លោកម្ចាស់ ហើយទទួលទោសតាមការវិនិច្ឆ័យរបស់ព្រះអម្ចាស់។ កុំផឹកស្រាដ៏សាហាវនេះ ទោះស្ថិតក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ»។
នៅក្នុង Adi Granth, Kabir បាននិយាយថា:
"អ្នកណាដែលទទួលទានស្រា បាង (ផលិតផលកញ្ឆា) និងត្រីនឹងទៅនរក ដោយមិនគិតពីការតមអាហារ និងពិធីប្រចាំថ្ងៃណាមួយឡើយ។"