អាហារសម្រាប់ម្តាយបំបៅ

មានអ្នកណាម្នាក់ធ្លាប់និយាយថាកំណើតទារកគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកពេញមួយជីវិត។ វាពិបាកក្នុងការមិនយល់ស្របនឹងរឿងនេះ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែចង់បន្ថែមថាថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះជួនកាលធ្វើឱ្យឪពុកម្តាយនាពេលអនាគតរំខាននិងបង្ខំឱ្យពួកគេស្វែងរកចម្លើយដោយឯករាជ្យចំពោះសំណួរជាច្រើនដែលបានកើតឡើង។ រឿងសំខាន់មួយនៅក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃជីវិតរបស់បុរសតូចមួយគឺជាអាហាររបស់ម្តាយជាការពិតប្រសិនបើនាងមានបំណងបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។

របបអាហារសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅដោះកូន៖ ត្រូវឬមិនត្រូវ

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលម្តាយដែលបំបៅបានចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់កុមារ។ គាត់​អាច​មាន​ប្រតិកម្ម​យ៉ាង​ខ្លាំង​ចំពោះ​អាហារ​មួយ​ចំនួន ជា​ឧទាហរណ៍ កន្ទួល ឬ​ពោះវៀន​ចំពោះ​អ្នក​ដទៃ​ដោយ​អព្យាក្រឹត។ ប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់មិនថាមធ្យោបាយមួយឬក៏ផ្សេងទៀតប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់វា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគ្រូពេទ្យកុមារជាច្រើនណែនាំឱ្យពិនិត្យឡើងវិញនូវរបបអាហាររបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលបំបៅជាពិសេសប្រសិនបើវានៅឆ្ងាយពីភាពត្រឹមត្រូវពីមុន។ ហើយលុបផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ឬគុណភាពទាបចេញពីវា ដោយជំនួសវាដោយផលិតផលមានប្រយោជន៍ និងសុវត្ថិភាព។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយយើងទាំងអស់គ្នាព្យាយាមផ្តល់ឱ្យកូន ៗ នូវអ្វីដែលល្អបំផុតហើយជាញឹកញាប់ធ្វើឱ្យការខិតខំរបស់យើងហួសប្រមាណ។ ប្រសិនបើមុននេះនៅក្នុងសង្គមរបស់យើងវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថារបបអាហាររបស់ម្តាយដែលបំបៅកូនមិនគួរខុសពីវិធីណាមួយពីរបបអាហាររបស់ស្ត្រីធម្មតាទេបន្ទាប់មកយូរ ៗ ទៅអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងបានផ្លាស់ប្តូរ។

អ្នកជំនាញខាងគ្រូពេទ្យកុមារមួយចំនួនធំបានបង្ហាញខ្លួនដែលអ្នកចង់ស្តាប់។ យ៉ាងណាមិញពួកគេម្នាក់ៗផ្តល់ដំបូន្មាននិងអនុសាសន៍ទាក់ទងនឹងរបៀបនិងភាពញឹកញាប់នៃការផ្តល់ចំណីដល់ទារកក៏ដូចជាបរិមាណនិងគុណភាពនៃអាហារដែលម្តាយបរិភោគ។ ហើយអ្វីៗទាំងអស់នឹងល្អមានតែពួកគេភាគច្រើនទោះបីជាផ្អែកលើវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយក៏មានភាពផ្ទុយគ្នាខ្លះហើយធ្វើឱ្យឪពុកម្តាយវ័យក្មេងបំភាន់។

ដើម្បីកុំឱ្យច្រឡំនិងផ្តល់ឱ្យខ្លួនអ្នកនិងកូននូវបរិមាណវីតាមីននិងមីក្រូគ្រប់គ្រាន់ដែលត្រូវការទាំងការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍរបស់គាត់ហើយដើម្បីឱ្យម្តាយរបស់គាត់ស្តារកម្លាំងឡើងវិញនិងបំពេញភារកិច្ចរបស់គាត់ក្នុងការថែរក្សាគាត់អ្នកអាច ធ្វើតាមដំបូន្មានរបស់អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភបរទេស។ ពួកគេនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយមានអំណះអំណាងខ្លាំងក្លា។

នៅក្នុងពួកគេអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមិនទទូចឱ្យផ្លាស់ប្តូររបបអាហារនោះទេប៉ុន្តែមានតែការបង្កើនគីឡូកាឡូរីដែលត្រូវបានចំណាយសម្រាប់ការផ្តល់ចំណីដោយខ្លួនឯង។ ហើយពួកគេជឿថាចាប់តាំងពីមនុស្សពេញវ័យត្រូវបានគេសន្មត់ថាបរិភោគតាមគោលការណ៍“សាជីជ្រុងអាហារ“ ដែលមានន័យថាម្តាយដែលបំបៅកូនគួរធ្វើវាដែរ។

ពាក្យពីរបីអំពីសាជីជ្រុងអាហារ

ជាលើកដំបូងពាក្យ“ សាជីជ្រុងអាហារ” បានលេចចេញក្នុងឆ្នាំ ១៩៧៤។ ដោយបង្ហាញដ្យាក្រាមនៃរូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគាត់បានបង្ហាញពីចំនួននៃក្រុមអាហារផ្សេងៗគ្នាដែលមនុស្សម្នាក់គួរតែបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ជីវិតធម្មតា។

វាបានបន្តពីវាថាភាគច្រើនវាចាំបាច់ដើម្បីប្រើធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ។ បន្លែ និងផ្លែឈើតិចបន្តិច។ មានផលិតផលទឹកដោះគោ និងសាច់តិចជាងមុន រួមទាំងត្រីផងដែរ។ ហើយបរិមាណតិចតួចបំផុតនៃសារធាតុដែលប្រើប្រាស់គួរតែមកពីប្រេងបន្លែ ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

នៅទសវត្សឆ្នាំ ២០០០ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំពាក្យថ្មី -“ចានអាហារ“ ។ នេះគឺជាប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភដែលត្រូវបានកែលម្អដែលត្រូវនឹងមនុស្សសម័យទំនើប។ វាសន្មតថាការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនិងបន្លែអតិបរិមាធញ្ញជាតិតិចនិងធញ្ញជាតិនិងអប្បបរមា - ប្រូតេអ៊ីន (សាច់និងត្រី) ។

ក្រុមអ្នកជំនាញបានទទូចថាម្តាយដែលបំបៅកូនត្រូវញ៉ាំ ៣០០-៥០០ គីឡូកាឡូរីច្រើនជាងធម្មតាព្រោះវាគឺជាពួកគេដែលត្រូវចំណាយលើដំណើរការនៃការផ្តល់ចំណីនិងបូមប្រសិនបើមាន។ ពីនេះវាដូចខាងក្រោមថារាងកាយរបស់នាងគួរតែទទួលបានយ៉ាងហោចណាស់ 300 - 500 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។ តួលេខចុងក្រោយពឹងផ្អែកលើកត្តាជាច្រើនដូចជាទំងន់ហាត់ប្រាណភាពញឹកញាប់នៃការបំបៅកូនអត្រាមេតាប៉ូលីសរបស់ម្តាយអាយុរបស់នាងជាដើម។

ការផ្តល់ចំណីនិងសម្រកទម្ងន់

ម្តាយជាច្រើនដែលបានឡើងទម្ងន់បន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលនៃការដឹកទារកព្យាយាមវិលត្រឡប់ទៅរករូបរាងមុនរបស់ពួកគេឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ហើយពួកគេចាប់ផ្តើមដាក់កម្រិតលើខ្លួនពួកគេនៅក្នុងអាហារដោយកាត់បន្ថយចំនួនកាឡូរីដែលបានប្រើប្រាស់ដល់ ១២០០ ឬតិចជាងនេះ។

ទន្ទឹមនឹងនេះគ្រូពេទ្យនិយាយថាការរឹតត្បិតបែបនេះមិនត្រឹមតែអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពនិងសុខុមាលភាពរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនាំឱ្យមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នូវបរិមាណទឹកដោះម្តាយផងដែរ។ ជាលទ្ធផលវានឹងកាន់តែអាក្រក់សម្រាប់ទាំងម្តាយដែលតែងតែមានការនឿយហត់និងឃ្លានឥតឈប់ឈរនិងកូនខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ។

អ្នកអាចជៀសវាងជោគវាសនានេះហើយត្រលប់មករករាងវិញដោយស្តាប់ដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ ពួកគេណែនាំ៖

1. 1 បាត់បង់ទំងន់បន្តិចម្តង ៗ ហើយមិនភ្លាមៗយ៉ាងហោចណាស់ក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ;
2. 2 យោងតាមដំបូន្មានរបស់ឡាលីឆេល (ជាអង្គការអន្តរជាតិនៃម្តាយស្ម័គ្រចិត្ត)“ ចាប់ផ្តើមធ្វើលំហាត់ប្រាណបន្តិចបន្តួចមិនតិចជាង ២ ខែបន្ទាប់ពីកំណើតទារកដើម្បីឱ្យរាងកាយអាចស្តារឡើងវិញនិងធ្វើឱ្យអរម៉ូនមានលក្ខណៈធម្មតាឡើងវិញ” ។
3. 3 កុំប្រញាប់បរិភោគរាល់ពេលដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។ ពេលខ្លះនៅក្នុងម្តាយដែលបំបៅកូនវាត្រូវបានពនលាយជាមួយកែវទឹកឬទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
4. 4 ផឹកទឹកប្រហែល ៦-៨ កែវក្នុងមួយថ្ងៃ។ នេះនឹងមិនត្រឹមតែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់បន្តិចម្តង ៗ ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយឱ្យមានការកើនឡើងនៃការបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។

ម៉ាក់បួសនិងបំបៅ

ម្តាយបួសក៏អាចបំបៅកូនដោយជោគជ័យដែរដោយផ្តល់អនុសាសន៍ទាំងអស់របស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ ការពិតគឺថានៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេអាចមានបរិមាណវីតាមីន B12 មិនគ្រប់គ្រាន់កាល់ស្យូមជាតិដែកនិងអាស៊ីត DHA ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ normal ធម្មតានៃភ្នែកនិងខួរក្បាលរបស់កុមារ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានដំណឹងល្អខ្លះ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាទឹកដោះម្តាយពីម្តាយវ៉ែនតាមានជាតិពុលតិចជាងទឹកដោះគោពីម្តាយដែលញ៉ាំសាច់។

វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ

វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែខាងក្រោមត្រូវតែផ្គត់ផ្គង់ដល់សរីរាង្គបំបៅ៖

• កាល់ស្យូម។ វា​នឹង​ជួយ​ការពារ​ឆ្អឹង និង​ធ្មេញ​របស់​ម្តាយ​ក្នុង​កំឡុង​ពេល​បំបៅ ហើយ​នឹង​ជួយ​បង្កើត​ប្រព័ន្ធ​គ្រោងឆ្អឹង​ដ៏​រឹងមាំ​សម្រាប់​ទារក។ បន្ថែមពីលើផលិតផលទឹកដោះគោ វាមាននៅក្នុងបន្លែស្លឹកបៃតង។
• កូលីន។ វាចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងរាងកាយនិងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ of ខួរក្បាលការធ្វើឱ្យធម្មតានៃចង្វាក់បេះដូងនិងការពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស៊ុតពណ៌លឿងសាច់មាន់និងថ្លើមសាច់គោនិងខាត់ណាផា្កស្ព។
• ស័ង្កសី។ វាទទួលខុសត្រូវចំពោះប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងបានមកពីអាហារសមុទ្រ, oatmeal, ស៊ុត, ទឹកឃ្មុំនិងផ្លែក្រូច។
• វីតាមីនសេជាប្រភពនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលលើសពីនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធការពារនិងជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែក្រូច, ត្រគាកកើនឡើង, ម្ទេសប្លោក, ស្ពៃក្តោបនិងផ្លែស្ត្របឺរី។
• ប៉ូតាស្យូម។ វាទទួលខុសត្រូវចំពោះការងាររបស់បេះដូងហើយភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើជាពិសេសដំឡូងនិងចេក។
• ដែក។ កម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីននៅក្នុងឈាមអាស្រ័យលើវា។ វាមាននៅក្នុងសាច់និងស្ពៃស្ពីណាច។
• អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការវិវត្តនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ពួកវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងត្រីខ្លាញ់។

គុណភាពនៃទឹកដោះម្តាយអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន។ យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ រឿង​សំខាន់​មួយ​គឺ​អាហារ​ដែល​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ខ្លួន​របស់​ម្តាយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ វាត្រូវតែមានគុណភាពខ្ពស់ និងធម្មជាតិដោយគ្មានសារធាតុរក្សាទុក និងពណ៌។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលម្តាយដែលបំបៅកូនគួរតែបោះបង់ចោលផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច និងអាហារឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀតដែលបានទិញ ហើយប្តូរទៅអាហារធ្វើនៅផ្ទះ។

ផលិតផលកំពូលទាំង 10 សម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូន

Oatmeal គឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ មានជីវជាតិនិងសុខភាពមិនគួរឱ្យជឿវាមានជាតិសរសៃនិងជាតិដែកជួយធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀននិងបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន។

ស៊ុត។ ពួកវាផ្ទុកអាស៊ីត DHA និងវីតាមីន D ដែលត្រូវការដោយភ្នែកខួរក្បាលនិងប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹងរបស់កុមារ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រើវាដោយប្រយ័ត្នប្រយែងព្រោះវាជាអាឡែរហ្សី។

បន្លែស្លឹកបៃតង។ ពួកវាផ្ទុកនូវវីតាមីន A ជាតិដែកកាល់ស្យូមនិងអាស៊ីតហ្វូលិកដែលរួមគ្នាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការលូតលាស់និងការវិវត្តរបស់ទារក។

ផ្លែប៊ឺរី។ វាគឺជាប្រភពនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងជាតិសរសៃ។ ពួកគេបង្កើនភាពស៊ាំនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពក៏ដូចជាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើមុខងារពោះវៀន។

អាល់ម៉ុង។ វាធ្វើអោយរាងកាយមានជាតិអាស៊ីត DHA កាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមនិងជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការបំបៅដោះ

ត្រី។ វាគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន DHA និងអាស៊ីត។

ផ្លែបឺរ។ វាផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលិកវីតាមីនអ៊ីនិងស៊ី។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់បេះដូងដកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយនិងធ្វើឱ្យវាឡើងវិញហើយវាក៏ទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទផងដែរ។ ហើយវាជួយបង្កើនការបំបៅកូន។

គ្រាប់​ផ្កាឈូករ័ត្ន។ ពួកវាផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ធម្មតានិងការអភិវឌ្ឍរាងកាយ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងសាឡាត់ផ្លែឈើឬញ៉ាំដោយខ្លួនឯង។

ទឹក - វាជួយបង្កើនការបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។ អ្នកអាចជំនួសវាដោយទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបតែបៃតងឬថ្នាំផ្សំ។ អ្នកអាចផឹកទឹកផ្លែឈើប្រសិនបើវាមិនបង្កអាឡែរហ្សីនៅក្នុងកូនអ្នក។

ទឹកដោះគោជូរបន្តផ្ទាល់។ ប្រភពនៃ probiotics សម្រាប់ម៉ាក់និងទារក។

ការធានាសុខភាពរបស់កុមារមិនត្រឹមតែជាអាហារបំប៉នដែលមានតុល្យភាពនិងត្រឹមត្រូវរបស់ម្តាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើរជាញឹកញាប់នៅក្នុងខ្យល់ស្រស់ក៏ដូចជាអារម្មណ៍ល្អរបស់នាងផងដែរ។ វាត្រូវបានបញ្ជូនទៅគាត់ធ្វើឱ្យគាត់ស្ងប់និងធ្វើឱ្យគេងលក់ស្រួល។ ហើយនេះគឺជាសំណួរទី ២ ដែលមិនសំខាន់សំរាប់ឪពុកម្តាយជាច្រើនមែនទេ?